Oasalat: toiduvalmistamise retseptid koos fotodega. Salat konserveeritud ubadega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Oasalatit saab valmistada erinevatest koostisosadest. Reeglina tehakse seda lihts alt ja lihts alt. Sellega seoses valmistatakse sellist eelrooga väga sageli pereõhtusöögiks, aga ka pidulikuks lauaks.

Valmista maitsev oasalat krutoonide ja juustuga

Kiireks vahepalaks on parem osta ubekonservi. Lõppude lõpuks tuleks kuiva toodet keeta pikka aega keevas vees. Pealegi osutub salat selle koostisosaga eriti õrnaks ja maitsvaks.

Me vajame:

• konserveeritud punased oad – väike purk;
• lõhnav sink - umbes 100 g;
• kõva juust - umbes 90 g;
• Pekingi kapsa lehed - paar tükki;
• keskmise rasvasisaldusega majonees – valikuline;
• küüslauguküüned – maitse järgi (valikuline);
• kodused saia kreekerid - paar peotäit.

Koponentide töötlemine

Enne krutoonidega oasalati valmistamist tuleks kõik nimetatud koostisosad ükshaaval läbi töödelda. Kõigepe alt peate puhastama koorest lõhnava singi jaseejärel lõigake see õhukesteks ribadeks. Samamoodi tuleks tükeldada hiina kapsa lehti. Kõva juustu ja küüslaugu puhul tuleb need riivida vastav alt suurele ja väikesele riivile. Samuti peate avama punaste ubade purgi ja valama kogu soolvee välja.

Toidu vormimine

Oasalat juustu, singi ja kreekeritega valmib väga kiiresti. Selleks pane kõik nimetatud koostisained suurde kaussi ning seejärel lisa neile hiinakapsa õled, punased oad, riivitud küüslauguküüned (valikuline) ja isetehtud kreekerid. Pärast komponentide maitsestamist majoneesiga tuleb need põhjalikult segada.

Kuidas serveerida?

Pärast oasalati täielikku valmimist tuleb see panna sügavasse kaussi ja kohe pereliikmetele esitada. Kui te ei plaani sellist rooga lähiajal lauale serveerida, siis ärge maitsestage seda majoneesiga, samuti lisage krutoone. Vastasel juhul ei tule see nii maitsev ja krõbe, kui me tahaksime.

Mahlaka oasalati tegemine seentega

Sellise suupiste valmistamiseks vajame mitte ainult ube ja juustu, vaid ka värskeid köögivilju, aga ka seeni. Aga kõigepe alt asjad kõigepe alt.

Nii et maitsva oasalati valmistamiseks vajame:

• konserveeritud valged või punased oad – 0,5 tassi (ilma soolveeta);
• šampinjonid (parem on võtta väikesed ja värsked) - umbes 150 g;
• värske kurk (võib lisada ka marineeritud) - 1 tk.;
• värsked tomatid - 2 väikest tükki;
• kõik juust, kuid ainult kõva - umbes 100 g;
• madala rasvasisaldusega majonees - 200 g;
• lõhnatu taimeõli - seente praadimiseks;
• meresool ja jahvatatud must pipar – lisa maitse järgi.

Komponentide ettevalmistamine

Loomulikult saab oasalatit valmistada mitte ainult konserveeritud tootest, vaid ka kuivtootest. Selle keetmiseks kulub aga üsna palju aega.

Seega tuleks ostetud oad purgis avada ja kurn panna. Pärast külmas vees loputamist tuleb see võimalikult palju vedelikust ilma jätta. Järgmisena peate seened pesema, lõikama neist ära kõik mittevajalikud elemendid ja tükelda õlgedeks. Pärast seda on soovitatav neid praadida kuni täieliku küpsemiseni, kasutades selleks desodoreeritud õli.

Muu hulgas nõuab esitletud salat värskete köögiviljade kasutamist. Neid tuleks pesta ja vajadusel puhastada. Edaspidi saab kurke ja tomateid kuubikuteks hakkida.

Lõpuks peate riivima kõva juustu.

