Salat "Uurali kalliskivid" - maitsev pühaderoog

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hämmastav salat "Uurali kalliskivid" saab kindlasti piduliku laua kaunistuseks, mida teie pere ja külalised on imetlenud. Kui olete seda rooga vähem alt korra proovinud, lisate selle retsepti kindlasti oma püsivasse pidumenüüsse.

Üldiselt meenutab see salat kõige rohkem kooki – see tuleb nii ilus. Uskumatult õrn, ebatavaline, maitsev ja elegantne, see näeb tõesti välja nagu sädelevate kivide laialivalgumine. Nii et see roog on oma nime poolest üsna õigustatud.

Muude laual olevate roogade hulgas näeb salat "Uural Gems" välja äärmiselt muljetavaldav, tänu millele saab sellest kindlasti pidusöögi peamine kaunistus. Lisaks on see roog väga maitsev: punane kaaviar sobib hästi ülejäänud koostisosadega.

Olulised tooted

See roog valmib vaid mõne minutiga kõige lihtsamatest koostisosadest, mis on tõenäoliselt kõigile kättesaadavad.

Maitsva salati "Uurali kalliskivid" valmistamiseks vajate:

• 4 keskmist kartulit;
• nii paljusamad munad;
• 200g krabipulgad;
• 100 g punast kala ja kõva juustu;
• 3 supilusikatäit punast kaaviari;
• rohelised;
• majonees.

Kui sulle ei meeldi külmutatud pulgad, võid need asendada krevettide või krabilihaga. See salat maitseb ainult paremini!

Uurali kalliskivide salati retsept fotoga

Hakka nüüd küpsetama:

1. Kõigepe alt keetke kartulid koorega, jahutage need ja koorige.
2. Seejärel riivi see jämedale riivile – see on tulevase punase kalaga salati "Uurali kalliskivid" esimene kiht. Pintselda kartulid majoneesiga.
3. Teine kiht on munad, mis tuleb samuti eelnev alt läbi keeta, koorida ja riivida, aga seekord peenel riivil.
4. Siis lisage uuesti majonees. Lihts alt ärge proovige seda kogu kihti määrida, vastasel juhul jäävad purustatud munad lihts alt kokku. Soovitav on majonees lihts alt õhukeste joontega kogu pinnale kanda. See annab salatile õhulisuse, kuna kihid ei kleepu kokku. Siiski pidage meeles: kui kastet on väga vähe, siis osutub roog liiga kuivaks.
5. Kolmas kiht peaks olema kõva juust, riivitud ka peene riiviga. Samamoodi tuleks teha majoneesist võrk.
6. Seejärel haki krabipulgad peeneks riivis. Hõõrumise hõlbustamiseks jäta need mõneks ajaks sügavkülma. Tõsta kõrvale väike kogus purustatud krabipulki – needkasulik kaunistamiseks. Kata ka neljas kiht majoneesiga.
7. Pärast lõigake punane kalafilee väikesteks kuubikuteks ja jaotage see ühtlaselt kogu roa pinnale, vältides külgi ja keskosa. Siia peate panema punast kaaviari, mõned terad võib plaadile kaunimaks muutmiseks juhuslikult hajutada.

Muide, traditsiooniliselt on salati "Uural Gems" retseptis ette nähtud kasutada roosat lõhet või lõhet. See rõõm on aga üsna kallis, nii et punase kala on täiesti võimalik asendada tavalise heeringaga. Tõsi, soovitud efekti saavutamiseks tuleb seda pisut muuta loodusliku värvaine - peedimahla abil. Selle tulemusel näeb teie salat välja elegantne ja maitseb suurepäraselt.

Kokkuvõtteks kaunista valmistatud salat "Uurali kalliskivid" roheliste okstega. Parim on eelistada rukolalehti, kuid soovi korral võib teha ka rohelise sibula sulgede või petersellivartega.

Teine valik

Täpselt selline näeb klassikaline Ural Gems salati retsept samm-sammult ja koos fotoga välja. Kuid aja jooksul katsetasid paljud koduperenaised seda rooga, täiendades seda uute koostisosade ja kastmetega. Niisiis sai järk-järgult populaarseks veel üks selle kuulsa salati retsept, kuid täiesti erinevate koostisosadega. Muide, see roog meeldib kindlasti neile, kellele mereannid ei meeldi.

Mida varuda

Tee valmistamiseks vajate:

• 150 g keedetud või suitsukana;
• 2 väikest marineeritud kurki;
• porgand;
• 3 muna;
• sama kogus kartuleid;
• rohelised ja majonees.

Soovi korral võid kana asendada tavalise singiga, mida saab osta igast poest.

Toiduvalmistamine

Toiduvalmistamine on lihtne:

1. Eelkeeda kartulid, munad ja kana, kui need on varustatud toore fileega.
2. Oodake, kuni need jahtuvad ja puhastavad.
3. Kõik tooted tuleb riivida eraldi jämedale riivile. Ja liha ja kurgid tuleks lõigata õhukesteks ribadeks.
4. Laota salatilehed tasasele taldrikule ja aseta keskele tavaline klaas, mille ümber komponendid vaheldumisi kihtidena laotakse.
5. Laita kartulid esm alt laiali, olge ettevaatlik, et mitte neid kätega pigistada. Samal ajal proovige panna toit klaasi lähedale.
6. Kanna peale võrk majoneesi. Seejärel tõsta porgandid üle ja pintselda uuesti kastmega.
7. Laota peale kana- või singitükid ja seejärel viilutatud kurgid.
8. Lõpeta salat riivitud munadega ja määri uuesti peale majoneesivõrk, ainult seekord rikkalikum alt.
9. Pärast seda eemaldage klaas ettevaatlikult ja hakake oma kulinaarset meistriteost kaunistama.

Voog

Kaunistamiseks kasutage granaatõunaseemneid, roheluse oksi, oliive,paprika viilud, oliivid või jõhvikad. Üldiselt sobivad selleks paljud tooted, mis visuaalselt meenutavad vääriskive. Selle tulemusena saate uskumatult kauni ja maitsva salati, mis õigustab täielikult oma ilusat nime!

Muide, sellist tassi ei pea immutamiseks jätma. Tõepoolest, tänu oma õhulisusele ja suurele kogusele kastmele osutub salat üsna mahlane ja õrn. Nii et ärge kartke hõrgutist kohe pärast küpsetamist lauale serveerida!