Ameerika õunakook: klassikaline samm-sammult retsept. Ameerika õunakoogi retsept: koostis, kirjeldus ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selles artiklis tahame teile rääkida, kuidas valmib tõeline Ameerika õunakook. Selle maitsva magustoidu retsept on üsna lihtne ja isegi algaja kokk suudab selle ellu äratada. Selle piruka eripäraks on see, et selles on palju rohkem täidiseid kui tainas. Lisaks on see valmistatud kõige lihtsamatest toodetest, mida igas köögis leidub.

Ameerika õunakook. Klassikaline retsept

Kui te pole seda magustoitu kunagi proovinud, siis tehke see esimesel võimalusel! Sa oled üllatunud, kui imeliselt õhuke ja maitsev tainas on kombineeritud õunatäidisega. Kuidas teha Ameerika õunakooki? Juhime teie tähelepanu klassikalisele retseptile:

• Sõeluge kaussi 300 grammi jahu, lisage näpuotsaga soola ja 200 grammi külma võid, lõigake tükkideks.
• Haki toitu noaga nii, et needmuutunud beebiks.
• Lisage neile kaks lusikatäit jäävett ja lusikatäis sidrunimahla.
• Sõtku tainas ja pane tunniks ajaks külmkappi.
• Kuus rohelist õuna, kooritud ja seemned, seejärel lõigatud kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.
• Vala tulevane täidis kaussi, lisa sidrunimahl, neli supilusikatäit suhkrut, pool teelusikatäit kaneeli, veidi tärklist ja sega.
• Jagage tainas kaheks ebavõrdseks osaks. Rulli suurem lahti ja aseta ahjuvormi põhjale. Tasandage tainas ja vormige küljed.
• Laota täidis nii, et see jääks äärtest kõrgemale. Seda tuleb teha, kuna see settib küpsetamise käigus.
• Rulli ülejäänud tainas lahti, pane täidise peale ja kinnita ääred. Auru vabastamiseks tehke keskele mõned augud.
• Pange pirukas veerand tunniks külmkappi, seejärel võtke see välja, määrige lahtiklopitud munaga ja asetage peale võitükid.

Küpseta magustoitu eelkuumutatud ahjus tund aega. Pärast seda võta see välja, jahuta täielikult, puista üle tuhksuhkruga, lõika portsjoniteks ja serveeri.

Ameerika õunakaramellipiruka retsept

See originaalne puuviljapirukas meeldib kindlasti teie lähedastele. Valmistage see õhtuseks teejoomiseks ja rõõmustage oma lähedasi uue maitsega. Kuidas teha Ameerika õunakooki? Samm-sammult retsepti kirjeldatakse allpool:

• Karamelli valmistamiseks vala kastrulisseklaas suhkrut, lisage sellele paar supilusikatäit vett ja pange nõud väikesele tulele. Jälgige toote tumenemise protsessi, unustamata seda pidev alt segada. Kui aroom ilmub, vala pannile klaas keeva koort. Segage koostisained, kurna karamell ja laske jahtuda.
• Pane köögikombaini kaussi 250 grammi jahu ja 125 grammi tükkideks lõigatud võid. Jahvata toit seadme abil väikeseks puruks. Pärast seda lisage neile üks kanamuna ja 50 ml jäävett.
• Sõtkuge tainas, rullige see palliks ja jagage see pooleks. Rullige mõlemad osad lahti, asetage üks ahjuvormi ja ärge unustage moodustada kõrgeid külgi.
• Viis seemnetest puhastatud ja kooritud õuna, lõigatud õhukesteks viiludeks ja pressitud välja liigne mahl.
• Laota õunad ja karamell mitme kihina tainale, viimistledes puuviljadega.
• Kata tulevane kook taigna teise osaga, kinnita see esimesega ja tee keskele mõned augud. Pintselda pind piimaga ja puista üle ohtr alt suhkruga.

Küpseta magustoitu 40 minutit, seejärel jahuta maha ja serveeri kuuma teega.

Ameerika õunajuustupirukas

Ebatavaline koostisainete kombinatsioon muudab selle magustoidu ootamatult maitsvaks. Kuidas teha Ameerika õunakooki kodus? Retsept teie ees:

• 200 grammi riivjuustu kombineerige 500 grammi sõelutud jahu ja soolaga. 200 grammi külma või karbonaad ja lisatoodetele koos kolme supilusikatäie külma veega. Sõtku tainas ja pane tunniks ajaks külmkappi.
• Lõika viis õuna viiludeks, piserda peale sidrunimahla, sega 100 grammi suhkru ja kolme supilusikatärklisega.
• Vormi kinnine kook nagu ülal, pintselda piimaga ja küpseta eelkuumutatud ahjus 40 minutit.

Valmis magustoitu serveeritakse kõige paremini sooj alt.

Suur Ameerika õunakook

Seda magustoitu saab valmistada suurde seltskonda või pidulauale. Suure Ameerika stiilis õunakoogi retsepti saate lugeda allpool:

• Sõelu laua tööpinnale kaks tassi jahu, pane sellele 200 grammi võid ja seejärel haki toit noaga puruks. Valage klaasi külma vett, lisage sellele pool teelusikatäit soola ja kaks teelusikatäit sidrunimahla. Segage vedelik järk-järgult kuiva tootega ja sõtke tainas. Mässi see toidukilesse ja pane üheks tunniks külmkappi.
• Seitse suurt õuna, kooritud, tükeldatud ja sidrunimahlaga üle piserdatud.
• Segage eraldi kokku kolmas tass suhkrut, kolm supilusikatäit maisitärklist, teelusikatäis kaneeli, kolm näputäis muskaatpähklit ja pakk vaniljet.
• Puista suur ahjuvorm jahuga üle ja lao pool õhukese kihina rullitud tainast põhjale. Pane sellele õunad, puista peale kuivsegu ja sidrunikoor. Kata täidis teise taignakihiga, tee keskele paar tükkiaugud ja kaunista magustoit vastav alt oma soovile.

Küpseta kooki ahjus üks tund.

Kaneelipirukas

Kutsume teid küpsetama lõhnavat Ameerika õunakooki. Magustoidu retsept näeb välja selline:

• Hõõruge käsi 150 grammi või ja 300 grammi jahuga. Saadud puru sisse lisa üks muna ja veidi vett. Sõtku tainas ja pane tunniks ajaks külmkappi.
• Lõika viis õuna tükkideks, lisa neile suhkur ja kaneel.
• Vormi kinnine pirukas, pintselda piimaga ja küpseta valmis.

Serveeri valmis roog jahutatult. Lõika magustoit portsjoniteks ja kaunista tuhksuhkruga.

Ameerika šarlott aeglases pliidis

Kaasaegse köögitehnoloogia abil saate valmistada maitsvat Ameerika õunakooki. Selle retsept on lihtne:

• Kombineeri kaks muna, klaas sõelutud jahu, pool klaasi hapukoort, küpsetuspulber, lusikatäis võid ja kaks kotti vanillisuhkrut.
• Lõika kaks õuna viiludeks, piserda peale sidrunimahla ja sega hakitud pähklitega.
• Vala pool tainast õliga määritud kaussi, seejärel pane täidis ja teine osa tainast.

Küpsetage magustoitu režiimis "Küpsetamine" 35 minutit. Nagu näha, siis klassikalist Ameerika pirukat me ei teinud. Kuid originaalse maitsega ilus magustoit meeldib teile ja teie sõpradele.sugulased traditsioonilise õhtutee ajal.

Arvustused

Koduperenaised ütlevad, et neile meeldis Ameerika õunakoogi valmistamine. Retsept ei tekita raskusi, magustoidu koostis on väga lihtne. Koogi maitse on suurepärane. Arvustused märgivad magustoidu originaalsust: see on kergelt niiske, mis muudab selle eriliseks. Kaneeli ja õunte kombinatsiooni peavad paljud maagiliseks. Kodutütarde sõnul on Ameerika pirukas kõigist õunakookidest parim.