2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Paljud inimesed arvavad, et suupiste on selline suupiste. Aga defineerime mõisted. Vene keeles on sõnal "suupiste" mitu tähendust. Esimene ja peamine on aperitiiv. See tähendab, et kõhu jaoks lihtne roog, mis on mõeldud söögiisu äratamiseks. Selliseid suupisteid - kala, liha, kuid sagedamini köögivilja - serveeritakse enne peamist rooga. Vahepalal on hoopis teine eesmärk. Ärge tekitage maomahla tungimist, vaid vastupidi, nüristage näljatunnet veidi. Ja nad ei söö enne sööki suupisteid. Kuigi hetki on… Aga sellest, mida suupistetena serveerida ja millal neid külalistele pakkuda, räägime mõni teine kord. Praegu märgime vaid, et inglise keele seletavad sõnaraamatud tõlgendavad seda mõistet kui väikest toidukogust, mida tarbitakse põhitoidukordade vahel.
Suupistete päritolu
Külma kliimaga põllumajanduskultuurides oli toitumine järgmine: rikkalik hommikusöök ja mitte vähem rikkalik õhtusöök. Lõunasöök viidi põllule kaasa. Kui maatükk polnud majast kaugel, tuli talumees lõunat sööma. Tavaliselt sõid nad suppi. Kuumadel maadelkliima kuumal pärastlõunal, ei taha te süüa. Talupoegade lõunasöögi rolli täitsid puuviljad või väikesed võileivad, pähklid, rosinad või kuivatatud viigimarjad. Nii et inimesed näksisid hommiku- ja õhtusöögi vahel. Õhtusöögi ajal söödi suppi. Prantsusmaal on mõiste "hos d'oeuvre" - seda fraasi võib tõlkida suupisteks. See on iga väike kerge roog, mida süüakse ilma söögiriistadeta, kätega. Canapes on näide sellisest prantsuse suupistest.
Ameerika kiirtoit
USA kirglik elutempo on tekitanud täiesti uut tüüpi näksimise. Kui Prantsusmaal, Hispaanias või Itaalias võis perenaine serveerida taldriku tartlettide, bruschetta või kanapeetidega, et enne pearoa serveerimist külaliste meelt lahutada või lihts alt kerge lauaveini kõrvale vestelda, siis Ameerikas on snäkk juba lõunasöök. See peaks olema kõrge kalorsusega, et tarbija saaks hõlpsasti "käe ulatuda" kuni tööpäeva ja vastav alt õhtusöögi lõpuni. Lisaks peab snäkk olema lihts alt tarbitav, et seda saaks segamatult süüa. See on hea portsjonpakendis, mille saate tasku pista.
Suupisted õlle jaoks
On ka teisi olukordi, kus suupisted sobivad. Nende eesmärk ei ole isu tekitada ja näljatunnet mitte summutada, vaid joogi maitset rõhutada. Ja ka juhul, kui nad joovad alkoholi - suures koguses seda või destillaate. Ja kui viina kõrvale sobib hästi heeringas, hapukurk või marineeritud seened (nagu ka rukkileiva servale asetatud peenike pekitükk), siis õlle osas võimaluste ringlaieneb. Võid kasutada kalasuupisteid koos vahuse odrajoogiga – kõikvõimalikud kuivatatud või kuivatatud jäärad ja isegi mereannid. Sobib hästi õlle ja toorsuitsu basturma liha kõrvale. Kasuks tuleb ka midagi soolast – erinevad pähklid, kreekerid, kartulikrõpsud, maisipulgad, kõrred, kreekerid ja palju muud. Siiski tasub arvestada, et teatud tüüpi suupisted on kaloririkkad ja sisaldavad vähesel määral toitaineid. Koos odrajoogiga võivad sellised suupisted põhjustada õllekõhu ja suuri kõhuhädasid.
Süüa või mitte süüa?
Asjaolu, et suupiste on väike roog, tekitab illusiooni, et seda võib tarbida suurtes kogustes. Ja nüüd, olenemata sellest, kas vaatame televiisorit või proovime suitsetamisest loobuda, kasutame neid väikeseid suupisteid. Aga kui varem peeti meil kõige populaarsemaks vahepalaks palju kasulikke aineid sisaldavat päevalille- või kõrvitsaseemneid, siis nüüd ei kujuta me kinno minekut ette ilma popkornipakita ning lastele kingime kaasa Marsi šokolaaditahvleid. kool. Üldiselt ütlevad toitumisspetsialistid, et käigu pe alt näksimine mõjub kõhule halvasti. Toitu tuleb süüa mõtestatult, et mitte ainult nälg ei jääks rahuldatuks, vaid nauditaks ka keelt, silmi ja lõhna. Ja suupisted, mida ameeriklased ise nimetavad rämpstoiduks – ebatervislikuks toiduks, ei vasta neile kriteeriumidele. Kuid teedel või tööl viibimise korral võivad suupisted kasuks tulla.
Soovitan:
Küpsised nagu lapsepõlves: retseptid fotodega
Iga nõukogude ja nõukogude aegne laps mäletab piimaküpsiseid. Neid anti lasteaias pärastlõunaseks vahepalaks, koduteel müüdi kooli sööklas ja kaubamajas. Ema tõi neid sageli töölt koju, lõhnasid magus alt või, suhkru ja üsna vähe – esimeste printerite jaoks mõeldud suure paberi järele. Me armastasime neid ise ja meie lapsed armastavad neid kindlasti: jääb üle vaid meeles pidada lapsepõlvest pärit piimakookide retsepti vastav alt GOST-ile
Kuidas nad kaunistavad kooke nagu plastiliin? Kuidas kaunistada kooki peale mastiksi? Kuidas kaunistada sügisel mastikstorti pe alt?
Isetehtud koogid on palju maitsvamad, lõhnavamad ja tervislikumad kui poest ostetud. Samal ajal on paljud huvitatud sellest, kuidas kooki peal kaunistada. Praeguseks on kondiitritoodete kaunistamiseks tohutult palju võimalusi. Enamik neist on üsna lihtsad ja neid saab hõlpsasti kodus teha
Pastakaste nagu söögitoas: valmistamise ja koostisainete kirjeldus
Pastakaste nagu sööklas - kas seda on tõesti võimalik koduköögis valmistada? proovime
Kas aegunud teed võib juua, kas see on kahjulik?
Isegi kõige ratsionaalsem ja tähelepanelikum perenaine võib mõnikord ühest oma kapist leida mõne riknenud toote. Või võid kogemata poest osta midagi aegunud. Jääb otsustada, mida sellega teha. Näiteks, kas aegunud teed saab juua? Või on parem see ära visata?
Kas imetaval emal on võimalik majoneesi juua: kas see on lapsele kahju, näpunäited ja nipid
Imetava ema õige toitumine on tema lapse hea tervise võti. Sel perioodil piirab naine oma dieeti rämpstoiduga. Imetamise ajal on kõige ohtlikumad tooted majonees, eriti ostetud. Kas imetav ema võib juua majoneesi? Artiklis käsitletakse toote eeliseid ja kahjusid
