2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kompott on meeldiv ja tervislik jook. See kustutab suurepäraselt janu ja värskendab suvekuumuses ning toidab meid talvel ja väljaspool hooaega väga vajalike vitamiinidega. Magusast, kohustusliku hapuka järelmaitsega kompotist saab kogu pere ja mitte ainult laste lemmikmaius, nagu paljudele võib tunduda. Seda saab valmistada peaaegu kõigist marjadest ja puuviljadest. Kuid kuninglikust marjast - karusmarjast tuleb see hämmastav alt maitsev.
Kompott "harilik karusmari"
Selle joogi puhul on viljad tavaliselt küpsed, kuid tugevad. Need tuleb hästi sorteerida ja põhjalikult pesta, sest marjad on sageli sinaka kattega. Karusmarjakompoti sulgemiseks kulub iga marjakilogrammi kohta pool kilogrammi suhkrut. Valmistatud tooted valatakse purkidesse, täites need 1/3 võrra. Seejärel teatatakse suhkur, jagades selle konteinerite vahel võrdselt (jagame grammid näidatud arvutusest). Või saab siirupi eraldi valmistada, arvutades, kui palju vett vajate oma purkide arvu ja mõõtude jaoks, milles karusmarjakompotti valmistate. Enne kaela algusttäitke anumad vedelikuga ja steriliseerige: pool-liitrine - 10 minutit, liiter - 15, 3-liitrine - pool tundi. Seejärel keerake see kokku, keerake ümber, katke teki või voodikattega ja pange päeva pärast keldrisse.
Karusmarjad vaniljega
Originaalne karusmarjakompott saab välja, kui marju konserveerida vanillikaunade, melissi ja rummiga. 2,5 kg põhitoote jaoks on vaja 4 tassi suhkrut, peotäis melissi lehti (värsked), liiter rummi, pool vaniljekauna iga purgi kohta. Te teate juba konserveerimiseks ettevalmistamise reegleid. Kõigepe alt pakitakse marjad. Selle retsepti järgi karusmarjakompotis võetakse need kergelt rohekaks. Seejärel jagatakse suhkur laiali. Valatakse mõned rohelised lehed või oksad, pannakse vanilje. Kui kauna pole, sobib kottides. Umbes pool kotikest purgi kohta. Järgmisena jagatakse rumm laiali ja vesi lisatakse viimasena. Steriliseerige purke 20 minutit, seejärel rullige kokku. Selliselt suletud kompott säilib kuivas jahedas ruumis hästi umbes poolteist aastat.
Karusmarjad maasikatega
Kuidas valmistada karusmarjakompotti, et see oleks maitselt küllastunud? Sel eesmärgil saate kombineerida mitut tüüpi marju. Näiteks maasikatega. 1 kg karusmarjade kohta võetakse 700–750 g seda marja ja kilogramm suhkrut. Sorteerige puuviljad, kuivatage, jagage purkidesse. Vala siirup (lahusta suhkur ja keeda 2 liitris vees). Steriliseerimine toimub järgmiselt:3-liitrised purgid - 25 minutit, 1 liiter - 18-20 minutit. Sulgege plekkkaantega, katke, laske jahtuda ja viige keldrisse või sahvrisse.
Karusmarjad pirnidega
Ja lõpuks veel üks huvitav retsept: kuidas teha karusmarjakompotti pirnidega. Koostis: küpsed, magusad pirnid - 2 kilogrammi, marjad - 1 kilogramm. Suhkur - üks klaas 3-liitrise purgi kohta. Koori pirnid, lõika viiludeks või neljandikku. Jaota need purkidesse, lisa pestud ja kuivatatud karusmarjad, suhkur ja vesi. Steriliseerige 15-20 minutit, sulgege. Pooleteise nädala pärast on oluline kontrollida pankade "pommilikkust".
Naudi maitsvat ja tervislikku kompotti!
Soovitan:
Talvised ettevalmistused. Säilitamise retseptid talveks
Kuidas teha isetehtud ettevalmistusi talveks? Õppige valmistama konserveeritud salateid erinevatest köögiviljadest. Keedame konservkurke ja suvikõrvitsaid, isetehtud kurkide värskust hoiame 2 kuud küünlaga purki rullides! Huvitav, kuidas seda teha? Tutvu artikliga
Maitsvad ettevalmistused talveks ehk Kuidas valmistada letšot aeglases pliidis?
Multipliidi peetakse tänapäeval köögis asendamatuks seadmeks, sest sellega saab maitsvaid ja tervislikke roogasid valmistada ka kogenematu perenaine. "Electric Pot" võimaldab hautada, praadida, keeta, küpsetada ja nii edasi. See võib tunduda uskumatu, kuid seade aitab säilitada ja valmistada toitu talveks! Selles artiklis arutatakse, kuidas valmistada letšot aeglases pliidis - kuulsat Ungari rooga, mida valmistame igal aastal talveks. Retsept on väga lihtne
Maitsvad isetehtud ettevalmistused: marineeritud kurgid, talveks krõbedad
Kui teid köidavad marineeritud krõbedad kurgid, siis ilmselgelt ei lähe te sellest retseptist mööda. Eriti kui arvate, et saate sõna otseses mõttes igasse purki panna kõik oma aia köögiviljad ja sellest tulenev sortiment rõõmustab kodu säilitamise austajaid
Maitsvad omatehtud ettevalmistused: köögiviljaassortii valmistamine talveks
See talveks valmistatud köögiviljade sortiment sobib eelkõige borši ja supi keetmiseks, teiseks käiguks. See koosneb paprikast, sellerijuurtest, pastinaagist ja petersellist, rohelistest tilliokstest ja samast petersellist
Maitsvad ettevalmistused talveks: suvikõrvitsakaste
Suvikõrvitsa söömise eelised inimorganismile. Maitsvate köögiviljade retseptid. Suvikõrvits ja tomatikaste, "Tatari" kaste - talvelaua kaunistus ja koduperenaiste uhkus
