Mimoosalat võiga: retseptid ja koostisosade valik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Täna räägime Mimosa salatist, mis alustas oma ajalugu ja saavutas uskumatu populaarsuse eelmise sajandi keskel. See mitmekülgne roog kaunistas nii söögilauda kui ka pidulauda. Selle valmistamiseks on palju retsepte, peamised koostisosad on munad ja kalakonservid, mis on valitud maitse järgi, see võib olla saury, roosa lõhe, makrell.

Salatilugu

On versioone, millest üks on väga ilus. On lugu, et hämmastav salat sündis esmakordselt kaunis Abhaasias, mis asub lummava Musta mere rannikul. Ühes parimas Gagra kuurortlinnas pansionaadis. Tšeljuskintsev, mille akendest avaneb võrratu vaade merele ning uhketele küpressidele, magnooliatele ja palmipuudele. Puhkajad ja salat valmistati 1960. aastal improviseeritud koostisosadest. Salatit ehtinud munakollaste päikesekollane värv andis sellele nime "Mimosa", mis sümboliseeris kevade algust ja 8. märtsi püha.

Lihtsad tooted on vormitud meistriteoseks. Ja milline on salati ja naturaalse punase veini kombinatsioon, mis on valmistatud kõige päikeselisemas Abhaasias, see on lihts alt laul. Külalised läksid laiali ja kõik viisid retsepti oma kodulinna. Nõukogude ajakirjade Krestyanka ja Khozyayushka kulinaarsed nõuanded muutsid salati veelgi populaarsemaks.

Mis teeb selle ainulaadseks?

Esiteks, seda on lihtne valmistada. Teiseks on see eelarveline. Ja kolmandaks väga maitsev, pidulik ja ilus. Ja tänapäeval jääb ta paljude koduperenaiste lemmikuks. Aluseks on keedetud kartul, porgand, muna ja kalakonserv.

Parem on seda küpsetada portsjonitena, nii et kevadel serveerimisel näeb see tõesti kenam välja nagu mimoosiõis.

Retsept

Vajame:

• Või – 50 gr.
• Juust – 150 gr.
• Munad – 6 tükki.
• Majonees – 150 gr.
• Kalakonservid – 1 tk
• Üks pirn.
• Ja natuke rohelust, sõna otseses mõttes hunnik.

Valmistame samm-sammult võiga Mimosa salatit. Protsess on järgmine:

1. Võtame kõik kalakonservid õlis ja muudame sellest pudruks.
2. Lase keedetud munadel jahtuda. Samuti purustatakse valkudest eraldatud munakollased.
3. Tehke sama juustuga.
4. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, võid riivida õrnema konsistentsini.
5. Või hõlpsaks riivimiseks peate selle esm alt külmutama.
6. Haki rohelised.

Nii oleme valmistunudkoostisosad ja jätkake klassikalise võiga Mimosa salati valmistamisega.

Kihtide ladumine

Teeme kõike samm-sammult:

1. Valgete tasandamine.
2. Järgmine tuleb juust.
3. Kolmas tasand – kala.
4. Ja kata majoneesiga.
5. Vibu.
6. Levita pool tükeldatud munakollaste portsjonist ja vala uuesti majonees.
7. Järgmisena puista üle ürtidega.
8. Siis pane riivivõi nõude keskele ja määri ettevaatlikult kogu alale.
9. Ja määri ülejäänud munakollane ühtlaselt peale.

Hästi leotamiseks pane salat mitmeks tunniks külmkappi. Niisiis, nüüd teame võiga Mimosa salati retsepti. Katsetage edasi.

Apple'i variant

Sellel puuviljal on huvitav järelmaitse. Õun annab ereda hapukuse, roheline on parem. Juustu võib kasutada mis tahes sorti ja konsistentsiga. Niisiis, vaatleme õunte ja võiga Mimosa salati valmistamise funktsioone.

