Kreeka jogurt kehakaalu langetamiseks: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited

Kreeka jogurt kehakaalu langetamiseks: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited
Kreeka jogurt kehakaalu langetamiseks: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited
Anonim

Kõik, kes on Kreekas või Küprosel käinud, on ilmselt proovinud kaalu langetamiseks Kreeka jogurtit. Väliselt meenutab see hapukoort, kuid on samas kasulikum ja kergem. Reeglina pakutakse seda loodustoodet hotellides hommikusöögiks. Seda võib süüa puht alt või puistata moosi, siirupi või meega. Sobib hästi ka šokolaadi ja teiste magusate teraviljadega. Ja kaalu langetamiseks võite lisada Kreeka jogurtile viilutatud puuvilju (näiteks apelsini või lõhnavat virsikut) või valada marju. Nõus, selline roog on väga maitsev ja tervislik hommikusöök.

Kreeka jogurt kehakaalu langetamiseks
Kreeka jogurt kehakaalu langetamiseks

Tervislik ja maitsev kreeka jogurt

Pakse jogurtit saab kasutada salatikastmena või linnuliha, liha, kala jms kastmena. Üha rohkem tüdrukuid, kes oma figuuri jälgivad, on huvitatud sellisest tootest nagu Kreekajogurt. Kust nimetatud toodet osta? Jah, samas kohas, kus tavalised piimatooted. Supermarketis olles pöörake tähelepanu jogurtiriiulile. Kuid saate seda ise kodus valmistada.

Kodus kokkamine

Traditsiooniline kreeka jogurt kehakaalu langetamiseks on valmistatud lambapiimast, millele on lisatud jogurtikultuuri. Jogurt kääritatakse ja seejärel eemaldatakse liigne vadak. Kuid kuna lambapiima me tõenäoliselt ei leia, kasutame tavalist lehmapiima, eelistatav alt omatehtud.

Kreeka jogurt kaalulangus, kust osta
Kreeka jogurt kaalulangus, kust osta

Kuidas siis kreeka jogurtit teha? Selle retsept on üsna lihtne. Vaja läheb piima ja jogurti eelrooga. Eelroana võid kasutada mis tahes lühikese säilivusajaga naturaalset jogurtit – Bulgaaria jogurtit, matsonit, matsuni, hapendatud hapukoort või tooteid nimega Activia ilma lisanditeta.

Nüüd oluline nüanss: hapukoor ei sisalda Bulgaaria pulgakesi, seega kääritab see piima halvemini. Lisaks ei tohiks omatehtud jogurti valmistamise starter - olenemata sellest, kas kasutate jogurtit või hapukoort - sisaldada tärklist, paksendajaid ega muid lisaaineid. Pange tähele ka seda, et jogurtit ei tohiks raputada, kuna see muudab selle vedelamaks.

Kuidas kreeka jogurtit õigesti valmistada

Kreeka jogurtit kaalu langetamiseks valmistatakse samamoodi nagu tavalist jogurtit. Lisatud on ainult üks samm – vadaku pumpamine.

1. Esialgu peate piima keema ja ootama, kuni see jahtub toatemperatuurini. Siis piimakurna vahu eemaldamiseks.

2. Kui piim on jahtunud temperatuurini 35-40 kraadi, lisatakse sellele juuretis või valmisjogurt.

3. Piim juuretisega asetatakse 9 tunniks jogurtimasinasse.

4. Valmis jogurtit ei saa segada, see tuleb pärast puhta marli katmist hoolik alt sõelale valada. Seejärel kaetakse jogurt kile või kaanega ja jäetakse külmkappi seisma, kuni vadak ära voolab.

5. 6-10 tunni pärast on kaalulangetamiseks mõeldud kreeka jogurt söömiseks valmis. Toote tihedus meenutab Adyghe juustu.

Kreeka jogurti retsept
Kreeka jogurti retsept

Jogurtivadakut saab kasutada küpsetamiseks, näiteks kohevate täidisega tortillade valmistamiseks. Muide, kreeka jogurtit ei ole soovitav säilitada pikka aega, kuna see toode on täiesti looduslik, ei sisalda säilitusaineid ega stabilisaatoreid ning seetõttu rikneb kiiresti.

Soovitan: