Kaerahelbed ilma munadeta: retsept, toiduvalmistamise funktsioonid, fotod

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas valmistada kaerahelbeid ilma munadeta? Mis toit see on? Räägime sellest täna üksikasjalikult.

Kondiitritooted nimega kaerahelbed on maitsev ja tervislik dieettoit, mis võimaldab õige toitumise põhitõdede järgijatel maitsv alt süüa ja samal ajal kaalust alla võtta. Retsept loodi toitumisspetsialistide poolt ja on saavutanud tohutu populaarsuse tänu madala kalorsusega koostisele, koostisosade saadavusele ja valmistamise kiirusele, mistõttu on see ideaalne võimalus hommikusöögiks. Kuidas valmistada maitsvat kaerahelbeid ilma munadeta?

Mis on kasulik?

Kaerahelbed ilma munata avaldavad inimkehale kasulikku mõju:

• süües hommikusöögiks dieettoitu, saab inimene energiat tänu kaerahelbe kosutavale koostisele;
• saab aeglaselt tervislikke süsivesikuid;
• kaerahelves sisalduvad kiudained puhastavad soolestikku toksiinidest ja toksiinidest;
• roa suur pluss on see, et tegemist on valgurikka toiduga,lubatud Dukani dieedil;
• kaerahelbed avaldavad soodsat mõju seedimisele, parandades selle aktiivsust, kiirendades seeläbi ainevahetust;
• "laisa" soolte töö paraneb, tänu seedetrakti suurepärasele tööle kaal väheneb.

Klassikaline retsept

Kuidas valmistada dieetkaerahelbeid ilma munadeta? Vajame:

• kliid - 2 spl. l.;
• 1 klaas mineraalvett;
• 1, 5 tassi Heraklese teravilja;
• sool (maitse järgi);
• magusaine (maitse järgi).

Need munadeta kaerahelbepannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Saada lahtised koostisosad blenderisse.
2. Täida mineraalveega.
3. Segage tainas ühtlaseks.
4. Küpsetage kuumal pannil suur pannkook või jagage väikesteks pannkookideks.

Kliide ja keefiriga ahjus

Kuidas muidu saab ilma munadeta kaerahelbepannkooke küpsetada? Võtke:

• 1 klaas jogurtit;
• kaerakliid - 3 spl. l.;
• 1 spl l. taimeõli;
• puuviljad (banaan, õun, kiivi).

Kaerahelbepannkook kliidega keefiril valmib ahjus. Seda retsepti kasutatakse kehakaalu langetamise perioodil. Seetõttu võite isegi dieedil olles seda magusat saiakest julgelt süüa ilma oma figuuri pärast muretsemata. Magusus tuleb siin värsketest puuviljadest, mille nimekirja saate omal käel täiendada.

Tootmisprotsess:

1. Murumaviljaliha noaga või püreesta blenderis.
2. Segage kaerahelbed keefiri või piimaga.
3. Ühenda mõlemad massid üheks seguks.
4. Määri küpsetusplaat õliga, eelsoojenda ahi 200 °C-ni.
5. Lusikatäis taignast pannkookide tegemiseks küpsetusplaadile.

Küpsetage esemeid ahjus 15 minutit, kuni need on valmis. Vajadusel keerake tortillad ümber.

Fancy Dieet

Kust tuli kaerahelbepannkookide populaarsus? On olemas tervisliku toitumise kontseptsioon, mille alusel ehitatakse üles moekas dieet “Õige toitumine” (lühendatult “PP”). Midagi imelist ja erilist selles pole. Mõned inimesed keedavad kaerahelbeid, et kaalust alla võtta, teised, et olla terved, ja kolmandatele lihts alt meeldib nende mitmekülgsus ja maitse. Lõppude lõpuks saate iga kord sellele roale uusi koostisosi lisada, saades suurepärased maitsekombinatsioonid.

Ja need küpsetised pole mitte ainult isuäratavad ja tervislikud. Ta on ka ilus. Dukani dieet sisaldab ka sarnaseid pannkooke ja vormileibu, mis on valmistatud kaerahelbedest, kliidest, veest või piimast. Üldiselt on tähendus sama. Magustoit sisaldab täisväärtuslikke valke, kiudaineid, liitsüsivesikuid, mineraale ja vitamiine. Ja kui lisate puuvilju, köögivilju, marju ja kuivatatud puuvilju, on kasu veelgi suurem.

