Parimad gurmeesalati retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui soovite tõesti oma külalisi millegi eriti maitsvaga üllatada, tulevad appi gurmeereetseptid. Neil pole mitte ainult uskumatu maitse, vaid ka esteetiline ja originaalne välimus. Meie uus valik parimatest kulinaarsetest naudingutest!

Krevetid ja köögiviljad

Iga koduperenaine teab: krevetid on tervislikud vitamiinide ja rasvhapete rikkad mereannid. Need on madala kalorsusega ja nende valmistamine ei võta kaua aega. Nende vähilaadsete gurmeesalatite retsepte on palju. Pakume teile kõige originaalsemaid, näiteks köögiviljasalatit selle mereandide ja jogurtipõhise kastmega.

Ta vajab järgmisi tooteid:

• krevetid – 150 grammi;
• kirsstomatid - 200 grammi;
• pool mõlemat punast ja kollast paprikat;
• avokaado - 2 tk;
• üks väike kurk;
• pool purki naturaalset jogurtit;
• õunaäädikas - 2 teelusikatäit;
• oliiviõli on ükssupilusikatäis;
• maitse järgi - küüslauk, pipar, sool, roheline sibul.

See gurmeesalati retsept on ülilihtne:

1. Kõigepe alt peate lõikama pipra – kõige parem väikesteks kuubikuteks.
2. Järgmine samm on avokaado ja kurgi ettevalmistamine. Neid tuleb puhastada, pesta ja ka kuubikuteks lõigata.
3. Kirss tuleks pooleks lõigata, seejärel panna koos ülejäänud köögiviljadega kaussi.
4. Segage eraldi kausis jogurt, oliiviõli, küüslauk, pipar ja sool.
5. Lisage köögiviljadele keedetud ja kooritud krevetid, maitsestage ja puistake üle peeneks hakitud sibulaga.

Kuidas tuleks krevette küpsetada? Neid tuleb sulatada, loputada hästi külmas vees. Seejärel peate mereannid langetama soolaga maitsestatud keevasse vette. Veele võib lisada ka nelki. Keeda koorikloomi, kuni need pinnale ujuvad. Pange tähele: üleküpsetatud krevetid kaotavad oma maitse.

Krevetid ja granaatõun

Salat, mis ühendab krevette ja granaatõuna, meeldib kindlasti neile, kes soovivad laual näha midagi väga kerget ja värskendavat. Miks on see salat meie retseptide reitingusse lisatud? Salat on peen ja uskumatult maitsev. See ühendab endas mereandide õrna maitse, küpse granaatõuna meeldiva hapukuse (ja samal ajal magususe) ja mahlase rohelise.

Toiduvalmistamiseks nõutav:

• kooritud krevetid - umbes 150 grammi;
• üks küps granaatõun;
• või praadimisekskoorikloomad - piisab 20 grammist;
• pool väikesest punase kapsa peast;
• šalottsibul;
• Frise salat - maitse järgi;
• kaks supilusikatäit oliiviõli ja veiniäädikat;
• üks teelusikatäis roosat pipart;
• jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi.

Gurmeesalati retsept on üsna lihtne ja seetõttu saab sellega hakkama ka kogenematu kokk. Tasub alustada krevettide valmistamisega - need tuleb sulatada, pesta ja pannil õlis praadida. Viiest minutist piisab. Kapsas ja salat tuleb hakkida, kooritud šalottsibul peeneks hakkida. Salatikausis tuleb segada salat, kapsas, sibul, krevetid ja granaatõunaseemned. Seejärel tuleks salat maitsestada äädika, õli ja maitseainete seguga ning korralikult läbi segada. Salat on valmis!

Ananass ja lõhe

Tõeliselt talvine ja aastavahetuseks ideaalne maitsev salatiretsept, mis meeldib teile oma originaalsusega. Selle salati arvustustes tunnistavad perenaised, et seda süüakse palju kiiremini kui valmib!

Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• suitsulõhe (võid võtta hoopis forelli) - 300 grammi;
• üks keskmise suurusega ananass;
• ingverijuur - umbes 40 grammi;
• šalottsibul - 3 tk.;
• hunnik koriandrit;
• jahvatatud musta pipart maitse järgi.

Maitsva ja maitsva salati retsept on lihtne:

1. Ananass tuleb koorida, südamik eemaldada. Viljaliha tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. Väikesed kuubikud tuleb lõigata ja lõhe, seejärel panna see kaussi ja lisada ananass.
3. Ingverijuur tuleks peeneks hakkida (kogenud kokad soovitavad seda riivida keskmisel riivil), seejärel lisada salatikaussi. Seejärel tuleb kauss katta toidukilega ja jätta paariks tunniks külmkappi seisma.

Kahe tunni pärast tuleks salat külmkapist välja võtta, lisada šalottsibul (eelnev alt peeneks hakitud), koriander, pipar ja segada hoolik alt.

Kana, apelsin ja rukola

Kana sobib suurepäraselt tsitruselistele. Selle tõestuseks on see peen kanasalati retsept: originaalne puuviljade, mahlaste roheliste, üllatav alt õrna liha ja lõhnava meekastme kombinatsioon rõõmustab kindlasti nii teid kui ka teie külalisi! Mida täpselt salati jaoks vaja on ja kuidas seda kõike koos maitsv alt valmistada? Me teame vastust!

Koostisainete loetelu:

• üks kanarind (selle võib muide asendada kalkunilihaga);
• üks apelsin ja üks roheline õun;
• väike hunnik salatit;
• kaks kimpu rukolat;
• pool keskmist porgandit;
• oliiviõli - 3 supilusikatäit;
• pieriapähklid ja mesi maitse järgi.

Alustama tuleks kanarinda valmistamisega: see tuleb keeta, jahutada ja hoolik alt lõigata. Parim variant on põhk. Järgmine samm on pähklite ettevalmistamine. Neid tuleb praadida kuival pannil kuldpruuniks. Oluline punkt – õli pole vaja lisada!

Vaja on õuna ja porganditriivi keskmisele või jämedale riivile, koori apelsin, lõika mitte väga paksudeks ringideks. Ringid tuleks omakorda jagada neljaks osaks. Seejärel tuleb salat ja rukola pesta ja jämed alt hakkida. Kõik koostisained tuleb segada, võite lisada veidi sidrunimahla. Sega eraldi kausis sool, mesi ja õli, maitsesta salat.

Feta ja röstitud virsikud

Raske on ette kujutada originaalsemat kombinatsiooni kui mõnus alt õrn fetajuust, lõhnavad vaarikad ja magusad röstitud virsikud. Pakume teile võib-olla üht oivalisemat salatiretsepti!

Ühe portsjoni jaoks vajate:

• kaks küpset virsikut;
• fetajuust - 50 grammi;
• ¼ osa punasest sibulast (see pole nii vürtsikas ja näeb ka päris kena välja);
• roheline salat;
• vaarikad - 6-8 tükki;
• poole sidruni mahl;
• värske piparmünt;
• pipart ja soola maitse järgi.

Valmistage eraldi meekaste. Selleks ühendage järgmised koostisosad:

• veiniäädikas - 1,5-2 spl. l. (äädika võib asendada ühe lusikatäie sidrunimahlaga);
• oliiviõli - 3-4 supilusikatäit;
• mesi - ühest supilusikatäiest piisab;
• meresool, värskelt jahvatatud pipar (roosa, must) - maitse järgi.

Lähme edasi salati valmistamise juurde. Sel ajal, kui ahi eelsoojeneb 200 kraadini, peate virsikud loputama, neljandikku lõikama, sidrunimahlaga üle valama. Kuumuta vorm ahjus ette(soovitav alt metallist), pane sellele virsikud. Küpseta neid kaks kuni kolm minutit, keerates üks kord.

Salatikaussi tuleb panna salatilehed peeneks hakitud piparmünt, juust, kuubikuteks lõigatud, õhukeselt viilutatud sibul, valmis virsikud. Seejärel tuleb salat valada kastmega ja kaunistada vaarikatega. Valmis!

Keel ja paprika

See gurmeekeelse salati retsept rõõmustab teid suurepärase maitsekombinatsiooniga. Roog saab suurepäraseks kaunistuseks pidulikule lauale!

See vajab järgmisi tooteid:

• keel – 0,5 kg;
• kaks muna;
• juust - 200 grammi;
• üks väike sibul;
• kaks paprikat;
• majonees;
• sool, jahvatatud pipar.

Esiteks soovitame keelt keeta. Kuidas seda teha? Pakume teile videojuhiseid!

Keedetud keel, munad tuleb lõigata kuubikuteks. Paprikat saab lõigata ka kuubikuteks või ribadeks. Siis tuleb sibul hakkida. Juust tuleks riivida, segada kausis köögiviljade ja munadega, seejärel maitsestada salat majoneesiga, lisada maitseained, segada. Salatit võid serveerida kohe, aga parem jäta tunniks külmkappi seisma. Head isu!