2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Liha köögiviljadega pajas on inimesed küpsetanud juba iidsetest aegadest. Selle kõrge toiteväärtus pole enam kellelegi saladus. Tänu rikkalikule einele, mis oli valmistatud sütel või sütel, taastus jõud ja tõusis töövõime. Tsivilisatsioon arenes ja ka kokakunst ei seisnud paigal. Liha puhul hakati kasutama erinevaid töötlemisviise, mis võimaldasid saavutada uue maitse. Kahjuks ei saa kõiki kaasaegseid toiduvalmistamisviise nimetada inimkehale kasulikuks.
Lisaks on liha raske toit, mis koormab mitte ainult magu, vaid kogu toidutrakti. Teadlaste uuringute põhjal on aga lihaskiudude kombineerimisel kiudainetega, mille poolest köögiviljad on rikkad, mõju organismile rangelt positiivne. Kulinaariaeksperdid üle maailma on juba ammu tõdenud, et liha ja köögiviljade kombinatsioon on klassikaline liit. Lisaks peavad enamik toitumisspetsialiste seda kõige kasulikumaks.
Liha köögiviljadega aeglases pliidis, eriti kui kasutatakse tärklisevabasid variante, ja seda sagedaminiainult punase ja rohelise varjundiga köögiviljad, võimaldavad teil valke kiiresti seedida. See neutraliseerib liha poolitamisel paratamatult tekkivad kahjulikud ained, hoitakse ära stagnatsiooni- ja käärimisnähtused maos. Bioloogiliselt aktiivsed ained, mis on täis köögivilju, aitavad eemaldada kehast toksiine ja liigset kolesterooli.
Aeglases pliidis liha köögiviljadega nõuab põhikoostisosa õiget valikut. Poest liha valides tuleks peatuda rümba mahlase osa juures. Kõige paremini sobivad seljatükk, seakael, tükeldatud või suur sink. Te ei tohiks peatuda liiga rasvastel või vastupidi liiga lahjadel. Liha tuleks valida ühtlase värvusega, mitte liiga tume, elastse vetruva struktuuriga. Enne liha küpsetamist köögiviljadega aeglases pliidis tuleb see sulatada, seejärel loputada jooksva vee all ja lõigata portsjoniteks tükkideks. Vajadusel võid kasutada köögihaamrit ja lüüa ära liiga suured tükid. Selleks mähkige liha toidukilesse, et vabaneda tarbetutest pritsmetest ja säilitada struktuur.
Sealiha köögiviljadega aeglases pliidis on roog, mis meeldib kahtlemata kõigile leibkonnaliikmetele. Köögivilju saab valida oma maitse järgi, populaarseim variant on porgandi, paprika, tomati ja sibula kombinatsioon.
Selle retsepti jaoks läheb vaja lahjat sealiha, umbes 400 grammi filee, kaks magusat paprikat, kolm väikest porgandit, paar tomatit, 3 keskmise suurusega sibulat, paprikat, soola,pipar.
Liha tuleb praadida režiimis “Küpsetamine” väikeste tükkidena õlis pehmeks. Liha võib soolata alles pärast seda, kui see on koorega kaetud.
Sibul, porgand ja paprika tuleb üleliigsest puhastada ja lõigata suurteks kuubikuteks. Soovitav on, et need oleksid sama suurusega. Lihale lisatakse porgand ja paprika ning hautatakse umbes 15 minutit, seejärel pannakse sibulad.
Tomatid tuleks ka pärast sibula pehmenemist tükkideks lõigata ning aeglases pliidis liha ja juurviljadega täiendada. Soovi korral võite liha jaoks kasutada maitseaineid. Vala kaussi veidi kuuma vedelikku ja hauta veel 7 minutit. Lõpus kaunistatakse roog värvi lisamiseks rohelistega.
Soovitan:
Küpsetage liha aeglases pliidis. Lihtne maitsva õhtusöögi retsept
Küpsetatud liha on roog, mida armastavad väga paljud inimesed. Selle valmistamine on väga lihtne, kui järgite toiduvalmistamise põhimõtteid ja järgite samm-sammult juhiseid, mida see või teine retsept pakub. Selles artiklis räägime sellest, kuidas küpsetada lihatükki aeglases pliidis
Maisi keetmine aeglases pliidis on mugav, maitsev ja tervislik
Maisi keetmine aeglases pliidis pole mitte ainult väga mugav, vaid ka tervislik ja maitsev. Tänu sellele valmistusviisile säilitab toode kõik oma kasulikud omadused ja keeb ideaalselt
Kõrvitsapuder riisiga aeglases pliidis - maitsev ja tervislik roog
Kas soovite keeta maitsvat, maitsvat ja tervislikku putru kogu perele? Siis pead kindlasti läbi lugema allolevad retseptid. Kõrvitsapuder riisiga aeglases pliidis on meie tänase artikli teema. Õpid selgeks kõik toiduvalmistamise saladused ja peensused, et edaspidi imelist rooga nautida
Lobio aeglases pliidis – lihtne, maitsev ja tervislik
Lobio on Gruusia köögi kuulus roog, sobib nii šikile pidulauale kui ka lihtsale pereõhtusöögile. Aeglases pliidis lobio valmistamise retsept on üsna lihtne ja kui lisate lobiole uusi koostisosi - pähkleid või liha -, sädeleb roog uute värvide ja maitsetega
Retsept "liha ja kartul aeglases pliidis" – maitsev, rahuldav, lihtne
Meie elus on viimasel ajal nii palju kasulikke võtteid, tänu millele saame pöörata rohkem tähelepanu lähedastele ja sõpradele ning kulutada vähem energiat pliidi ääres seismisele. Nii ka aeglase pliidiga: perekonda ilmununa võtab see kindl alt oma koha köögis. Selle imelise seadmega saate oma lemmikroogasid vaevata valmistada