Kas ma saan kaalust alla võtta?

Kas ma võin kaalu langetamiseks süüa kaerahelbeid? Jah, selle maiuse energeetiline väärtus on madalam kui samadel kartulitel kotlettide ja kuklitega. Kuid see ei mõjuta otseselt rasvapõletust. Kaalulangus on tingitudkalorite puudumine. Jämed alt öeldes võite kookidega kaalust alla võtta, kui dieedi päevane kalorisisaldus on madal.

Lihtne kaerahelbepannkook

Vähesed inimesed teavad, kuidas valmistada piimaga kaerahelbepannkooke. Need maitsvad vormileivad asendavad suurepäraselt leiba. Neid võib täita ka isuäratavate täidistega, kokku keerata või pooleks voltida. Teil on vaja:

• Kiirduvad kaerakliid või teraviljad – 2 spl. l.;
• 30 ml piima;
• kaks muna;
• suhkur ja sool (maitse järgi).

Magustoidu valmistamine:

1. Klopi munad piimaga lahti, lisa kaerahelbed ja sega.
2. Kuumutage pann ja pintseldage seda taimeõliga.
3. Vala tainas ühtlaselt, küpseta paar minutit.
4. Pöörake pannkook ettevaatlikult teisele küljele ja prae veel 2 minutit.

Pannkooke söömiseks valmis!

Rohelistega

Siin lisame tainale värskeid ürte: rohelist sibulat, tilli, peterselli ja nii edasi. Aluseks on munad ja kaerahelbed. Võtame piima asemel vett. Maitset saad mitmekesistada lisades küüslauku, riivjuustu, kodujuustu, paprikat. Teil on vaja:

• 10g rohelisi;
• 40g kaerahelbeid;
• üks muna;
• näputäis soola;
• 40 ml vett.

Valmista rooga järgmiselt:

• Valage kaerahelbed sooja veega. Tõsta kõrvale jahtuma.
• Lisage rohelised, muna, sool ja segage.
• Pane tainas kuumale pannile ja prae mõlem alt poolt kunipõsepuna.

Kaneeli ja banaaniga

Kas sa tahaksid teha pannkooke kaerahelbepudruga piimas, kaneeli ja banaaniga? Vaadake seda retsepti. Teil on vaja:

• 80ml piima;
• 5 spl. l. kaerahelbed;
• näputäis jahvatatud kaneeli;
• 1 banaan;
• 1 kanamuna.

Järgige neid samme:

1. Purusta kaerahelbed kohviveskis. Selle tulemusena on teie tainas poorsem ja sama tüüpi.
2. Segage kaerahelbed piima ja munaga.
3. Praadige pannkooki pannil 2 minutit. mõlemal küljel kuldpruuniks.
4. Lõika banaan viiludeks, pane ühele pannkoogipoolele. Puista peale kaneeli ja murra pooleks.

Kui soovid rohkem banaane, lisa tainale enne praadimist 30 g püreeks purustatud puuvilju.

Õuntega

Teil on vaja neid tooteid:

• kaks õuna;
• 70 ml piima või vett;
• 6 kunst. l. kaerahelbed või -kliid;
• üks muna;
• kaks näpuotsaga kaneeli;
• mesi (maitse järgi).

Tehke järgmist:

1. Vala piim kaerahelbedele, munale, meelusikale ja kaneelile.
2. Rivi õun, sega kõik läbi ja prae.

Võid teha ka õunatäidist. Aga sel juhul riivitud õunu tainasse lisada ei pea. Täidise jaoks lõika puuviljad, määri pannkook meega. Asetage õunaviilud ja murdke pooleks.

paastuaegretsept

Kuidas valmistada kaerahelbedest pannkooke ilma jahudieedita? Peate õppima selle retsepti:

1. Kombineerige 60 g kliisid 2 spl. l. kaerahelbed.
2. Lisage vett (200 ml) ja taimeõli (2 spl).
3. Lase taignal 10 minutit puhata, seejärel alusta praadimist.

Kui te ei soovi õli lisada, asendage see veega. Kuid siis osutub toode liiga värskeks ja kuivaks.

Täidised

Täidisel on märkimisväärne mõju kaerahelbepannkookide toitumise kehvale maitsele. Võid teha kohupiima täidist. Selleks sõtku kodujuust, lisa näpuotsatäis vanillisuhkrut ja mõni muu omal valikul koostisosa: maasikad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, banaanid, õunad, šokolaad.

