Küpseta õunu ahjus: lihtne, maitsev, tervislik

Küpseta õunu ahjus: lihtne, maitsev, tervislik
Küpseta õunu ahjus: lihtne, maitsev, tervislik
Anonim
küpsetatud õunad ahjufotol
küpsetatud õunad ahjufotol

Millised assotsiatsioonid on teil sõnaga "magustoit"? Paljudele meenuvad ennekõike magusad koogid, koogid või muud kreemiga maiuspalad. Teised mõtlevad jäätisele või vahukoorele puuviljadega. Kuid peate tunnistama, et loetletud toidud ei ole oma kõrge kalorsuse ja rasvasisalduse tõttu täiesti tervislikud. Kuid sa tõesti tahad lubada end millegi maitsva, kerge ja tervisliku korraga. Selgub, et saate hõlps alt valmistada väga lihtsaid ja suurepärase maitsega magustoite - küpsetatud puuvilju erinevate täidistega. Looduslike koostisosade kasutamine muudab need toidud madala kalorsusega ja eriti tervislikuks lastele. See artikkel annab näpunäiteid ja nõuandeid maitsvate ahjuõunte valmistamiseks. Foto näitab selgelt puuviljade täitmise etappe. Muutke nende sisu ja hankige uusi roogasid.

õunte küpsetamine ahjus
õunte küpsetamine ahjus

Õunte küpsetamine ahjus: puuviljade valmistamine

Kõige parem on võtta elastse viljalihaga magushapude sortide vilju. Õunu ei pea koorima, kuna välistnahk toimib pehmenenud sisemise viljalihaga "ümbrisena". Pese viljad ja lõika ettevaatlikult välja sisemine sisu koos seemnetega. Nendel eesmärkidel kasutatakse sageli spetsiaalset nuga. Väga oluline on jätta alumine osa terveks, vastasel juhul võib täidis küpsemise ajal lihts alt läbi augu küpsetusplaadile välja valguda. Tihti valmistavad nad maitsva magustoidu ilma täidiseta, pannes õunad lihts alt ühe kihina vormi. Roog loetakse valmis pärast kerget pruunistamist.

Õunte küpsetamine ahjus: täidise valmistamine

Valikuusi on palju – värsketest ja kuivatatud puuviljadest kuni kodujuustu või vanillikreemini. Kõige kasulikum on segada kõik täidise jaoks võimalikud komponendid mitte suhkru, vaid meega. Enne "vormide" täitmist tuleb kuivatatud puuvilju esm alt mõnda aega vees leotada. Maitse parandamiseks kasutatakse sageli vürtse, nagu vanill ja kaneel.

Küpseta õunu ahjus: täidis

küpseta õunad ahjus
küpseta õunad ahjus

Valmistatud puuviljad ei täitu ääreni, et vältida lekkimist. Lõppude lõpuks, õuntes küpsetamisel viljaliha pehmeneb, vabastades mahla. Seetõttu võib täidis veidi "kerkida".

Õunte küpsetamine ahjus: kuivatatud aprikooside, rosinate ja sidruniga retsept

Võtke seitse kuni kaheksa keskmist rohelist õuna ja valmistage need ette, eemaldades südamiku. Haki kuivatatud aprikoosid (100-150 g) peeneks ja sega kahe supilusikatäie rosinate ja ühe sidruniga, mis on koos koorega läbi hakklihamasina keeratud. Pane massi sisse kaks supilusikatäit mett ja pool teelusikatäit kaneeli. Kõiksega põhjalikult. Täida puuviljad täidisega, asetades igaühe peale teelusikatäis toorjuustu. Asetage puuviljad võiga määritud ahjuplaadile. Nüüd on oluline õunad ahjus korralikult küpsetada. Temperatuur ei tohiks kogu küpsetusaja jooksul tõusta üle saja kaheksakümne kraadi. Vastasel juhul põlevad viljad väljastpoolt, jäädes seest niiskeks. Kahekümne kuni kolmekümne minuti pärast on magustoit valmis. Õunad peaksid pe alt kergelt pruunistuma. Sel juhul muutub viljade värvus rohelisest kreemjaspruuniks. Head isu!

Soovitan: