Õrn salat kana rinnaga: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kanasalateid armastatakse igal ajal: pühadel, sünnipäevadel, igapäevases peremenüüs. Valmistamise lihtsus ja kiirus, taskukohane tootevalik iga eelarvega – kõik see aitab muuta need toidud väga populaarseks.

Salat "Kana kasukas"

Kanarinna ja ananassiga õrna salati maitse meeldib nii täiskasvanutele, lastele, naistele kui ka meestele. Retsept on üsna lihtne ja protsess ei võta palju aega isegi algajatel koduperenaistel.

Toiduvalmistamiseks peate valmistama järgmised tooted:

• keedetud kanafilee - 2 tk;
• ploomid - 100 grammi;
• ananass rõngastega - 1/2 purki;
• keedumuna - 2 tk;
• juust - 150 grammi;
• 1 sibul;
• majonees kastmiseks.

Eelkeeda kanaliha, munad, jahuta toatemperatuurini, lõika väikesteks kuubikuteks. Loputage ploomid, leotage kuumas vees pehmeks, tükeldage suvaliselt noaga. Haki sibul ja marineeri 10-20 minutit lahjas vee ja lauaäädika lahuses. Jahvatage juust peenel riivil. Jahvatage munakollased ja -valged eraldi ka peenel riivil. Haki ananass väikesteks tükkideks.

Salat tuleks moodustada kihiti järgmises järjekorras: marineeritud sibul, kanaliha, ananass, ploomid, juust, munavalge. Määri pe alt majoneesiga ja puista peale kiht munakollast.

Salati koostisosade proportsioone saab kohandada oma maitse järgi.

Kiirustage kanasalat ananassiga

Retsept on hea, kuna valmib kiiresti, nõuab minimaalses koguses kõrge toiteväärtusega tooteid.

Vajalike koostisainetena:

• kanafilee - 400 grammi;
• sool, pipar maitse järgi;
• ananass siirupis - 1 suur purk (umbes kg);
• mais konserveeritud – 1 purk.

Kastme jaoks:

• majonees - 2 spl. l.;
• karrimaitseaine - 0,3 tl;
• paprika - 0,25 tl;

Praadige kanarind kuumal pannil mõlem alt poolt pehmeks. Selle käigus peate pipart, soola. Jahuta toatemperatuurini ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kurna ananassilt mahl välja, haki noaga suvaliselt väikesteks tükkideks, lisa mais. Sega majonees ja maitseained, lisa salatile ja sega hoolik alt. Serveeri salatikausis või üksikutes kaussides.

Hawaii salat

Maitsva õrna ananassiga kana rinnasalati põhiretsepti armastasid meie kaasmaalased nii palju, et see ilmus paljudes variatsioonides. Kolmas sortvõite soovitada järgmist kompositsiooni:

• 0, 5 kobarat salatit;
• 1 keedetud kanafilee;
• 2 spl. l. hakitud kreeka pähkel;
• 1 purk ananassi;
• majonees maitse järgi.

Pakutud proportsioon võimaldab teil 10 minutiga valmistada salati 4 inimesele, kui teil on juba tükk keedetud rinda. Jahvatage kõik koostisosad juhuslikult suurteks tükkideks, maitsestage majoneesiga, segage ja puistake peale kreeka pähkleid.

Salat "Õrn" kanarindade kihtidega

Salati eripäraks on see, et kihid ei moodustu mitte ühest, vaid kahest komponendist. Tänu sellele saab roog väga huvitava maitse. Ideaalne koduperenaistele, kes soovivad üllatada külalisi pidulikul uusaastalaual.

Toiduvalmistamiseks peate ostma:

• 200 g keedetud kanafilee;
• 150 g konserveeritud seeni;
• 3 suurt muna;
• 80g juustu;
• 20–30 g sibulat;
• 150 g majoneesi;
• kaunistuseks hunnik rohelust.

Ettevalmistavas etapis peate kanarind ja kõvaks keedetud munad eraldi keetma. Jahutage need koostisosad toatemperatuurini.