Meil on vaja

Põhimõtteliselt samad tooted, lisage lihts alt õun:

• Konserveeritud saury - 1 tk.
• Üks pirn.
• Juust – 100 gr.
• Või – 100 gr.
• Munad – 5 tükki.
• Majonees – 250 gr.
• Ja üks roheline õun.

See Mimosa salati retsept või ja juustuga on praktiliselt muutumatu. Valmistame samasuguseid tooteid.

Levitage ükshaaval laialikoostisained

1. Oravad kõigepe alt.
2. Siis juust.
3. Konservid. Ja määri majoneesiga.
4. Järgmiseks määrige riivitud võid.
5. Teine pool kalakonserve.
6. Järgmine sibul, peeneks hakitud.
7. Eelviimane on õun, salati tipphetk ja kata majoneesiga.
8. Tee munakollasest müts.

Et valmistada oma maitse järgi Mimosa salatit või ja õunaga, võib majoneesi annust vähendada, sest õli on juba üsna kaloririkas ja rasvane. Üldiselt saab seda koostisosa valmistada iseseisv alt, asendada hapukoore või madala rasvasisaldusega jogurtiga.

Nüüd kaaluge klassikalist Mimosa salatit või ja riisiga.

Retsept järgmine

1. Vaheta riis kartuli vastu.
2. Võtke pool klaasi riisi.
3. Kaks porgandit.
4. Purk saury või roosa lõhega.
5. Neli muna.
6. Majonees (eelistatav alt omatehtud).
7. Sibul ja rohelised.

Toiduvalmistamise etapid:

Ärme enam kirjelda toodete valmistamist, me juba teame, mida nendega peale hakata. Liigume järgmisse etappi, kujundusse, nii et:

1. Joon.
2. Kala.
3. Sibul.
4. Joonis uuesti
5. Porgand.
6. Valgud ja munakollased.

Muidugi leotatakse iga taset maitse järgi majoneesiga ja kaunistatakse pärast kahetunnist külmkapis seismist lõhnavate roheliste okstega. Niisiis, õppisime veel ühe retsepti Mimosa salati jaoks sauri ja võiga. Seda saab küpsetada niiKuidas teile meeldib. Ärge kartke eksperimenteerida.

Klassikaline tursamaksaga

Eespool käsitlesime Mimosa salati versiooni ilma kartulita võiga. Nüüd lisame juurvilja salatile. Selleks vajate tuttavat traditsioonilist tootekomplekti:

1. Tursamaks – 1 tk
2. Mistahes kõva sorti juust - 150 gr.
3. Kaks keedetud porgandit.
4. Kolm muna.
5. Rohelised ja majonees.
6. Kaks kartulit.

Mimoosa salat juustu ja võiga näeb välja selline:

1. Purutud keedukartul.
2. Tursamaks.
3. Vibu.
4. Riivitud keedetud porgand.
5. Munavalged.
6. Juust.
7. Kollased.

Ärge unustage kihtide vahele panna majoneesi, võite seda määrida lusikaga või tõmmata õhuke võrk. Peaasi, et mitte üle pingutada, muidu läheb salat riknenud.

Andke kasulikke näpunäiteid

On väikesed saladused, mis aitavad muuta salati veelgi maitsvamaks:

1. Köögivilju on parem küpsetada topeltkatlas – nii säilitavad need oma kasulikud omadused.
2. Dieedil pidavatele võib lisada lahjasid jogurteid, kuid üldiselt tuleb roog rasvase majoneesiga maitselt rikkalikum, kuid siis tuleb seda üsna vähe vedela kujul. võrk.
3. Ärge kartke munaga üle pingutada, need lisavad salatile värvi ja visuaalset kergust ning esteetikat.
4. Õunad on parem võtta näiteks hapud sordid,"Antonovka".
5. Ja ometi ei tohiks köögivilju eelnev alt küpsetada, vaid riivida otse salatikaussi, siis on kihid õhulised ja kohevad.

