Tee sidruniga: kasu ja kahju. Kas rasedatele ja imetavatele emadele on võimalik juua sidruniga teed? Maitsev tee - retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis seos on teil sõnaga "mugavus"? Kohev tekk, pehme mugav tool, huvitav raamat ja - see on kohustuslik - tass kuuma teed sidruniga. Räägime sellest viimasest kodumugavuse komponendist. Ta on muidugi väga maitsev - tee sidruniga. Selle joogi eeliseid ja kahjusid käsitletakse selles artiklis. Ususime, et tee ja sidrun on keha jaoks väärtuslikud tooted ja need peavad olema oma dieedis. Kuid kas kõik inimesed saavad neid piiramatus koguses tarbida? Me õpime selle kohta artiklist.

Milline tee on kõige tervislikum?

Teelehtede töötlemiseks on palju liike ja viise. Seetõttu saadakse erinevat tüüpi teed: must, roheline, punane, kollane, valge. Kuid peale värvipaleti tunneb inimkond ka aafrika keeltrooibos, Jaapani sencha, troopiline soursop või soursop (kuigi seda puuvilja kasutatakse sageli tavaliste teelehtede lisandina). Seal on ürte ja marju, mille tõmmist nimetatakse ka teeks. Kuid me ei võta neid siin arvesse.

Sel juhul huvitab meid ainult igihalja põõsa – camellia sinensis’e lehtedest valmistatud jook. Sellest tuleb kõikvõimalikku värvi teed. Mis puutub sidrunisse, siis siin on võimalikud variatsioonid. Tee sisse võib panna ringi tavalisi tsitruselisi või kasutada laimi – see annab joogile veidi vürtsikat kibedust.

Ja kui me eelistame mitte maitset, vaid kasu? Mida valida sidruniga teed? Hiina kameelia lehtedest saadud jookide eelised ja kahju sõltuvad tooraine töötlemisest. Arvatakse, et kõige kasulikum on valge tee. Need on võrse kõige ülemised noored lehed, mida töödeldakse minimaalselt. Nendes on kõige vähem tanniine, mistõttu tee ei ole kokkutõmbav, vaid väga õrn maitse.

Keemiline koostis

On aeg rääkida hiina kameelia lehtede väärtuslikest omadustest kehale. Mis on nende keemiline koostis? Lõppude lõpuks sõltub see otseselt sellest, kas ühele või teisele patsientide rühmale on võimalik juua teed sidruniga. Sa oled üllatunud, kuid Hiina kameelia lehed sisaldavad mitte vähem kui kolmsada erinevat komponenti. Me ei loetle neid kõiki, vaid rühmitame need kategooriatesse.

Seega, tee, eriti must, sisaldab tanniinsete omadustega aineid – tanniine. Just nende tõttu omandab jook iseloomuliku iseloomuhapukas maitse. Eeterlikke õlisid leidub ka tees. Lehed sisaldavad alkaloide (nt theiin, mis on teatud tüüpi kofeiin), mis stimuleerivad närvisüsteemi. Valgud ja aminohapped avaldavad positiivset mõju inimese ainevahetusprotsessidele. Teeleht sisaldab peaaegu kõiki teadaolevaid vitamiine. Ja selles on rohkem "P" kui üheski teises taimes.

Ja kui arvestada sidruniga teed (joogi eeliseid ja kahjusid kirjeldatakse allpool), siis peaksime arvestama ka C-vitamiini kõrge kontsentratsiooniga - kõigi tsitrusviljade pideva kaaslasega. Hiina kameelia lehed sisaldavad orgaanilisi happeid ja mineraale nagu fosfor, kaalium ja fluor. Ja lõpuks sisaldab jook pektiine.

Tee eelised

Selle Hiinast meieni jõudnud joogi peamine eelis on askorbiinhappe olemasolu selles. See komponent on väga kasulik, kuna see suurendab oluliselt inimese kaitsefunktsiooni, tugevdab tema immuunsust. Ärge unustage, et meie vestluse teema on tee sidruniga. Joogi kasulikkus ja kahju sõltuvad komponentide kombinatsioonist ja õigest pruulimisest. Sidrun sisaldab aga muu hulgas C-vitamiini, mis lisaks raua kiirele imendumisele ja veresoonte seinu tugevdamisele parandab ka immuunsust. Seetõttu jooge kohe, kui gripiperiood algab, sagedamini tsitrusteed.

Lisaks aitab jook toime tulla merehaigusega, on abiline võitluses ülekaaluga. Seda on hea kasutada hüpertensiooni ja artriidi, kõhukinnisuse ja astma korral. Tänu antioksüdantidele kõrvaldab roheline tee sidruniga vabad radikaalid. See jook kustutab hästi janu, normaliseerib seedetrakti tööd ja isegi puhastab nahka.

