Charlotte sidruniga lopsakas: retsept ahjus

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01

Charlotte on kõigi lemmik klassikaline õuntest, jahust ja suhkrust valmistatud pirukas, mida peaaegu kõik perenaised teavad ja oskavad valmistada. Sellel toidul on oma huvitav ajalugu. Arvatakse, et see roog leiutati kaks sajandit tagasi, 18. sajandi lõpus, tänu tollal tuntud isikule, Briti kuninga abikaasale Charlotte of Mecklenburg-Strelitzile. Arvatakse, et ta austas väga õunaroogasid ja palus serveerida nendest kaunitest puuviljadest valmistatud spetsiaalset pirukat. Hiljem sai see maius Briti kuninganna auks oma kauni nime.

Tänapäeval on šarloti retseptist palju variatsioone – erinevat tüüpi jahu ja igasuguste puuviljadega, suhkruga või ilma, kana- või vutimunadega. Selles artiklis oleme kogunud suurepäraseid retsepte - igale maitsele. Võtke need julgelt kasutusele ja valmistuge kindlasti pere teepeoks.

Originaalne sidrunišarloti retsept

Mis võiks olla parem kui hea teepidu koos perega? Just, teeõhtu maitsvate isetehtud pirukatega. Seetõttu soovitame teil valmistada sidruniga ebatavalist šarlotti! Seda on kiire ja lihtne valmistada ning selle ületamatu aroom koondab kogu teie majapidamise kiiresti köögilaua taha!

Selle kauni omatehtud piruka valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 2 sidrunit;
• 100g nisujahu;
• 100g maisijahu;
• 100g võid;
• 100g suhkrut;
• 100 g hapukoort 15% rasva;
• 3 kanamuna;
• 1 kotike küpsetuspulbrit;
• 1/2 tl sool;
• 1 kotike vanillisuhkrut;
• kaneel – valikuline.

Magustoidu loomine samm-sammult

Sidruniga šarloti valmistamise tehnoloogia on järgmine. Vahusta munad tavalise ja vanillsuhkruga valgeks. Lisa pehmendatud või ja hapukoor (soovitav alt toatemperatuuril). Teises kausis sega kuivained – kahte sorti jahu ja küpsetuspulber. Lisage sellele sool ja kaneel. Lisa munamass jahule. Sega hästi.

Minu sidrunid. Ühe sidruni kolm koort peenel riivil. Teeme seda ettevaatlikult, et mitte paksu kihti kahjustada, muidu jääb kook kibe. Lõika teine sidrun õhukesteks viiludeks. Veereta neid suhkrus. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga. Laota sidruniviilud põhjale. Vala tainas peale.

Panime omacharlotte sidruniga ahjus, alati eelnev alt soojendatud. Seadke taimer 35 minutiks 180 °C juurde. Eemaldage ahjust ja kontrollige puidust vardaga valmisolekut. Lase koogil 10-15 minutit jahtuda. Kummuta serveerimisvaagnale nii, et sidruniviilud oleksid peal. Kaunista soovi korral tuhksuhkruga ja serveeri! Selline maitsev magustoit ei jäta teie leibkonda ükskõikseks. Head tee joomist!

Imeline keefiri-õunakoogi retsept

Kui soovite valmistada pehmet, kohevat, lihts alt suussulavat šarlotti õuntega, kasutage järgmist retsepti. Pärast veidi aega veetmist ja mõne koostisosa lisamist saate hämmastav alt maitsva maiuse.

Sidruniga keefiril šarlotti valmistamiseks peate valmistama mõned tooted. Sealhulgas:

• 4 kanamuna (isetehtud kasutamisel muutub tainas veelgi ilusamaks kollaseks);
• 1 klaas suhkrut;
• 1 tass nisujahu;
• 3 magusat õuna;
• 1/2 tassi jogurtit (mitte madala rasvasisaldusega);
• 3 supilusikatäit maitsestamata taimeõli;
• 1 kotike küpsetuspulbrit;
• vanilliin.

Charlotte keefiril valmib üsna lihts alt. Kõigepe alt tuleb munad lahti kloppida, kuni saad koheva vahu. Seejärel lisa suhkur. Vahusta mass veel kord mikseriga korralikult läbi. Seejärel lisa saadud segule jahu, keefir, taimeõli, küpsetuspulber ja vanilliin.

Õunad peske, lõigake õhukesteks viiludeks. JagageSilikoonvorm taigna küpsetamiseks ja kaunista pe alt puuviljadega. Küpsetage kooki ahjus 180 ° C juures (35 minutit). Pärast lase jahtuda ja serveeri. Valmis šarlott keefiril on lopsakas, näeb välja väga elegantne, ilus ja suurepäraste maitseomadustega. See osutub mõõduk alt magusaks, õrnaks ja pehmeks. Proovige seda magustoitu kindlasti oma perele.

Madala kalorsusega šarloti retsept. Suurepärane magustoit, mis ei kahjusta taljet

Kui teile meeldivad magusad küpsetised, kuid te ei saa endale lubada kaloririkkaid eineid, kasutage järgmist retsepti sidruni ja õuntega šarloti valmistamiseks. See kook ei kahjusta teie figuuri, eriti kui sööte seda väikeste portsjonitena hommikul, eelistatav alt hommikusöögiks. Ja pärast sellist magusat magustoitu antakse teile kogu päevaks suurepärane tuju. Valmisroa kalorisisaldus 100 g kohta on: 155 kcal, 7 g valku, 4,9 g rasva ja 19,8 g süsivesikuid.

Madala kalorsusega šarloti (17 cm vormi jaoks) valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• riisiahu 100g;
• kaerajahu 50 g;
• piim 1,5% rasva 150 ml;
• 3 õuna;
• sidrunikoor;
• küpsetuspulber - 1/2 tl;
• suhkruasendaja – stevia või fitparad maitse järgi;
• kaneel.

Tervisliku magustoidu küpsetamine

Kuidas valmistada madala kalorsusega šarlotti õunte ja sidruniga? Retsept on lihtne. Eraldage valged munakollastest. Vahusta esimene kõvaks. Sega munakollasedkahte sorti jahu, toasoe piim, sidrunikoor. Lisa küpsetuspulber, 1 lusikas steviat (või 8 g sobivat paraadnumbrit 7) ja kaneeli. Lisame tainasse valke.

Minu õunad. Üks neist kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lisa tainale. Lõika ülejäänud kaks õuna õhukesteks viiludeks. Pane õunaviilud silikoonvormi põhjale ja vala peale tainas.

Küpseta 45 või 50 minutit 180°C juures. Kontrolli valmisolekut hambatiku või puust vardast. Pärast jahutamist tuleb kook silikoonvormist välja võtta ja ümber pöörata, nii et õunaviilud oleksid peal. Nüüd teate, kuidas valmistada madala kalorsusega ja väga maitsvat šarlotti sidruni ja õuntega. Kasutage seda suurepärast retsepti ja lubage endale tervislikke küpsetisi.

Hea charlotte retsept kodujuustuga ilma suhkruta. Õige magustoit ilma "tühjade" kaloriteta

Järgmise retsepti järgi valmistatud pirukas osutub väga maitsev - õrn, pehme, meenutab oma tekstuurilt veidi juustukooki ja mis kõige tähtsam - ei sisalda suhkrut ja nisujahu. See võimaldab sellist magustoitu ilma kahetsuseta kasutada mitte ainult esimesel, vaid ka kõigil järgnevatel toidukordadel.

Selle kauni koogi loomiseks vajate:

• 300 g kodujuustu 5% rasva;
• 4 kanamuna;
• 100 g v altsitud kaera või kaerahelbeid (kaua keedetud);
• 3 keskmise suurusega õuna;
• 1/2 tl sooda;
• magusaine (stevia võisobiv paraad);
• vanilliin, kaneel, sidrunikoor.

Kalorsusega kohupiima charlotte sidrunikoorega on 148 kcal 100 g kohta, B/F/U – 10/6/11.

Magustoidu valmistamise protsessi samm-sammuline kirjeldus

Hercules (või kaerahelbed) jahvatage blenderis. Vahusta munad mikseriga koos vanilli ja magusainega vahuks. Lisa massile tükeldatud herkules, kodujuust ja sooda. Sega hästi, et tükke ei jääks.

Minu õunad, eemaldage südamik. Lõikasime väikesteks tükkideks. Aseta pool tainast ahjuvormi. Aseta peale õunad. Täida need ülejäänud taignaga. Küpsetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks (umbes 40 minutit). Võtke välja ja laske jahtuda. serveeri lauale ja naudi tervislikku magustoitu.

Paastuaja õunakoogi retsept. Saiakeste valmistamine ilma muna ja piimata

See lihtne ja maitsev gluteeni- ja suhkruvaba šarloti retsept sobib suurepäraselt taimetoiduks. Kui te oma toidus mune ja piimatooteid ei kasuta, võtke see kasutusele. Kook on õrn, magus, maheda pähklise maitsega ja rikkaliku õuna-banaani maitsega.

Taimetoidu šarlotti valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• puuvili – 3 rohelist õuna ja 1 banaan;
• 200g Garneci valge leiva gluteenivaba segu;
• sulatatud kookosõli - 30g;
• kookospiim - 200 ml (toatemperatuur);
• 60 gmandel;
• küpsetuspulber (gluteenivaba) - 10g;
• 3 tl kookospalmisuhkur;
• 60 g Jeruusalemma artišoki siirupit;
• sidrunikoor, kaneel.

Taimetoidu charlotte keetmine sidruniga. Retsept ahjus

Minu õunad, koorige, eemaldage südamik ja lõigake õhukesteks viiludeks. Puhastame banaani, paneme sügavasse anumasse. Lisa maapirnisiirup ja püreesta blenderiga ühtlaseks massiks. Lisa soe kookospiim ja või, sega korralikult läbi. Tutvustame osade kaupa küpsetuspulbrit ja jahu. Sega hoolik alt ja lisa kaneel (1 tl) ja sidrunikoor. Jahvata pähklid segistis.

Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga. Vala põhjale kookossuhkur, laota õunad ilusti laiali. Puista peale mandleid. Ja sellel - tainas, jaotades selle vormi ühtlaselt. Küpseta taimetoidu šarlotti 50 minutit (180°C juures). Eemaldage ja laske jahtuda, seejärel keerake tagurpidi ja eemaldage pärgament. Kui ilus kook! Head isu!