Grillitud krevetid: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui soovid oma külalisi üllatada, siis valmista neile originaalroog – grillkrevetid. Retseptid, mida selles artiklis jagame, on nii lihtsad, et isegi algaja kokk saab nendega hakkama.

Vürtsikas laimi eelroog

Piduliku laua kaunistamine on väga lihtne. Selleks vajate grillkrevettide jaoks järgmist retsepti:

• Võtke hiidkrevetid (olenev alt külaliste arvust), koorige need ja pange sügavasse kaussi.
• Eemalda nelj alt laimilt koor ja pigista neist mahl välja. Asetage valmistoidud mereanninõusse.
• Tõsta köögikombaini kaussi neli kuuma rohelist ilma seemnete ja varreta paprikat, paar hakitud küüslauguküünt, tükk värsket ingverit ja hakitud sibul. Lisage toodetele veidi taimeõli ja segage, kuni mass muutub homogeenseks.
• Vala krevettidele kaste ja pane neljaks tunniks külmkappi.
• Lülita grill sisse ja õlita rest.
• Nöörile krevetidvardad, augustades esm alt saba ja seejärel pea.

Küpseta rooga mõni minut. Kui krevetid kaotavad läbipaistvuse, saab need tassile tõsta ja magushapu kastmega serveerida.

Grillitud tiigerkrevetid. Retsept

See soolane roog nõuab lihtsat sinepi, sidruni ja apelsini marinaadi. Oleme kindlad, et teie lähedased hindavad mereandide originaalset maitset. Grillitud tiigerkrevettide retsept on väga lihtne:

• Klaaspurgis segage lusikatäis Dijoni sinepit, kolm peeneks hakitud küüslauguküünt, ühe sidruni mahl, 75 ml apelsinimahla, teelusikatäis kuivatatud basiilikut ja veidi valget veini.
• Pane 30 kooritud krevetti marinaadi ja jäta mõneks tunniks külmkappi seisma.
• Leotage puidust vardaid vees, et need toiduvalmistamise ajal kõrbema ei läheks.
• Tõsta krevetivardad ajutiste varraste külge ja aseta need eelsoojendatud grillile.

Mõne minuti pärast on mereannid külalistele serveerimiseks valmis.

Grillitud krevetid

Selles artiklis pakutavaid retsepte saab kasutada nii kodus kui ka looduses. Kui otsustate maal aega veeta või metsas pikniku pidada, siis kasutage julgelt meie soovitusi. Niisiis, kuidas küpsetada grillitud hiidkrevette? Loe retsepti siit:

• Ühe suure sidruni koor ja mahl, mis on segatud kahe tassi peeneks hakitud koriandriga.
• Haputage sissekastmega 20 krevetti, tõsta need varrastele ja rösti võiga määritud restil.

Pane valmis mereannid salatilehtedele ja serveeri oma lemmikkastmega. Kui soovite põhiroana kasutada krevette, siis serveerige lisandina karririisi.

Pekonisse pakitud krevetid

Võib-olla olete märganud, et teie lemmikmereannid muutuvad küpsetamisel kuivaks ja maitsevad nagu kumm. Selle ebameeldiva efekti vältimiseks on parem krevette grillil küpsetada:

• Lõika kümme viilu kuivatatud peekonit kaheks tükiks.
• Mähkige igasse tükki üks hiidkrevett ja torgake struktuur puust vardast läbi.
• Kuumutage grill keskmisel kuumusel ja prae vardaid paar minutit mõlem alt poolt.

Kui peekon on ilusat värvi, saab vardad tassi ümber tõsta ja külalistele pakkuda. Kuidas muidu saab grillkrevette kasutada? Maitsvate ja ebatavaliste roogade retsepte saate lugeda allpool.

Krevetisalat

Seda ebatavalist rooga saab serveerida pidulikul laual või lihts alt valmistada õhtusöögiks oma perele. Ja me valmistame selle ette järgmiselt:

• Aseta kaks väikest roomapead üheks tunniks külma vette, seejärel pühi paberrätikuga vedelik maha ja aseta salat samaks ajaks külmkappi. See toiming on vajalik selleks, et lehed muutuksid krõbedaks.
• Unshell 400 või 500grammi krevette, jättes sabad. Pärast seda lõigake need seljale ja eemaldage tume sooleveen. Puista mereannid soola ja jahvatatud pipraga, sega vähese taimeõliga ja lase veerand tundi seista.
• Kaks suurt sidrunit, lõigake terava noaga mitmeks tükiks, seejärel puistake peale soola ja valage peale oliiviõli.
• Pane valmistoidud restile ja prae paar minutit mõõdukal kuumusel.
• Pintseldage baguette õliga, lõigake see pooleks ja seejärel tükeldage pooled kahele vardale. Pärast röstimist lõigake leib väikesteks tükkideks.
• Kastmeks valmista kaste – haki tüümian, petersell ja küüslauk peeneks ning sega seejärel ühe väikese sidruni mahla ja oliiviõliga.
• Rebi kätega salatilehed, lõika kirsstomatid pooleks. Sega koostisosad poole kastmega ja tõsta serveerimisvaagnale. Viska krevetid üle kastme teise osaga ning aseta seejärel salati ja tomati peale. Asetage lähedale sidrunid ja baguette viilud.

Serveeri salat kohe pärast valmistamist.

Kreveti- ja köögiviljavardad

See ebatavaline eelroog näeb suurepärane välja igal puhkusel. Saate neid valmistada nii looduses kui ka igas linnaköögis.

• Leota puitvardaid veerand tundi vees.
• Koori krevetid ja eemalda tume veen.
• Lõika suvikõrvits paksudeks rõngasteks.
• Varras kirsstomatid, krevetid ja suvikõrvits.
• Purusta uhmris küüslauk, pune ja rosmariin. Lisa maitse järgi soola, pipart ja oliiviõli. Vala saadud kaste mereandidele ja köögiviljadele.

Aja grillpann kuumaks ja prae sellel vardad mõlem alt poolt. Ärge unustage neid küpsetamise ajal marinaadiga üle määrida.

Järeldus

Oleme rõõmsad, kui teile meeldivad grillitud krevetid. Retseptid on nii lihtsad, et neid saab kasutada vähem alt iga päev. Lisaks võivad need saada esimese ja teise kursuse põhikomponendiks. Mereannid on täiskasvanute ja laste tervisele väga kasulikud. Need sisaldavad vitamiine, kasulikke mikroelemente, oomega-3 rasvhappeid, joodi ja palju valku. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid ja arstid kõigil oma dieeti lisada mereannid.