Sidruniga tee kahjustus

Igal toiduainel on negatiivsed omadused, kui seda liiga palju tarbida. Samuti on tee ja sidrun. Viimasel on aga rohkem. Lõppude lõpuks on sidrun, nagu kõik tsitrusviljad, allergeen ja kõik inimesed ei saa seda süüa. Kuid isegi kui teil pole selle subtroopilise puuvilja suhtes talumatust, ei tohiks te seda siiski kuritarvitada. Tõepoolest, lisaks askorbiinhappele sisaldab see sidrunhapet, mis võib põhjustada kõrvetisi ja isegi maohaavandeid. Seetõttu ärge toetuge kõrge happesusega inimeste jaoks kollastele puuviljadele.

Sidrunimahl puhtal kujul mõjutab negatiivselt hambaemaili seisundit. Ja roheline tee võib oma suure kofeiinisisalduse tõttu põhjustada unetust. Joogil on ka kerge lahtistav toime. Kõhulahtisuse korral peaksite sellest hoiduma. Kuid see ei tähenda, et peaksite sidruniga tee joomise täielikult lõpetama. Grippi ja ägedaid hingamisteede infektsioone põdenud inimeste arvustused kinnitavad, et just see jook aitas neil haigusest üle saada.

Kas rasedad saavad juua teed sidruniga?

Lähtudes tõsiasjale, et lapseootel emad ei tohiks kunagi nakatuda nakkushaigustesse, tuleks sageli meeles pidada joogi viirusevastaseid omadusi. Mis puutub aga eri tüüpi teedesse, siis roheliste teedega soovitavad arstid olla ettevaatlikud. See takistab foolhappe imendumist ja on lapse kandmise ajal väga vajalik.

Aga mustal teel seda kõrvalomadust pole. Vastupidi, see on tuntud kui kerge lahtistav ja hoiab ära ka turse. Kas rasedatel on võimalik juua teed sidruniga? Isegi vajalik! Tee kokkutõmbavuse ja sidruni happesuse kombineerimine aitab vabaneda hommikustest iiveldus- ja peapööritushoogudest. Lisaks sisaldab päikeseline tsitrus palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Kuid ära pinguta ka sidruniga. Lapsel võib ju niimoodi tekkida allergia tsitrusviljade vastu.

Kas imetav ema saab juua teed sidruniga?

Imetav naine peaks seda jooki ettevaatlikult võtma. Asi pole selles, et sidruniga tee võib last kahjustada. Aga vastsündinu kõht on nii õrn ja haavatav. Tsitrusviljade (potentsiaalne allergeen) olemasolu võib põhjustada diateesi ja koolikuid. Parim on juua nõrka teed väikese sidruniringiga. Pärast seda vaadake last tähelepanelikult. Tema käitumine (allergiliste reaktsioonide olemasolu või puudumine) näitab, kas imetav ema võib juua teed sidruniga. Kui laps tunneb end hästi, naudi jooki oma südamest.

Kuidas õigesti teed valmistada

Arvatakse, et hea espresso valmistamine on kunst. Kuid isegi laps oskab teed keeta. Kuid see pole sugugi nii. Muidugi võid koti lihts alt keeva veega üle valada. Kuid on ebatõenäoline, et sellest saab maitsvat teed. Edu retsept sõltub paljudest teguritest. Ja tee mitmekesisus pole peamine. Nõud keetmiseks, vee kvaliteet ja temperatuur, joogi infusiooniaeg – kõik see on samuti oluline.

Must, roheline javalgetel teedel on erinevad pruulimisreeglid. Kuid jooki ei tohiks teha metallkausis, samuti valada tee peale keeva veega - nii lähevad selle kasulikud omadused kaotsi. Vesi peaks veidi jahtuma. Üheksakümmend kraadi - optimaalne temperatuur musta tee valmistamiseks, seitsekümmend - rohelise tee valmistamiseks. Lehtedele on vaja ruumi anda, et need saaksid oma potentsiaali realiseerida. Seetõttu on parem osta lahtist teed, mitte kotte.

Kui kavatseme kasutada sidrunit, ei tohiks unustada selle koore kasulikke omadusi. Lihts alt peske puuvili ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Tsitrusvilju võiks aga panna veidi jahtunud tee sisse: nii säilib C-vitamiin, mis ei kao auruga ära.

Ära karda katsetada

Maitsva tee valmistamiseks on palju võimalusi. Retsept sidruni, mee ja piparmündiga on klassikaline. Selleks kasutatakse musta teed. Ja siin on retsept neile, kes soovivad nautida maitsvat jooki, hoida soojas ja kaalust alla võtta. Valage roheline tee väikesesse termosesse ja lõigake värske ja kooritud ingver väikesteks tükkideks. Võite lisada vürtse - kaneeli, nelki. Vala veidi jahutatud keeva veega. Nõuame umbes veerand tundi. Valage tee kruusidesse, pange sidrun. Magustage jook meega. Head tee joomist!