Pärast küpsetamist on soovitatav jahutada, kuid parem on see ööseks külmkappi panna, nii imbub veelgi, enne serveerimist võid kaunistada ürtide ja oliividega. Niisiis, vaatasime mitut võiga Mimosa salati retsepti ja nüüd pakume selle roa toiduvalikuid.

Valik ilma kartuli ja majoneesita

Mimoosa salati võiga, ilma kartulita, maitseomadused ei ole vähem eredad kui klassikalisel salatil, erinevus seisneb vaid madalamas energiasisalduses. Suurepärane võimalus neile, kes järgivad oma figuuri.

Tooted:

1. Üks sibul ja porgand.
2. Kolm muna.
3. Kaks värsket kurki.
4. Võtke merluusifilee - 400 gr.
5. Natuke soola.

Majoneesi asemel kasutame kastet, vajame:

• Pähkel – 200 gr.
• Küüslauguküüs.
• Neli supilusikatäit puhast vett.
• Ja koriandrit.

Võtame kala, peseme korralikult puhtaks ja paneme keeva veega potti. Viime selle valmisolekusse. Pärast seda jahvatage kahvliga hästi, kuni moodustub õrn läga. Küpsetame köögivilju traditsiooniliselt.

Kurke on ka jämedal riivil kolm, aga meie lõikame sibula kuubikuteks, enne keetmist võid üle valada keeva veega või hoida umbes kümme minutit, et eemaldada tarbetu kibedus.

Kastme valmistamine. Lihvimineettevalmistatud komponendid. Ja vedela konsistentsi saavutamiseks tutvustame veidi sooja vett. Kui unistate, võite kastmest välja mõelda oma versiooni, mis on huvitavam.

Nüüd saate salati kihtidena laduda:

1. Kala.
2. Porgand.
3. Valk.
4. kurgid.
5. Sibul.

Küllastada kihid kastmega ja jahutada. Niisiis uurisime konservtoidu ja võiga Mimosa salatite retsepte ning roogi dieetversiooni. Jagame veel üht.

Mimosa avokaadoga

See on väga tervislik puuvili, mis on rikas toitainete poolest (rohkem kui kakskümmend looduslikku vitamiini ja mineraalainet ning sisaldab ka kiudaineid, valke ja muid komponente), mida organism vajab. See sisaldab vähe suhkrut, ei põhjusta allergiat ega tõsta veresuhkrut. Aitab parandada mälu, kaalulangust, kolesteroolitaset, osaleb aneemia ennetamises. Samuti normaliseerib see vererõhku.

Aitab võidelda stressi ja paljude tõsiste haigustega, nagu ateroskleroos. Kõrvaldab kõhukinnisuse ja parandab seedimist ning see pole veel kõik selle eelised.

Toiduvalmistamine samm-sammult:

1. Sega purk tuunikalakonservi ürtidega.
2. Haki 80 grammi juustu. Eemaldage avokaadolt nahk ja kolm korda jämedale riivile.
3. Kastme valmistamine: sega 100 grammi lahjat hapukoort kahe supilusikatäie sojakastmega.
4. Lihtsaks eemaldamiseks võite kasutada eelnev alt õlitatud keedurõngast.
5. Esm alt pange pool tuunikala, juust ja avokaado.
6. Vürtsige iga kiht kastmega.
7. Korrake sama koostisainete järjestust, unustamata kihte katta.
8. Pange neljakümneks minutiks külmkappi, kaunistage enne serveerimist hakitud ürtidega ja ärge unustage eemaldada kulinaarset rõngast.

Madala kalorsusega salat on valmis. Niisiis pakkusime oma artiklis retsepte Mimosa salati jaoks võiga erinevates variatsioonides. Saate omal käel katsetada, lisades maitse järgi erinevaid tooteid. See roog on ainulaadne, kuna see valmib väga kiiresti, lihtsatest improviseeritud koostisosadest. Seda saab ohutult serveerida pidulikul laual, sellest saab kindlasti iga pidustuse suurepärane kaunistus.