Paastuaja šarlott: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud koduperenaised usuvad, et tõeliselt maitsev küpsetis sisaldab tingimata mune, võid või rasvast hapukoort. Tegelikkuses on lahjad hõrgutised teenimatult alahinnatud, kuid tegelikult saab ka tagasihoidlikust tootekomplektist valmistada rammusaid ja suussulavaid maiustusi. Ja selle kõige silmatorkavam tõestus on tuntud šarlott, mis isegi ilma rasvaste lisanditeta osutub uskumatult õrnaks, muredaks ja lopsakaks.

Jah, isegi lahjal kujul tuleb see kook väga vääriline – õhuline, pehme, ületamatu küpsetatud õunte aroomiga. Selline maius kindlasti kauaks lauale ei jää. Ja lahja šarlotti küpsetamiseks on nii palju võimalusi, et saate vähem alt iga päev oma peret mitmesuguste küpsetistega hellitada.

Paar sõna magustoidu kohta

Suussulavad küpsetised meeldivad kindlasti eranditult kõigile: lastele, dieedipidajatele, taimetoitlastele ja inimestele, kes lihts alt armastavad küpsiseid. Selline õrn kook kogub kogu pere mõne hetkega ühe laua taha.

Lisaks on lahja šarloti retsept nii lihtne, et selle õrna õunaime oma kätega valmistamiseks peate tegema minimaalselt pingutusi. Lõppude lõpuks lihtsustab piruka taimetoitlane versioon oluliselt selle loomise tehnoloogiat, säästab oluliselt raha ja pakub palju naudingut. Üldiselt tasub maitsvat lahjat šarlotti vähem alt korra proovida. Kuigi suure tõenäosusega küpsetate pärast seda seda korduv alt.

Paastuaja šarloti retsept fotoga

Pähkleid koos õuntega peetakse klassikaks, kuid biskviidi oranžid noodid annavad sellele originaalsuse ja originaalsuse. Kui olete lõhnavate küpsetiste fänn, pöörake tähelepanu kardemonile ja jahvatatud kaneelile. Piisab, kui lisada vaid paar näpuotsatäis mõlemat komponenti ja teile antakse magustoidu unustamatult särav maitse.

Lahja šarloti valmistamiseks vajate:

• klaasi apelsinimahla;
• 100g kreeka pähkleid;
• 6 supilusikatäit taimeõli;
• 3 õuna;
• 2 tassi jahu;
• 3\4 tassi suhkrut;
• 2 supilusikatäit manna;
• sama kogus vett;
• teelusikatäis soodat;
• näputäis soola.

Võite võtta mis tahes puuvilju, kuid kõige parem on eelistada mitte magusaid magusaid õunu, vaid kergelt hapuka maitsega puuvilju. Soovi korral võite täiteainet lahjendada oma lemmik kuivatatud puuviljade, pirnide või suhkrustatud puuviljadega.

Sellise piruka valmistamiseks on muidugi soovitav varuda värskelt pressitud apelsinimahla. Aga kui teil seda pole, võtke lihtne poest ostetud toode.

Lisaks peamistele koostisosadele läheb šarloti kaunistamiseks vaja ka tuhksuhkrut.

Toiduvalmistamine

Valage apelsinimahl sügavasse anumasse ja lisage sellele taimeõli. Saada ettevalmistatud suhkur ja sool siia, seejärel segage kõiki koostisosi, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud. Seejärel lisa segule hoolik alt sõelutud jahu ja sega uuesti läbi. Muide, mikseri kasutamine lihtsustab teie ülesannet oluliselt.

Asetage sooda eraldi kaussi ja täitke see sooja veega. Segage vedelikku, kuni pulber on täielikult lahustunud, ja valage ülejäänud koostisosadele.

Koorige õunad ja lõigake neist välja südamikud ning tükeldage ülejäänud viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks. Haki pähklid noa, taignarulli või köögihaamriga, seejärel saatke need õuntele.

