2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nagu öeldakse: "Never mind is cunning." Kui teil on vaja oma pere kiiresti ja maitsv alt toita ning külmkapp ei rõõmusta toidurohkusega, tulevad meelde 90ndate retseptid. Siis mõtlesime süüa teha peaaegu millestki. Näiteks küpsetasid nad pannkooke ilma munadeta, keefirita, kasutades ainult jahu, vett ja pärmi. Ma ei mäleta, et oleksin midagi paremat kui need pannkoogid.
Luksuslikud pannkoogid ilma munadeta: keedutainas
Jah, selles retseptis ei saa kuidagi ilma taignata hakkama, seega võtame selle valmistamise protsessi täie tõsidusega. Vajame pool klaasi sooja (umbes 38 kraadi) vett, pool supilusikatäit jahu, 25 grammi pressitud pagaripärmi ja pool supilusikatäit suhkrut. On oluline, et roogadel, milles tainast valmistatakse, oleks üsna korralik maht - umbes 0,5 liitrit. Saadame pärmi sooja vette, loksutage seda veidi, et see kiiremini lahustuks, seejärel lisage saadud vedelikule jahu ja suhkur. Katame anuma taignaga salvrätikuga, paneme sooja kohta ja ootame viisteist minutit. Selle aja jooksul meie vedelikmuutub suurepäraseks vahukorgiks (eeldusel, et pärm on kvaliteetne). Kõik, tainas on valmis.
Pannkoogid ilma munadeta, ilma jogurtita: taigna sõtkumine
Sel juhul on peamine õige suhtumine. Me viskame peast välja kõik negatiivsed mõtted, mõtleme ainult heale: kõikidele lastele ja leibkondadele hea tervise peale, rahust peres ja majast - täis kauss. Valage 3 tassi sõelutud nisujahu, pool supilusikatäit suhkrut ja teelusikatäis soola kastrulisse, mille maht on kolm liitrit või rohkem. Sega kuivained põhjalikult. Vala kerkinud tainas kastrulisse. Keedetud vesi jahutatakse 38 kraadini. Selle kogus tainas oleneb jahu kvaliteedist. Alustame ühe klaasiga, suurendades vastav alt vajadusele mahtu. Valage lahtiste koostisosade segusse järk-järgult soe vesi, pidev alt segades tainast. Selle tulemusena peaks see saama ühtlase mitte väga õlise ja paksu hapukoore konsistentsi.
Kata pann niiske lapiga ja pane umbes tunniks sooja kohta seisma. Selle tulemusel, kui kõik läheb plaanipäraselt, näeme järgmist pilti: tainas on mahult vähem alt kahekordistunud, sellel on läikiv pind ja kui tainast lusikaga kühveldada, siis see ei voola ja hoiab oma vormi hästi. Nüüd võite hakata pannkooke küpsetama ilma munadeta, ilma keefirita.
Praadida ilma fanatismita
Hea, kui majas on paksu põhjaga pann - sellistel ilma munadeta, keefirita pannkookidel tulevad need üllatav alt lopsakad ja punakad. Kuumutame panni nii palju kui võimalik, valame veidi lõhnatu taimeõli, vähendame kuumust. supilusikas,Eelnev alt vees niisutatud, pange pannkoogid ettevaatlikult pannile. Ma sulgen selle kaanega, kuid see on vabatahtlik. Peate pannkoogid ümber pöörama siis, kui pealmine "haarab", ehk siis on näha, et need on kerkinud ja pe alt ei ole tainas toores. Pole vaja oodata, kuni pannkook "mustaks põleb" - piisab helekuldsest värvist. Pane valmis pannkoogid taldrikule ja serveeri kuum alt.
Millega nad söövad
Tegime kindlaks, et meie käsutuses on väga vähe tooteid, seetõttu on meie pannkookide "kaste" kõige lihtsam, kuid mitte vähem maitsev - vesi suhkruga. Kõik tehakse väga lihts alt: üks supilusikatäis suhkrut segatakse kahe supilusikatäie veega ja kõik lastakse keema.
Noh, nüüd teate, kuidas vee peal pannkooke küpsetada. Palju õnne!
Soovitan:
Pitsa pannil ilma munadeta: retseptid
Pitsatainas pannil ilma munadeta säästab oluliselt teie pere eelarvet. Ja selle maitsest saab üks ihaldusväärsemaid. Eriti hea on selliseid kiireid isetehtud küpsetisi maitsta õhtul pärast rasket tööpäeva koju naastes. Kui valmistate mõned koostisosad ette, valmib selline pitsa 5 minutiga. Nii et alustame
Juustukoogid ilma munadeta. Lihtsad ja maitsvad retseptid
Juustukoogid on meie lapsepõlve hommikusöök. Suureks saades proovivad paljud koduperenaised korrata vanaema retsepte. Üks populaarsemaid on ilma munadeta juustukoogid. Ja kasu on rohkem ja nad küpsevad kiiremini ning koostisosa puudumine ei mõjuta maitset üldse
Õrnad pannkoogid keefiris ilma munadeta: toiduvalmistamise funktsioonid, retseptid ja ülevaated
Maitsvad, õrnad ja lõhnavad õhukesed või kohevad pannkoogid või ja hapukoorega, moosi, mee, suhkru, tatra, seente, lihaga… Tainast saab valmistada mitmel viisil: traditsiooniliselt (piimal ja munal). ), vee peal , keefiril (ilma munata), vanillikaste. Ja igaüks neist on omamoodi huvitav ja võimaldab teil saada valmis roa eriti pehme tekstuuri, elastsuse, delikaatsuse. Retseptid ja samm-sammult juhised keefiril pannkookide valmistamiseks (kreem, ilma munadeta, vee peal ja muud) - meie artiklis
Draniki ilma munadeta – maitsev, tervislik, lihtne
Kartulitoite armastavad kõik. Neid on lihts alt võimatu rikkuda. Lõhnavad, suussulavad kartulipannkoogid on tuntud igas peres. Seda rooga saab valmistada iga päev ja pidulikul laual. Draniki ilma munata kasutavad eranditult kõik: lapsed, dieedil olevad täiskasvanud, paastumine. Saate näidata oma kujutlusvõimet ja teha retseptis muudatusi, luues oma kulinaarse meistriteose
Tervislikud taimetoidupannkoogid ilma munadeta
Bliny on iidne vene roog. Varem peeti neid peaaegu delikatessiks. Seda rooga valmistati kõige sagedamini Maslenitsa jaoks (püha, mil kõik koduperenaised küpsetasid pannkooke, kostitasid neid külalisi ja möödujaid)
