Jõhvikaküpsised: retsept koos fotoga, küpsetussaladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Jõuluõhtul ja aastavahetusel on kombeks küpsetada isetehtud jõulukooke - rummis leotatud kuivatatud puuviljadega muffineid, glasuuriga kaunistatud piparkoogimajakesi ja loomulikult küpsiseid. Armastuse ja heade mõtetega käsitsi valmistatud, on see suurepärane kingitus lähedastele.

Artikkel esitab mitu suurepärast retsepti jõhvikate, šokolaadi ja pähklitega kaerahelbeküpsiste valmistamiseks. Valige mõni neist ja valmistage pidulik maiuspala! Las maagilised lõhnad täidavad oma kodu ja toovad pidustustunnet.

Uskumatult maitsvad juustuküpsised pistaatsiapähklite ja jõhvikatega

Pakume ebatavaliste juustuküpsiste retsepti. See sobib ideaalselt mitte ainult teejoomiseks, vaid ka sõbralikeks koosviibimisteks koos veiniklaasiga. Uskumatu juustu kooslus pistaatsiapähklite, jõhvikate ja tšillipipraga annab küpsistele vürtsika maitse ja aroomi. Eriti meeldib see retsept.soolaste küpsetiste asjatundjad. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 180g jahu;
• 110g Cheddari juustu;
• või - 100 g (82,5% rasva);
• 25g suhkrut;
• 1 kanamuna;
• küpsetuspulber (1 tl).

Vaja on ka pistaatsiapähklid (50g), kuivatatud jõhvikad (50g), tšilli (1/4 tl).

Juustuküpsiste küpsetamise tehnoloogia

Pehmendage võid mikrolaineahjus. Sega see jahuga, jahvatades, kuni moodustub puru. Lisa või-jahusegule muna, sega korralikult läbi. Seejärel lisa tainale suhkur, sool, pipar ja küpsetuspulber. Jahvatage juust riivis. Lisa jahule pistaatsiapähklid, jõhvikad ja riivjuust. Segage uuesti hästi.

Taignast moodustame kaks "vorsti" ja saadame need 20 minutiks sügavkülma. Kuumuta ahi 180°C-ni. Lõika "vorstid" 8 mm paksusteks viiludeks. Laotame need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja saatsime 15 minutiks küpsetama. Mõne aja pärast on valmis ebatavalised jõhvika-, juustu- ja pistaatsiaküpsised.

Nagu näete, on omatehtud koogid väga lihtsad ja kiirelt valmistatavad. Võtke see retsept kindlasti endale. Need erilised juustuküpsised on suurepärane jõulukink. Mähi see ilusasse jõupaberisse või pane paelaga seotud karpi. Kodused jõhvika-, juustu- ja pistaatsiaküpsised on suurepärane alternatiiv tavalisele šokolaadikarbile.

Jõuluküpsetamine: kaerahelbeküpsisedmeega

Järgmise retsepti järgi valmistatud küpsised on mõõduk alt magusad, õrnad, värskete jõhvikate erksate nootidega. Selle veetlev mee aroom täidab kogu maja, pakkudes jõulude ja aastavahetuse ootust. Soovitame seda maitsvat saiakest vähem alt korra proovida!

Magustoidu koostisosad:

• kaerahelbed - 300g;
• 90g jahu;
• suhkur - 120 g;
• mesi - 100 g;
• 180 g võid 82,5% rasva;
• 1 kanamuna;
• 150g külmutatud jõhvikaid;
• 0,5 tl sooda.

Kaerajahust jõhvikaküpsiseid valmistatakse järgmiselt. Esm alt sulata või, lisa sellele suhkur ja mesi. Sega koostisained hästi läbi. Sega sügavas kausis jahu, kaerahelbed, sooda ja sool. Lisa võisegu ja kanamuna. Viimases etapis tutvustame jõhvikaid.