Maitsva salati valmistamise protsess

Konserveeritud ubadega salat tuleks vormida täpselt samamoodi nagu ül altoodud roog. Selleks tuleb ühes roas kombineerida oatoode, praetud šampinjonid, värske kurk, tomat ja kõva juust. Järgmisena peate lisama koostisainetele maitseaineid ja maitsestama madala rasvasisaldusega majoneesiga. Kui segatekoostisainetega, siis peaks saama väga õrn ja toitev salat.

Kuidas seda õigesti tabelis esitada?

Pärast eelroa valmimist tuleb see panna salatikaussi ja serveerida. Kui soovid rooga vürtsikamaks muuta, võid värske kurgi asemel lisada marineeritud köögivilju. Eelroale on soovitatav lisada ka kuubikuteks hakitud valge või punane sibul.

Valmistage kiire ja maitsev suupisteroog

Kanaga oasalatit on hea valmistada siis, kui teie juurde peaks varsti külalisi tulema. Tuleb märkida, et selline eelroog sobib ideaalselt alkohoolsete jookide jaoks. Tõepoolest, tänu selle koostise moodustavatele komponentidele osutub see üsna pikantseks.

Niisiis maitsva ja lõhnava salati kiireks valmistamiseks vajame:

• konserveeritud valged või punased oad – purk (ilma soolveeta);
• suitsutatud linnurinnad - umbes 200 g;
• konservoliivid ja mustad oliivid – ½ purki kumbki;
• punane pirn – 1 tk.;
• roheline salat - paar tükki;
• lõhnatu oliiviõli - umbes 60 ml;
• sidrunimahl - paar väikest lusikat;
• väike küüslauk - 1 nelk;
• meresool ja jahvatatud must pipar – lisa maitse järgi.

Toodete eelvalmistamine

Selleks, et konservubadega salat oleks maitsev, tuleb kõiki koostisosi hoolik alt töödelda. Kõigepe alt peate puhastama suitsutatud rinnadlinnud nahast ja olemasolevatest luudest koos kõhrega. Järgmisena tuleb need kuubikuteks lõigata. Pärast seda eemaldage oliivid ja mustad oliivid soolveest ning seejärel tükeldage need ringideks. Punase sibula puhul tuleb see koorida, poolrõngasteks lõigata ja kõvasti pigistada, et köögivili muutuks võimalikult pehmeks. Lõpuks on soovitatav avada konserveeritud punased või valged oad ja kurnata neist kogu soolvesi.

Kastme valmistamine

Muidugi, kõige lihtsam viis sellist salatit täita tavalise majoneesi või hapukoorega. Otsustasime siiski kasutada spetsiaalset kastet. Seda tehakse üsna lihts alt ja lihts alt. Selleks võtke küüslauguküünt ja hõõruge see riivile. Seejärel segatakse see oliiviõli ja värske sidrunimahlaga. Pärast kastme pipra ja soolaga maitsestamist on soovitatav hoida pool tundi külmkapis.

Maitsva ja soolase suupistesalati moodustamine

Pärast koostisosade töötlemist ja kastme külmkapis hoidmist võite julgelt suupisteroa valmistamisega edasi minna. Selleks pange ühte nõusse järgmised tooted: konserveeritud oad ilma soolveeta, käsitsi rebitud rohelised salatilehed, oliivide ja mustade oliivide ringid, samuti suitsukana rinnad ja punane sibul. Kui kõik koostisosad on kausis, tuleks need koheselt maitsestada külma oliivikastmega. Koostisaineid suure lusikaga segades peaksite saama väga lõhnava suupiste.

Kutsutud külalistele korralik serveerimine

Olles moodustunudsoolane suupisteroog, tuleks see asetada sügavasse salatikaussi. Sellist salatit on soovitatav kutsutud külalistele serveerida koos rukkileiva ja mõne sooja lõunaga. Seda on hea kasutada ka vürtsika snäkina mis tahes alkohoolse joogi kõrvale.

Tee kokkuvõte

Nagu näete, pole oasalati valmistamine nii keeruline. Tuleb märkida, et seda saab valmistada muude komponentide abil. Keegi paneb sinna suitsuvorsti, praevorste või isegi marineeritud seeni. Igal juhul osutub see väga õrnaks ja toitvaks.