Määri sügav ahjuvorm väikese koguse taimeõliga ja puista peale manna. Laotage ettevalmistatud puuviljad ja pähklid ühtlaselt peale ning valage peale valmistatud lahja taignaga täidis.

Küpseta sellist šarlotti 180 kraadini kuumutatud ahjus tund aega. Pärast ahju väljalülitamist lase koogil seest veidi jahtuda. Seejärel eemaldage saiakesed ettevaatlikult, tõstke need serveerimisnõusse ja puistake üle tuhksuhkruga.

Selle tulemusenasaad väga maitsva lahja šarlotti, mis valmib maksimaalselt poole tunniga. See õrn kook üllatab teid kindlasti oma hiilguse, peadpööritava aroomi ja loomulikult valmistamise lihtsusega. Teie leibkonnale see kindlasti meeldib.

Paastuaja charlotte moosõuntega

Selle koogi valmistamiseks võite kasutada mis tahes moosi. Siiski tuleb meeles pidada, et sõstra- või murakamoosi lisamisel saab charlotte mitte eriti atraktiivse sinaka varjundiga biskviitvärvi. Kuid kirsi- või virsikumoosi põhjal tulevad küpsetised palju ilusamad ja isuäratavamad.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 130 ml vett;
• 2 supilusikatäit moosi;
• 320 g jahu;
• 150g suhkrut;
• 10g küpsetuspulbrit;
• 50g võid;
• kott vanilliini;
• 2 suurt õuna;
• 0, 5 teelusikatäit keedetud teed.

Toimetised

Valage teed vees, mille kogus on retseptis märgitud. Lase tõmmata, seejärel kurna ja lase täielikult jahtuda. Lisa jahule küpsetuspulber ja sõelu kuivained kokku.

Valage sügavasse anumasse taimeõli ja saatke sinna suhkur. Jahvata tooted ettevaatlikult vispli või mikseriga. Seejärel lisa siia valmis moos ja sega uuesti korralikult läbi.

Nüüd on kord keedetud tee, sõelutud jahusegu ja vanilliini käes. Kõik see tuleb põhjalikult segada. ATselle tulemusel peaksite saama üsna viskoosse paksu taigna, nagu traditsioonilise šarloti puhul: selle konsistents meenutab omatehtud hapukoort.

Loputage ja koorige õunad. Seejärel lõigake viljad õhukesteks viiludeks, jättes südamiku koos seemnetega puutumata.

Määri ahjuvorm võiga, puista peale peotäis jahu ja aseta põhjale õunaviilud. Nüüd lihts alt valage tainas sellesse ja saatke see kõik kuuma ahju. Lahjat šarlotti tuleks küpsetada umbes pool tundi 180 kraadi juures. Piruka valmisolekut saab määrata visuaalselt – punaka isuäratava kooriku järgi. Kuigi seda pole siiski üleliigne kontrollida – kasutage selleks lihtsat puupulka või hambaorki.

Taimetoitlane šarlott meega

Sellel koogil on uskumatult õrn ja poorne puru. Selle saia küpsis pole halvem kui charlotte'i klassikaline versioon.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• klaasi suhkrut;
• 2, 5 tassi - jahu;
• 4 lusikatäit päevalilleõli;
• 2 keskmist õuna;
• 2 lusikatäit mett;
• klaasi vett.

Ja vormi töötlemiseks on kõige parem panna peotäis manna ja veidi õli.

Toiduvalmistamisprotsess

Keeda vesi ja vala see sügavasse kaussi. Saatke sinna sooda, mesi, või ja suhkur. Segage segu, kuni kõik koostisosad on täielikult lahustunud. Viimasena lisa massile sõelutud jahu ja sõtku tainas nii, et sinna ei jääks tükke.

Õunad, nagu tavaliselt, koorige ja lõigake südamik välja. Lõika need viiludeks ja saatke taignasse. Soovi korral võid massile lisada kaneeli, hakitud pähkleid, vanilli või muid vürtse.

Määri vorm ja puista üle manna või riivsaiaga. Valage tainas sellesse ja saatke see pooleks tunniks 180 kraadini küpsetama. Paastuaja meega šarlott on valmis!