Sõtku tainas. Jagame selle 18 tükiks, moodustades pallid. Laota toorikud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, vajutades veidi alla ja andes neile koogi kuju.

Küpseta jõhvikatega kaerahelbeküpsiseid 20 minutit 180 °C ahjus. Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda. Külmad küpsised eralduvad küpsetuspaberist kergesti. Kaunista soovi korral tuhksuhkruga ja serveeri. Head tee joomist.

Suussulavad šokolaadiküpsised

Veel üks retsept omatehtud kookide valmistamiseks on suurepärane võimalus kostitada oma peret maitsva uudsusega. Küpsised jõhvikatega jašokolaad osutub pehmeks, lõhnavaks ja mõõduk alt magusaks. Proovige kindlasti seda lastele mõeldud magustoitu – nad hindavad selle uskumatult maitsvat tainast ja suurepärast šokolaaditäidist.

Küpsiste valmistamiseks vajalik toodete komplekt:

• 1, 5 tassi jahu;
• 100g suhkrut;
• või - 120 g;
• 1 kanamuna;
• 70g kuivatatud jõhvikaid;
• mõru šokolaaditahvel;
• 1 tl iga apelsini- ja sidrunikoor;
• 0,5 tl iga küpsetuspulber ja sooda;
• sidrunimahl 20 ml;
• natuke soola ja vanilli.

Jõhvika- ja šokolaadiküpsise retsepti on üsna lihtne valmistada. Sulata või mikrolaineahjus ja klopi suhkruga korralikult läbi. Lisa õlisegule muna, sidruni- ja apelsinikoor, sidrunimahl. Sega kõik koostisained hästi läbi. Sõelu jahu, lisa vanilliin ja kuivatatud jõhvikad. Sõtku kleepuv tainas ja pane 2 tunniks külmkappi.

Jahutatud taignast veeretame pallikesed, igaühe sisse peidame viilu tumedat šokolaadi. Asetame toorikud küpsetusplaadile ja küpsetame 15 minutit (temperatuuril 180 ° C). Head tee joomist!

Testitud valge šokolaadi jõhvikaküpsise retsept

Enne järgmise retsepti järgi valmistatud magustoitu ei suuda täiskasvanu ega laps vastu panna. Õrnad küpsised valge šokolaadi tükkide ja jõhvikatega lihts alt sulavad suus. Valmistage süüa ja rõõmustage oma leibkonda suurepäraste omatehtud kookidega.

Selle magusa magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 200 g jahu;
• suhkur - 4 spl. l.;
• või - 70 g;
• 10g maisitärklist;
• 50g hapukoort;
• 1 kanamuna;
• 80g valget šokolaadi;
• 40g kuivatatud jõhvikaid;
• küpsetuspulber (5 g).

Kuidas valmistada jõhvika- ja valge šokolaadi küpsiseid? Retsept on selline. Või (eelnev alt pehmendatud) vahustatakse põhjalikult suhkruga. Lisa kloppimist jätkates kanamuna. Järgmine on hapukoore ja jahu kord. Kõige lõpus lisa tainale maisitärklis ja küpsetuspulber.

Lõika šokolaad noaga väikesteks tükkideks. Lisa see tainale. Saadame sinna jõhvikad. Lase taignal 20 minutit külmkapis seista. Pärast määratud aja möödumist valmistame küpsised, asetame need küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile ja saadame 20 minutiks 180 ° C ahjus küpsetama. Valmis magustoidu võtame ahjust välja ja laseme jahtuda. Serveeri lauale, kaunistades tuhksuhkruga. Ideaalne kombinatsioon hapukatest jõhvikatest ja valgest šokolaadist muudab küpsised uskumatult maitsvaks. Soovitame eelnev alt küpsetada, sest see kaob taldrikult liiga kiiresti.