Juustutäidise loomiseks võite võtta mis tahes tüüpi juustu: kodujuustu, kõva, kreemja, sulatatud jne. Selle lisandid võivad olla absoluutselt kõik: rohelised, kurgid, tomatid, sink, küüslauk, vorst ja teised. Võib kasutada magusaid toite.

Köögiviljatäidiseks kasutage kurki, herneid, hiina kapsast, rohelisi ube, sibulat, maisi, paprikat, herneid, tomateid, rohelist salatit, ube.

Lihatäidise loomiseks keetke veise- või kanaliha. Lõika pisikesteks tükkideks. Lisa näputäis soola ja pipart. Lisa juustu ja mõned köögiviljad.

Küpsetage kalatäidis nii: küpsetage või keetke filee, murendage see, seejärel lisage värsked munad ja till, kõva juust.

Kuidas teha magusat täiteainet? Tükelda melon, pirnid, õunad. Lisamalemmik maiustused. Täida täidis koore-, hapukoore- või kohupiimamassiga.

Kas soovite teha vorstitäiteainet? Pange vorstitükid, asetage peale tomatid ja juust. Loomulikult ei sobi see tervisliku toitumise jaoks, kuid peate nõustuma, et see on väga maitsev!

Nõuanded

Kogenud kokad soovitavad:

• Muutke kaerahelbepannkookide värvi peedimahla, kirsimahla, kakaopulbri või ürdipüreega.
• Lisaks veele ja piimale võite kasutada vadakut, keefirit, fermenteeritud küpsetatud piima, mahla.
• Toiteväärtust saad tõsta, lisades tainale valgupulbrit.

Küpsetuspulbriga

Mõelge kõige õhemate ja maitsvamate pannkookide retseptile ilma piima, munade ja nisujahuta. Need sobivad nii gluteenivaba dieedi järgijatele kui ka taimetoitlastele. Teil on vaja:

• üks banaan;
• riisiahu - 100g;
• 350 ml vett;
• kaerajahu - 100g;
• lahja õli;
• küpsetuspulber - 1 tl. slaidi pole.

Selle kaerahelbepannkoogi retsept:

1. Lõika banaan segisti kaussi.
2. Lisage samasse kohta vett ja jahvatage püreeks. Võite mitte kõik välja valada, nii et tainas ei oleks liiga vedel. Vee kogus oleneb jahu kvaliteedist, vilja suurusest ja küpsusest. Tainas peaks olema identne vedela hapukoorega. Kui pannkoogid tulevad paksud, lisa veidi vett ja lase tainal 5 minutit seista.
3. Sega kausis kaerahelbed ja riisijahu, lisa küpsetuspulber.
4. Saada banaanipüree jahukaussi, sega läbihomogeensesse olekusse. Jätke 5 minutiks kõrvale.
5. Küpseta pannkoogid kuumal õliga määritud pannil kuldpruuniks, kumbki 1 minut. igast küljest. Õhukesed tooted ei tohiks rebeneda.

Tärklise peal

Jahuta kaerahelbepannkoogid on maitsev maiuspala. Seekord lisame tainale tärklise. See on hämmastav alt ažuurne küpsetis rafineeritud olemusele, lamedale kõhule ja kaunile figuurile. Selles retseptis kasutatakse linaseemneid, mis on kasulikud nii seedetraktile kui ka kehale tervikuna.

Nõutav:

• jahvatatud linaseemned - 1 spl. l.;
• 50g jahuks jahvatatud kaerahelbeid;
• 250 ml mullivett;
• 20g maisitärklist;
• näputäis soola;
• suhkur - 1 tl;
• lahja õli - 1 spl. l.;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• vanilliin.

Hakka küpsetama:

1. Pinnitage kaerahelbed ja linaseemned kohviveskis.
2. Segage kõik kuivained: tärklis, kaerahelbed ja linaseemnejahu, küpsetuspulber, suhkur, vanilliin, sool.
3. Vala segusse gaseeritud vesi, sega mass läbi. Ärge avage soodat enne tähtaega, et õhumulle sees hoida.
4. Määrige pann taimeõliga, soojendage see ja alustage pannkookide küpsetamist. Segage tainast enne selle väljavõtmist, kuni tärklis ja jahu settivad põhjale.

Nende pannkookide pinnale tekivad kohe augud. Tooted ise on elastsed ja vetruvad, ei rebene ega lagune.