2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Talveks valmistatud roheliste tomatite eelroog on teie toidulaual alati asjakohane. Katsetades saate määrata selliste roogade vürtsikuse, mis teile sobivad, ja rõõmustada kogu peret tõestatud hõrgutistega.
Vürtsikate roheliste tomatite koristamine talveks
See on Gruusia retsept. Selle kohaselt valmistatakse talveks vürtsikas rohelise tomati eelroog omas mahlas. Vaja läheb hunnikut tilli ja sama palju peterselli, koriandrit ja sellerit. Kõik see tuleb peeneks hakkida. Koori küüslauk, pese terav pipar, lõika ära saba ja haki jämed alt. Tomatid tuleb lõigata ja soolaga riivida. Sega hakitud rohelised küüslauguga ja täitke selle seguga köögiviljad. Pange ettevalmistatud tomatid tihed alt kastrulisse: need peaksid selles kümme päeva lebama (külmas). Aeg-aj alt tuleks neid segada ühtlaseks immutamiseks mahlaga. Pärast seda võite selle keeta ja purkidesse keerata.
Saad retsepti veidi muuta. Pärast ettevalmistavaid protseduure alustagevarre küljelt lõigatud tomatid terve küüslauguküüne, peterselli, selleriga. Pane purkidesse maitseainete, mädarõikalehtede ja mustsõstraga. Vala kaks korda: esimest korda tavalise keeva veega (vedelikku tuleb hoida kaane all viisteist minutit). Kurna saadud tõmmis, lisa kolm supilusikatäit suhkrut ja soola, keeda uuesti ning vala juurde kolm supilusikatäit äädikat (kolm protsenti). Seejärel keerake anum kokku, katke sooja tekiga, laske jahtuda.
Chutney – konserveeritud rohelise tomati suupiste talveks
Vaja läheb poolteist kilogrammi väga rohelisi või kergelt pruunistunud köögivilju, kakssada grammi õunu (eelistatav alt Antonovka), kolmsada grammi sibulat, veiniäädikat (kaheksa protsenti, kaks supilusikatäit), veidi suhkrut, sool, jahvatatud piment ja teelusikatäis jämedateralist sinepit.
Lõika tomatid pooleks pärast nende pesemist ja kuivatamist. Eemaldage seemned ja vaheseinad. Lase sibul ja tükeldatud tomatite südamik läbi hakklihamasina, seejärel soola ja jäta kolmeks tunniks seisma. Pestud õunad tuleks lõigata viiludeks. Tomatid - õhukesed õled. Pange kõik kastrulisse, valage segu keerdunud sibulaga. Lisa maitseained ja kõik muud koostisained. Keeda tšatnit madalal kuumusel kuni paksenemiseni, vala purkidesse ja rulli kokku, seejärel säilita jahedas. Selline talveks valmistatud roheliste tomatite eelroog on väga maitsev, kui sinna lisada ka ploome. Enne keetmist tuleb see eelnev alt leotada ja kastmesse panna.
Toiduvalmistaminerohelised täidetud tomatid talveks
Rivi kaks suurt porgandit jämedale riivile, lõika üks sibul ja üks terav paprika poolrõngasteks. Haki kooritud küüslauk. Tehke sama selleri ja peterselliga. Sega kõik läbi ja sool – nüüd on täidis valmis. Valmistage rohelised või pruunid tomatid (neli kilogrammi), tehke mõlemale sisselõige ja asetage supilusikatäis täidist. Pange puuviljad anumasse. Vala kolm liitrit keeva veega ja jäta kaheks päevaks seisma. Kui tomatid tumenevad ja muutuvad pehmeks, viige need jahedasse kohta ja hoidke kaetult. Porgandi võib asendada mädarõigaga.
Soovitan:
Konserveeritud seened talveks: retseptid purkides
Seened on väga maitsvad ja tervislikud seened. Neid kasutatakse mitte ainult praetult, vaid ka marineeritud. On ju väga meeldiv avada talvel seenepurk mis tahes roa või lihts alt pidulikul laual
Kui maitsev on Bulgaaria letšot valmistada: talveks maitsva suupiste retsept
Üks populaarsemaid küpsetest omatehtud köögiviljadest valmistatud ja talveks konserveeritud suveroogi on Bulgaaria letšo. Selle valmistamise retsepti originaalis kasutatakse üsna harva. Paljud koduperenaised proovivad lisaks tavapärastele koostisosadele lisada oma maitsele ka muid köögivilju. Kuid kuna siin pole peamine mitte retsepti originaalsus, vaid lõpptulemus, on kõigil neil võimalustel ka õigus eksisteerida ja neid nimetatakse sõnaks "letšo"
Suupiste Kas see on suupiste? See on nagu ütlemine
Paljud inimesed arvavad, et suupiste on selline suupiste. Aga defineerime mõisted. Vene keeles on sõnal "suupiste" mitu tähendust. Esimene ja peamine on aperitiiv. See tähendab, et kõhu jaoks lihtne roog, mis on mõeldud söögiisu äratamiseks. Selliseid suupisteid - kala, liha, kuid sagedamini köögivilja - serveeritakse enne peamist rooga. Lumel on hoopis teine eesmärk
Rohelise tomati moos: retseptid, näpunäited
Sügise tulekuga jääb aedadesse palju rohelisi tomateid, mis ei jõudnud küpseda ja kallata. Selgub, et isegi küpseid köögivilju saab kasutada. Keeda näiteks rohelistest tomatitest moosi. See on maitsev ja ebatavaline. Lisaks on see suurepärane võimalus üllatada külalisi ebatavalise roaga
Suvikõrvitsa suupiste tomati ja küüslauguga: retsept
Suvikõrvitsatoidud valmivad kiiresti, mis säästab aega töötaval perenaisel või emal, kes pühendab rohkem aega perele ja lastele, kuid samas toidab kõiki maitsv alt ja mitmekesiselt. Niisiis, tomati ja küüslauguga suvikõrvitsa eelroa on palju erinevaid ja kindlasti meeldib perele