Kaerahelbe-banaaniküpsised: dieet- ja taimetoidulaua retsept

See retsept on tõeline pääste neile, kes ei söö kanamune ja lehmapiima ning püüavad end vormis hoida. Küpsised on krõbedad, paraj alt magusad ja maitsvad ning mis peamine, ei sisalda jahu, liigset suhkrutja rasv.

Dieetilise magustoidu valmistamiseks vajate:

• 130g kaerahelbeid;
• 2 banaani;
• 50 g kuivatatud jõhvikaid;
• 1 spl l. kookossuhkur (võib asendada steviaga);
• 10g kookosõli;
• kaneel, vanill, sool – näputäis igaüks.

Toiduliste taimetoitlaste küpsiste valmistamise tehnoloogia

Kolm küpset banaani riivil, jahvatage herkulesid segistiga. Sega sügavas kausis kõik koostisained, lisa kaneel, vanill ja veidi soola. Teeme taignast väikesed pallid.

Asetage küpsetusplaadile silikoonmatt. Asetame toorikud peal, kergelt vajutades lusikaga. Küpseta küpsiseid ahjus 175°C juures 10 minutit. Pärast määratud aega keerake küpsised ümber. Lase veel 10 minutit küpseda.

Eemaldage valmis küpsised silikoonmatilt ja asetage need lihts alt restile. Seadsime režiimi "Konvektsioon" (ülemise ja alumise küttekeha tööga) ja pruunistame veel 15 minutit. See on kõik, dieetküpsised jõhvikatega ilma muna ja piimata on valmis. Magusad toidud võivad olla mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.

Kaeraküpsised kõrvitsa, kreeka pähklite ja jõhvikatega

Tervisliku suupiste valmistamine kogu perele pole tõesti nii raske. Kasutage järgmist retsepti ja valmistage muretaignaküpsised jõhvikate, kõrvitsate ja pähklitega. Magustoit osutub mõõduk alt magusaks, kauni oranži varjundiga ja uskumatult meeldiva aroomiga. Annalähedased teie armastuse ja hoolega, küpsetage omatehtud kooke.

Kõrvitsaküpsiste küpsetamiseks vajate:

• 100 g nisujahu – täistera ja tavaline;
• 100 g võid;
• 150g suhkrut;
• õunapüree - 100g;
• 10g vanillisuhkrut;
• 1 kanamuna;
• 80 g kuivatatud jõhvikaid;
• 1/3 tassi kreeka pähkleid;
• 1/2 tl kaneel;
• taimeõli;
• 5g küpsetuspulbrit.

Kõrvitsaküpsiste valmistamise meetod

Kõigepe alt teeme kõrvitsa- ja õunapüree. Lõika kõrvits suurteks tükkideks, määri õliga, pese ja koori õunad, lõika viiludeks. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta pehmeks. Pärast jahutamist keera kõrvits ja õunad segisti abil püreeks.

Kreeka pähklid k altsineeritakse kuival pannil, lastakse jahtuda, tükeldatakse noaga. Sega sügavas kausis kahte tüüpi jahu, sulatatud või. Seejärel lisa muna, suhkur, õuna- ja kõrvitsapüree, jõhvikad ja pähklid. Sega hästi. Lisa küpsetuspulber ja kaneel. Tainas on valmis.

Kata küpsetusvorm pärgamendiga. Määri lusikaga sellele tainas, moodustades küpsised. Küpseta vaid 20 minutit. See on kõik, maitsvad kõrvitsaküpsised pähklite ja hapude jõhvikatega on valmis. See osutub väga õrn, piisav alt pehme pikaks ajaks.

Nüüd teate, et omatehtud küpsiste valmistamine pole sugugi keeruline. Pool tundi kulutadessõtkudes tainast ja veel 20 minutit küpsetamiseks, saate tervisliku, maitsva ja väga lõhnava magustoidu, mis kaunistab iga teeõhtu ning on suurepärane kingitus jõulu- ja uusaastapühadeks. Loodame, et meie retseptid on teile kasulikud. Edu teile kulinaarses loovuses.