2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõigile ei meeldi must kohv selle kõige puhtamal kujul – paljudele tundub see kibe, maitsetu. Sageli peitub tema vastumeeldimise põhjus korralikult valmistatud joogi kanguses. Kuid mitte kõik ei tea, et maailmas on selle serveerimiseks rohkem kui 1000 võimalust. Kuid ilmselt olete kuulnud neist kõige populaarsemast - cappuccinost.
Sellel espressokohvist, piimast ja piimavahust valmistatud Itaalia joogil on pikk ajalugu. Ta ilmus 16. sajandil ühte Rooma kloostrisse. Selles elanud kaputsiinide mungad tulid esimestena välja ideele lahjendada kohvi piima ja paksu piimavahuga. Nüüd pakutakse cappuccinot peaaegu igas kohvikus või restoranis. Selle mahe maitse teeb sellest noorte tüdrukute ja küpsete kohvigurmaanide lemmikjoogi. Ja kuna selle tugevus on väike, meeldib cappuccino väga neile inimestele, kellel on meditsiinilistel põhjustel espresso standardversioon rangelt keelatud.
Tavaliselt kasutatakse selle joogi valmistamiseks spetsiaalset cappuccinatore vispliga kohvimasinat. Aga pole seda väärtheitke meelt ja arvate, et tõelist versiooni saab maitsta ainult kohvikus. Väikesed kööginipid aitavad seda tüüpi kohvi armastajatel seda kodus nautida. Räägime omatehtud cappuccino valmistamisest.
Esm alt tuleb valida hea sort. Parim on kasutada värskelt jahvatatud teradest valmistatud naturaalset jooki, mis on valmistatud türklases. Seega tuleks enne kodus cappuccino valmistamist uurida lähimasse kohvikusse ja osta kohvi. Need, kes soovivad järgida täiesti autentset toiduvalmistamisretsepti, vajavad ka espressopliiti – Turki eriversiooni, milles jook valmistatakse kuuma vee all rõhu all läbi filtri laskmisega. Aga üldiselt piisab kange kohvi valmistamisest türgi keeles.
Kuidas valmistada kodus cappuccinot "õige" vahuga? Siin sõltub palju kasutatavatest tööriistadest. Fakt on see, et nüüd tuleb piim vahustada. Õpetame, kuidas valmistada kodus cappuccinot kahel erineval viisil. Neist esimese jaoks on vaja prantsuse ajakirjandust. Vaja läheb ka 150 milliliitrit piima, mis kõige parem kõrge rasvasisaldusega – sellest sõltub vahu tihedus. Kuumutage toode keemiseni ja valage prantsuse pressi. Nüüd aga oleneb kõik vilumusest: mida aktiivsem alt kolvi tõstame ja langetame, seda paremini piimavaht vahustab ja seetõttu töötame väsimatult. Kui see on korgiga vahustatud, vala 1/3 võrra tassi või klaasi kohv, lisa suhkur ja sega. Pärast sedatuleb ettevaatlikult kohvi sisse valada piim ja teelusikaga joogi peale piimavahtu panna.
Teine meetod näitab, kuidas valmistada cappuccinot kodus mikseri abil. Toiduvalmistamiseks läheb vaja ka 100 milliliitrit piima ja 50 milliliitrit suure rasvasisaldusega joogikoort. Sega koor piimaga ja kuumuta madalal kuumusel. Kui segu veidi soojeneb, tuleb see mikseriga korralikult läbi kloppida. Panime saadud vahu kohvi peale – ja nüüd on meie jook valmis.
Nüüd teame, kuidas kodus cappuccinot valmistada. Jääb veel viimane lihv - kaunistada tass meie joogiga. Kogenud barista muudab selle joogiga tasside kaunistamise tõeliseks kunstiks, luues vahu pinnale tõelisi jooniseid. Kaunistamiseks kasutatakse tavaliselt jahvatatud kaneeli, riivitud šokolaadi või siirupeid. Valage tassi õrn alt veidi kaneeli või šokolaadi, et vahtu mitte kahjustada. Võite eelnev alt ette valmistada šablooni, et proovida pinnale mitte ainult lõhnavat pulbrit, vaid ka väikest joonistust teha.
Soovitan:
Kuidas kodus maitsvat kohvi valmistada: näpunäiteid ja originaalseid retsepte
Kohv on jook, milleta enamik selle planeedi täiskasvanud elanikkonnast hakkama ei saa. Ja seda saab serveerida nii külm alt kui kuum alt. Kohv pole mitte ainult üksi suurepärane jook, vaid seda saab kasutada ka kokteilide ja erinevate magustoitude valmistamisel. Kuid selle valmistamiseks on nii palju retsepte, et isegi kõige kogenumad gurmaanid võivad nende mitmekesisuses segadusse sattuda
Kuidas kodus limonaadi valmistada: toiduvalmistamise näpunäiteid
Kas ei kujutaks suvesoojust ette ilma pudeli laheda limonaadita? Ärge jätke kasutamata võimalust ja tehke ise sidrunijook – see mitte ainult ei maitse elus alt, vaid on ka tervislik (tänu looduslikele koostisosadele)
Kuidas valmistada cappuccinot kohvimasinas? Retseptid ja näpunäited
Kuidas valmistada cappuccinot kohvimasinas: retsept selle joogi valmistamiseks kodus. Kuidas seda koduses kohvimasinas valmistada, mida tuleks valmistamise protsessis arvestada? Kuidas ise maitsvat kohvijooki valmistada?
Kuidas kodus rulle valmistada: näpunäiteid ja retsepte
Kuidas kodus rulle valmistada: samm-sammult retseptid mitut tüüpi rullide jaoks ja mõned kasulikud näpunäited
Kuidas valmistada cappuccinot kodus?
Cappuccino on espressokohvijook, millele on lisatud vahustatud piima. Peale veini on see maailma kuulsaim itaalia jook. Planeedil on kahte tüüpi inimesi: teejoojad ja kohvijoojad. Aga cappuccinot joovad vahel ka need, kes kohvijooke ei armasta. See pole mitte ainult väga maitsev, vaid ei kahjusta ka neid, kellel ei soovitata kohvi juua: tõsiasi on see, et piim neutraliseerib osaliselt kofeiini
