2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kanarinda saab täita erineval viisil. Täna vaatleme kahte võimalust, millest üks küpsetatakse ahjus ja teine on pannil praetud. Väärib märkimist, et mõlemad pakutavad road on väga maitsvad, mahlased ja õrnad.
Täidisega kanarind: erinevate roogade retseptid
1. Maitsev eelroog juustu ja peekoniga
Nõutavad koostisosad:
- jahutatud kanafilee - 1 terve tükk;
- juust - 150 g;
- või - 125g;
- värske roheline sibul – 1 keskmine hunnik;
- peen lauasool – lisa maitse järgi;
- jahvatatud piment must pipar - lisa maitse järgi;
- peekon – 3 suurt viilu.
Peamise koostisosa töötlemine
Enne kanarinda juustu ja peekoniga täitmist tuleks seda hoolik alt töödelda. Selleks tuleb kogu jahutatud filee pesta ja seejärel salvrätikutega kuivatada ning nahk ettevaatlikult eraldada, et selle servad liha küljest lahti ei tuleks. Sellise tulemusenatoimingud peaksid saama mingi "tasku". Pärast seda tuleb filee pipardada, soolata ja kõrvale jätta.
Täidise töötlemine
Kanarinda on soovitatav täita ainult lõhnavate ja rahuldust pakkuvate toodetega. Selleks otsustasime soetada peekoni, mis tuleks õhukesteks viiludeks hakkida ja pannil praadida. Järgmisena peate eraldi taldrikule panema pehme juustu ja sõtkuma seda kahvliga koos sulatatud võiga. Pärast seda lisage piimatoodetele peeneks hakitud roheline sibul ja peekon.
Roa vormimine ja küpsetamine
Saadud lõhnav täidis tuleb asetada ettevaatlikult kanarindade "taskusse", seejärel asetada võiga määritud ahjuplaadile ja küpsetada ahjus 40 minutit. Pärast kuumtöötlemist tuleks valge linnuliha lõigata portsjoniteks ja serveerida koos lisandiga.
2. Juustu, ürtide ja küüslauguga täidetud kanarindade retsept
Nõutavad koostisosad:
- värske till ja petersell – kumbki väike hunnik;
- kõva juust - 175g;
- kana rinnad - 600 g;
- madala rasvasisaldusega majonees - 145 g;
- suur värske küüslauk - 2 küünt;
- sool, must pipar, paprika ja kuivatatud basiilik – lisa maitse järgi;
- rafineeritud päevalilleõli - roogade praadimiseks;
- leivapuru – ½ tassi.
Lihatöötlemine
Sellise roa valmistamiseks tuleks kanafilee pesta, nahk ettevaatlikult eemaldadaja eemaldage luud ning lõigake seejärel suurteks tükkideks ja pekske neid haamriga, kuni moodustuvad õhukesed kihid. Pärast seda tuleb liha katta paprika, musta pipra, kuivatatud basiiliku, soolaga ja jätta kõrvale.
Täidise ja täidise ettevalmistamine
Sellise roa täidis tuleks valmistada hakitud värskete ürtide, riivjuustu, küüslaugu ja madala rasvasisaldusega majoneesi segust. Järgmiseks tuleb hakata filee täitma. Väärib märkimist, et kanarindade täitmine on väga lihtne. Selleks on vaja purustatud kihi keskele asetada lõhnav segu, keerata see ümbrikusse ja rullida riivsaias. Analoogia põhjal valmistatakse kõik muud tooted.
Kuumtöötlus
Seda rooga tuleks praadida pannil päevalilleõliga. Selle toote küpsetusaeg gaasipliidil on ligikaudu 10-13 minutit ühele küljele.
Serveerige kuum alt koos lisandiga lauale lõhnavate koostisosadega täidetud rinda.
Soovitan:
Kanapraad: toiduvalmistamise retseptid, mahlase kanarinda saladused
Kanapraad on maitsev, kiire, soodne ja mis kõige tähtsam, lihtne! Selline roog võib saada peamiseks iga koduperenaise pidulikul laual. Õige praadimine loob kauni kooriku ja säilitab kanafilee mahlasuse
Köögiviljade samm-sammult retsept aeglases pliidis: erinevad toiduvalmistamise võimalused
Köögiviljade retsept aeglases pliidis võib sisaldada täiesti erinevaid tooteid. Kuid igal juhul osutuvad sellised toidud alati maitsvaks, rahuldavaks ja mahlakaks. Täna vaatleme kahte erinevat võimalust köögiviljade küpsetamiseks kaasaegses köögiseadmes
Maitsev kalkuniasu: erinevad toiduvalmistamise võimalused
Kalkuni Azu ei osutu mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Lõppude lõpuks teavad kõik, et seda tüüpi liha on dieetne. Täna vaatleme kahte erinevat idamaise roa valmistamise viisi, millest üks valmistatakse pliidil kastrulis ja teine moodsa köögiseadmega - multikeetjaga
Ahjus küpsetatud kartulid. Erinevad toiduvalmistamise võimalused
Iidsetest aegadest on inimesed kartulit küpsetanud. Esialgu maeti see madalale sügavusele, misjärel süüdati selle koha kohal tuli, mis soojendas maad. Teaduse ja tehnoloogia tulekuga on lisandunud palju uusi kartulikeetmisviise. Sellegipoolest pole inimesed originaalretsepti unustanud ja sageli loodusesse minnes küpsetavad nad seda vanal viisil - lõkkel
Kanarinda vormiroad: koostisosad, toiduvalmistamise võimalused
Kanarinda vormiroad on tervislikud ja toitvad toidud. Need sobivad suurepäraselt neile, kes järgivad õiget toitumist (dieeti) ja soovivad end millegi maitsvaga lubada
