2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kanafilee on kindlasti sagedane külaline kõigi meie kaasmaalaste toidulaual. Koduperenaised teavad hästi, et seda toodet on toiduvalmistamise ajal lihtne kuivada, mis mõjutab negatiivselt valmis roa maitset. Kui aga teha kanarinda "kasuka all", siis on need garanteeritult väga mahlased ja lõhnavad. Räägime selle roa retseptidest edasi.
Kana rinnad "kasuka all" ahjus
Selle roa retsept on väga lihtne. Sel viisil küpsetatud liha on väga õrn, maitsev ja lõhnav. See roog sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks, aga ka pidulikule lauale.
Koostisained
Toidu valmistame järgmistest toodetest: poolteist kilogrammi kanafileed, paar tomatit, üks paprika, paar küüslauguküünt, klaas jahu (paneerimiseks), 250 grammi juustu, kuus supilusikatäit majoneesi, kaks teelusikatäitsinepi lusikad. Liha jaoks vajame ka soola, jahvatatud pipart, ürte ja maitseaineid - teie maitse järgi. Koostisosade praadimiseks vajate taimeõli.
Juhised
Nagu juba märgitud, pole "kasuka all" kanarindade valmistamine sugugi keeruline. Nii et isegi algaja perenaine saab seda rooga valmistada. Alustuseks tuleks liha pesta ja jagada umbes pooleteise sentimeetri paksusteks tükkideks. Igaüks neist peab olema soolatud, pipraga ja maitseainetega üle puistatud. Seejärel klopi fileetükid köögihaamriga kergelt läbi.
Vala taldrikule jahu. Kasta sinna tükeldatud kanatükid. Kuumuta praepannil õli. Prae selles rinnad kuldpruuniks. Liigume nüüd köögiviljade juurde. Lõika tomatid ja pipar väikesteks kuubikuteks. Hakime rohelised peeneks. Kombineerige need koostisosad ja lisage neile hakitud küüslauk. Hõõrume juustu riivis. Saadame poole saadud massist köögiviljadele. Lisa sool, sinep, majonees ja sega. Laota praetud kanafilee küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lisage lihale köögiviljade "kasukas". Seejärel puista peale ülejäänud riivjuust. Ahjus "kasuka all" kanarind küpseb 200 kraadi juures umbes veerand tundi. Valmis roog jääb lauale. Sobib hästi erinevate lisandite ja värskete köögiviljade salatiga. Head isu!
Kanafilee kartulikasukas
Liha keedetudseega ei osutu see mitte ainult maitsvaks, mahlakaks ja lõhnavaks, vaid sellel on ka krõbe isuäratav koorik. Ka kartulitest "kasuka all" valmistatud kanarindade retsept on väga lihtne. See ei nõua palju aega ja kallite toodete kasutamist. Ka seda rooga valmistame erinev alt eelmisest retseptist mitte ahjus, vaid pannil.
Seega vajame koostisosi järgmisest loendist: poolteist kuni kaks kilogrammi kanarinda, kilogramm kartuleid, kaks muna, hunnik tilli, vürtse ja taimeõli.
Toiduvalmistamisprotsess
Esiteks tuleb rind vajadusel luudest eraldada. Lõika liha portsjoniteks. Puhastame kartulid ja hõõrume jämedale riivile. Pange tähele, et vajadusel peate liigse mahla välja pigistama. Pange kartulid sügavasse kaussi. Lisage sellele munad ja peeneks hakitud till. Sool pipar. Soovi korral lisa maitse järgi vürtse. Sega hästi. Jaga saadud mass võrdseteks osadeks vastav alt fileetükkide arvule.
Kuumutage õli pannil hästi. Seejärel lao välja osa kartulimassist. Lisa peale rinnatükk. Liha katame uuesti kartuli “kasukaga”. Joondage kulinaarse spaatliga servad ja andke roale korralik kuju. Prae kanarinda "kasuka all" mõlem alt poolt küpseks. Mõned perenaised eelistavad ka lõpus liha mõneks minutiks ahju panna.
Muud valikud
Kõnealuse roa valmistamiseks on palju võimalusi. Kana rinnad "kasuka all" saab teha mitte ainultkasutades ahju ja panni, aga ka näiteks aeglast pliiti. Sel juhul osutub roog mitte nii rasvane ja kõrge kalorsusega. Mis puutub koostisainetesse, siis "kasuka" saab valmistada mitmesugustest toodetest. Nii mõnelegi koduperenaisele meeldib sellele lisada seeni, erinevaid aromaatseid maitseaineid, hapukoort, erinevaid kastmeid. Ühesõnaga, ärge kartke katsetada ning saate pidev alt üllatada oma perekonda ja sõpru maitsvate ja originaalsete kanafileeroogadega.
Soovitan:
Heeringas kasuka all: salati koostis, toiduvalmistamise retseptid
Heeringa koostis kasuka all on ilmselt kõigile tuttav. Seda salatit valmistatakse traditsiooniliselt paljudeks pühadeks ja pühadeks. Sisaldab heeringast, juurvilju, roogi peal on kaunistatud peediga, mis annab salatile õrnroosa värvi. Seda tüüpi suupistete kastmena kasutatakse majoneesi. Saate selle osta või ise teha
Kuidas teha salatit kasuka all - samm-sammult kirjeldus, retseptid ja soovitused
Salat "Heeringas kasuka all" pole meil asjata nii populaarne. Lõppude lõpuks on see esiteks äärmiselt originaalne ja välimuselt atraktiivne ning teiseks on see uskumatult maitsev. Lisaks sobib see igaks päevaks ja igaks pidustuseks või pereürituseks. Seetõttu saame teada, kuidas valmistada salatit "Kasuka all"
Heeringas kasuka all õuntega: retseptid, serveerimisvõimalus
Heeringas kasuka all on traditsiooniline vene pidulik roog. Selle õunaga küpsetamise võimalus pole halvem kui klassikaline toiduvalmistamisviis. Roheline hapu õun annab salatile rikkaliku ja originaalse maitse
Kanafilee kasuka all: valikud. Retseptid kanafileega
Kanafilee kasuka all on lihtne ja maitsev roog. Saate seda valmistada lõuna- või õhtusöögiks, samuti serveerida seda pidulikule lauale
Salat kasuka all: retseptid, koostis, sordid
Enne aastavahetust kavandab iga koduperenaine piduliku õhtusöögi. Tahaksin üllatada puhkuse külalisi ebatavaliste salatite ja suupistetega. Üks populaarsemaid sedalaadi roogasid on salat kasuka all. Erinevatel peredel on selle valmistamisel oma saladused ja iseärasused. Selle artikli jaotistes kirjeldatakse mitmeid populaarseid retsepte