Järgmiseks valmistage segu kihtide jaoks ette:

1. Sega peeneks hakitud kana riivitud munakollastega. Kastmeks lisa 2 supilusikatäit majoneesi.
2. Haki munavalged jämedale riivile ja sega õhukeseks viilutatud seentega.
3. Haki sibul peeneks,kibeduse saab eemaldada 10-20 minutiks külmas vees leotades.
4. Rivi juust.

Laotage kihid salatikaussi või eemaldatavate külgedega vormi järgmises järjestuses: 1/2 saadud munakollase-kana massist, 1/2 seente segu mahust valguga, sibulaga, ülejäänud munakollase ja rinna seguga, seentega. Määri pealmine kiht majoneesiga ja puista paksult juustuga.

Enne serveerimist aseta eelroog 1-2 tunniks külmkappi. Kaunista peeneks hakitud roheliste või okstega.

Koutalasalat

Selgub, et kana rinnasalat on õrn, värske ja toitev. Toiduvalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• suitsutatud kanarind - 700 grammi;
• värske suur tomat - 1 tk;
• paprika (eelistatav alt oranž või punane) - 1 tk;
• krabiliha või pulgad - 200 grammi;
• küüslauk – 2 nelki.

Soola lisatakse maitse järgi. Salati leotamiseks kasutatakse majoneesi.

Eralda suitsuliha luust, nahast ja tükelda noaga. Lõika krabiliha või pulgad sama suurusega. Koorige Bulgaaria pipar seemnetest ja lõigake ribadeks või koos tomatiga väikesteks kuubikuteks. Jahvata küüslauk küüslaugupressis. Haki mandlid blenderis peeneks puruks. Sega kõik koostisosad, lisa sool ja kastmena lisa majonees. Kaunista salati pe alt mandlite, ürtidega.

Kana-seene salat

Selles retsepti versioonis on toodud vürtsikas nootpraetud sibul. Õrna salati maitse kanarinda ja seentega saadakse juustu, munade ja majoneesi kasutamisega.

Järgmiste komponentide valmistamine:

• 400 grammi kanarinda;
• 300 grammi seeni (šampinjonid);
• 8 muna;
• 1 sibul;
• 200 grammi juustu;
• 120–150 grammi majoneesi;
• rohelised kaunistuseks.

Kana keedetakse ja jahutatakse. Pärast seda purustatakse need käsitsi, sõelutakse kiududeks või lõigatakse noaga väikesteks tükkideks. Esimene kiht vormitakse salatikausis kanafileest. Määri ohtr alt majoneesiga.

Teise kihina kasutatakse praetud seeni sibulaga. Selleks lõika sibul ja seened väikesteks tükkideks. Kuumale pannile lisatakse supilusikatäis õli, kõigepe alt hautatakse kergelt sibul, seejärel lisatakse seened ja praetakse pehmeks. Peale toatemperatuurile jahutamist määri salatisse. Katke leotamiseks majoneesiga.

Kolmas kiht moodustatakse peenele riivile riivitud juustust. Kõvad juustud sobivad ideaalselt. Kahvliga vajutades suruge mass kergelt kokku. Lisa ja silu majonees.

Viimase kihina kasuta peeneks riivis hakitud keedetud mune. Lisa salatikaussi ja jaota pinnale ühtlaselt. Kaunistamiseks kasutatakse peeneks hakitud rohelisi. Enne serveerimist pane salat külmkappi ja oota 2-3 tundi, kuni kihid on majoneesiga immutatud.

Lihtne kana rinnasalati retsept

Selle retsepti versiooni järgi valmistatud salat on väga rahuldav. Mõnusama maitse saavutamiseksparem on laduda kihiti. Serveerida võib ühises salatikausis või kaussidesse laiali ajades portsjonite kaupa. Valmistamine väga lihts alt ja kiiresti.

Ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• keedetud kanarind - 0,5 kg;
• keedumunad - 6-7 tk;
• porgandid - 2 tükki;
• juust - 0,2 kg;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool, pipar;
• majonees.

Samm-sammult on protsess järgmine:

1. Lisage kastrulis vette sool, asetage kana rinnad ja küpseta, kuni need on pehmed. Loputage liha hoolik alt enne küpsetamist.
2. Paralleelselt keetke mune, kuni munakollane on kõva. Pärast seda, kui need on vaja panna külma vette, kaetakse ja kooritakse. Kaks munakollast jäta kaunistuseks. Haki ülejäänud munad jämedale riivile.
3. Haki porgandid ja juust eraldi jämedale riivile.
4. Pärast täielikku jahutamist tükeldatakse rind noaga väikesteks tükkideks.
5. Haki küüslauk küüslaugupressiga ja sega majoneesiga. Lisa maitse järgi pipart. Saadud segu kasutatakse leotuskastmena.
6. Kihtimiseks tuleb iga koostisosa kaheks jagada.

Kihid tuleb laotada järgmises järjestuses: tükeldatud kanaliha, munad, porgandid, juust. Iga kiht määritakse kastmega. Edasi korratakse kihtide järjestust sarnases järjekorras ja kohustusliku sideme kasutamisega nende vahel. Kaunistamiseks kasuta hakitud munakollast. Saate selle lauale serveerida mõne tunni pärast, pannes sisse salati või portsjonikaussikülmik immutamiseks.

Kanafilee ja kurgisalat

See retsept sobib ka nii igapäeva- kui ka pühademenüüsse. Komponentidena saate oma äranägemise järgi valida mitmesuguseid tootevalikuid.

Põhinõue on nende ühilduvus. Lubatud on nii kihilisus kui ka klassikaline segamine.

Peate ette valmistama järgmised tooted:

• kondita kanarind - 500 grammi;
• värske kurk - 2 tükki;
• munad - 6 tükki;
• sibul - 1 tk;
• majonees - 100 grammi;
• päevalille- või oliiviõli - 50 ml;
• sool - maitse järgi;
• äädikas - 1/2 spl. l.;
• petersell - 0,5 kamp.

Selle salati ettevalmistamine võtab veidi kauem aega.

Kuna kanafilee valmimine võtab kõige kauem aega, siis tuleb see enne ära keeta. Loputage liha hoolik alt ja pange kastrulisse tulele. Küpseta kuni täieliku küpsemiseni 20 minutit.

Praegu saab munadega tegeleda: murda üks muna anumasse, kloppida mikseri või vispliga läbi ja praadida kuumal pannil mõlem alt poolt, et saada pannkook. Kokku on vaja küpsetada 6 pannkooki.

Järgmiseks marineerige sibul kergelt. Selleks purusta see ja aseta kuuma vette, leota 10 minutit. Tühjendage vesi. Marinaadina lisa külma vett, mis on lahjendatud ühe teelusikatäie äädikaga. Oodake 5 minutit jakurnata kurnis.

Pärast seda tuleb koostisosad tükeldada: munapannkoogid lõigata ribadeks, keedetud rinnatükk lõigata keskmisteks ribadeks, värskelt kurgilt eemaldada nahk ja hakkida õhukesteks ribadeks. Kõik tooted tuleb panna lauale serveerimiseks anumasse ja segada põhjalikult majoneesiga. Kaunistuseks lisa petersell.

Kõik need valikud on üsna kaloririkkad ja majoneesi olemasolu võib häirida armsate daamide toitumist, kes püüdlevad herilase vöö poole. Nende jaoks võite soovitada teisi retsepte, mis sisaldavad palju valku ja millel puudub kõrge kalorsusega majonees.

Coco Chaneli Gourmet

Salatit hindavad eriti need, kes järgivad tervislikku toitumist ja jälgivad oma kaalu.

Hoolimata retsepti lihtsatest koostisosadest on õrna maitse ja kõrge toiteväärtusega kanarinnast salat piduliku laua vääriline kaunistus.

