Banaanivaht: maitsev, tervislik, lihtne valmistada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Banaanid on väga tervislikud puuviljad. Need on täis toitaineid, mis on keha tervise jaoks hädavajalikud. Lihtsaim viis neid dieeti lisada on regulaarselt maitsta kollaste "bumerangidega". Lisaks sellele, et sööte seda loomulikul kujul, võite magustoidule lisada banaane.

Ideaalne suurtele ja väikestele

Kahtlemata meeldib teile idee muuta banaanid selle pehme vahu peamiseks koostisosaks. Selgub toitev ja tervislik magustoit, mis sobib ideaalselt täiskasvanutele ja lastele. Nad söövad rohkem puuvilju ilma vanemate sundimata.

Muide, on retsepte, mis lisavad banaanidele magusat kõrvitsat pärast muna-kõrvitsa segu valmistamist. Tekib soov - katsetage, võtke riske! Vahel isegi ebakõlalised, esmapilgul annavad tooted vapustava tulemuse. Jäta seni katsetused kõrvale ja pööra tähelepanu banaanivahule, mille retsepti on lihtne teostada, aga maitse on kõrge. Alustame!

Munata banaanivaht

Koostisained:

• Banaanid – 500 grammi (3–4 tükki).
• Kreem – 300 ml.
• Valge suhkur – 75 grammi.
• Sidrunimahl.

1. Kui valmistate sellist maiust nagu banaanivaht, eemaldage esm alt banaanilt koor. Lõika kooritud puuviljad õhukesteks viiludeks. Pruunistamise vältimiseks nirista puuviljadele sidrunimahla.

2. Pane viilud blenderisse ja blenderda kuni moodustub paks püree. Salvestage mass hilisemaks kasutamiseks.

3. Vahusta koor. Selleks vala koor käsi- või elektrivispliga (viimane on kiirem) kaussi ja hakka aeglaselt vahustama. Kui segu pakseneb, lisa järk-järgult suhkur, hoides algset vahustamiskiirust, et segu maha ei vajuks. Teate, et kreem on valmis, kui kallutate kaussi ja märkate, et see ei voola üle.

4. Sega valmis vahukoor banaanipüreega. On oluline, et segaksite koostisosi ilma peatumata, kuni segu on homogeenne. Soovi korral lisa banaanivahule veidi vanilli. See annab magustoidule erilise maitse.5. Jaga mass vormidesse, pokaalidesse või klaasidesse ning aseta vähem alt kaheks tunniks külmkappi. Selle ajaga omandab imeline vaht õige tekstuuri ja konsistentsi ning jahutab ka mõnus alt. Banaanivahu saab oma maitse järgi kaunistada, lisades šokolaaditükke, siirupit või väikseid puuviljatükke.

Vaht ei riku kooki

Paljudele koduperenaistele meeldib veeta aega köögis küpsetadeserinevaid saiakesi ja kooke. Käsitöönaised usuvad, et neil roogadel on rahustav ravitoime. Ja kui lisate neile banaanikoogivahtu, tunneb kogu pere rõõmu!

Ja kuigi Malaisia juurtega puuviljal on palju "rivaale" (vaarikad, sõstrad, maasikad, kakao ja muud looduse kingitused), on meie vitamiinikangelane konkurentsist väljas. Seda saab lisada igale koogile (näiteks vaniljele). Nagu öeldakse, vahuga ei saa kooki rikkuda.

On ainult üks tingimus: süüa tuleb segamatult, hingega, hoolik alt proportsioone jälgides. Alles siis on see lopsakas nagu pilv, magus nagu suudlus, õrn nagu puudutus vaht. Valige õige roog: see peaks olema piisav alt sügav, et see sobiks vahuga, mille jaoks kõik alustatakse. Lemmikbanaanidest valmistatud lopsaka maiuse paljude retseptide hulgast leiate alati ühe, mis teile meeldib.

Magus vaht kookidele ja küpsetistele

Banaani koogivahtu kasutatakse koogi pealmise kaunistamiseks ja kihtide (tordikihtide) vahele täidiseks.

Koostisained:

• Banaanid – 3 tükki.
• Kreem – 300 ml (kuiv või tavaline, vähem alt 20% rasva).
• Želatiin - 2 tl. želatiinipulber.
• Vesi – 150 ml.

Želatiin tuleb lahjendada vees: lase seista 20 minutit, kuni see paisub.

Lõika puuviljad, aseta blenderisse, jahvata püreeks. Vahusta koor. Sega sügavas kausis puuviljapüree ja koor. Lisa paisunud želatiinile 70 g suhkrut, kuumuta, kuni terad lahustuvad (kuniära keeda!). Seejärel tuleb želatiinisegu hoolik alt kombineerida koore ja püree seguga ning kloppida mikseriga.

Aseta kook 3-4 tunniks külmkappi. Hurraa, saate ennast aidata!

Kodujuust + banaan

Väärtuse poolest ei jää alla banaanile ja tuntud fermenteeritud piimatootele - kodujuustule. See sisaldab kergesti seeditavat k altsiumi, mis tugevdab luid (kahekordselt kasulik lastele!). Koos ülemeremaade puuviljadega saadakse ebatavaline, õrn kohupiima-banaanivahu maitse, millest on võimatu lahti saada!

Striped Flight Mousse

Nimetame seda nii. Koostisained:

• 200 grammi kaaluv pakk kodujuustu.
• Kaks banaani, keskmise suurusega.
• Piim – kolmveerand tassi.
• Kakaopulber - 1 spl. lusikas.
• Vanill (teie maitse järgi).
• Kihtide ettevalmistamine, mis vahustatakse vaheldumisi blenderis.

1. Šokolaad: pool pakki kodujuustu + kakao + banaan.
2. Vanill: pool pakki kodujuustu + banaan + vanill.

Me paneme valge kihi heldem alt kui tumedat. Niisiis, asetage ettevaatlikult lusikaga serveerimistopsi valge kiht, seejärel vahetage värve, kuni anum on täidetud. Kata magustoit pe alt lumise magusa kattega. Šokolaadilaastud kaunistavad teie vahust lumehanget, lisavad maitset. Head isu!