Koostisained:

• keedetud kanafilee - 400 grammi;
• värske tomat - 400 grammi;
• paprika erksavärviline - 300 grammi;
• juust - 250 grammi;
• keedukartul - 400 grammi;
• maitseks veidi punast sibulat.

Kastmeks vajate lisaks oliiviõli, sidrunimahla, soola ja pipart.

Toiduvalmistamine võtab umbes 20 minutit:

1. Haki keedetud liha kätega kiududeks.
2. Lõika kartulid ja tomatid keskmisteks tükkideks.
3. Haki pipar väikesteks ribadeks.
4. Juusthaki keskmisel riivil.
5. Sõtku kõik koostisosad õrn alt läbi ja vala salat õlist, sidrunimahlast ja vürtsidest koosneva kastmega.

Retsept sobib ka igapäevaseks dieediks.

Caesari salat

Ideaalne fitnessihuvilistele või neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Madala kalorsusega retsept, mis sisaldab samaaegselt suures koguses valku, on armunud paljudele daamidele.

Populaarse Itaalia salati variatsiooni valmistamiseks vajate:

• 800 grammi rooma salatit;
• 300 grammi parmesani juustu;
• 400 grammi kanafilee;
• 4 muna;
• 2 spl. l. Dijoni sinep;
• 4 küüslauguküünt;
• 16 anšoovist;
• 2 sidrunit;
• Worcestershire'i kaste maitse järgi;
• 3 tassi oliiviõli;
• kreekerid maitse järgi.

Toiduvalmistamine toimub mitmes etapis:

1. Esiteks peate kana praadima kuldpruuniks.
2. Kastme jaoks klopi munad segistis lahti Dijoni sinepi, küüslaugu, Worcestershire'i kastme, sidrunimahla ja anšoovistega. Lisa pidev alt vahustades aeglaselt oliiviõli ja 160 grammi riivjuustu.
3. Romano on salatikausi esimene kiht.
4. Peale laotatakse praetud kanafilee viilud.
5. Vala kõik Caesari kastmega.
6. Ülejäänud juust lõigatakse väikesteks ribadeks ja määritakse peale.
7. Kaunista roog krutoonidega.

Miks see salat on tervislik ja populaarne? Pakutud proportsioonist saate valmistada 4portsjonid 30 minutiga.

Kunaliha sisalduse tõttu portsjonis on valku 66 grammi, oliiviõli olemasolu annab 183 grammi rasva. Ja see on 11 grammi süsivesikuid portsjoni kohta. Need, kes järgivad BJU-d, armastavad seda retsepti!

Kerge salat köögiviljadest ja kanafileest

See salati retsept on universaalne, seda saab valmistada suvel, kui meid rõõmustab köögiviljade rohkus, ja talvel, kui organismil napib vitamiine ja värskeid tooteid.

4 portsjoni jaoks on vaja:

• roheline salat - 4 tükki;
• kanafilee - 400 grammi;
• paprika erksat värvi - 2 tk.;
• punane sibul - 2 tk;
• suhkrusmaisi konserv - 1 purk;
• taimeõli - 4 spl. l.;
• sool, maitsetaimed ja naturaalne jogurt.

Valmistamine võtab umbes 45 minutit ja algab fileede õlis krõbedaks praadimisega. Pärast valmisolekusse seadmist tuleb liha hinnata ja ribadeks tükeldada.

Haki köögiviljad: tükelda sibul poolrõngasteks, haki rohelised peeneks, paprika lõika ribadeks.

Sügavas konteineris segage kõik koostisosad, segage ja laotage salatilehtedele. Roa saab serveerida ühisel tassil, üksikute taldrikute või kaussidena.

Variant sisaldab väga tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute kogust portsjoni kohta: 27/20/22, mis teeb sellest retseptist kaväga populaarne neile, kes järgivad tervislikku toitumist. Valige kana rinnasalati retsept, fotod aitavad selles.