Salat konserveeritud ubadega: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salatid aitavad sageli perenaisi, kui külalised juba uksekella helistavad. Salatid on toiduvalmistamisel üks väheseid roogasid, mida saab kiiresti valmistada, säästes koostisaineid ja omamata piisav alt kulinaarseid kogemusi. Suurepärane lisand toitvale talvisele dieedile on oakonserv. Kaunviljad sobivad hästi liha, köögiviljade, juustu, kala ja muude toodetega. Ubadest huvitava ja maitsva salati valmistamine on ülesanne, millega saab hakkama ka algaja koduperenaine.

Kaunviljade "osalemisega" salatit valmistades ei saa mitte ainult katsetada tooteid, vaid valida ka täiesti erinevaid vürtse ja maitseaineid. Näiteks köömned, valge pipar, muskaatpähkel, kaneel, kuum tšilli ja nelk sobivad suurepäraselt ubadega. Eksootikast võite võtta köömneid, shamballat või kalinjit.

Salati retsept ubade, riisi ja värskete köögiviljadega

See roog on riisi ja konserveeritud ubade sisalduse tõttu üsna rahuldav. Samal ajal uskumatult kerge ja värskendav, tänu sees olemiselevärskete köögiviljade retsept. Toiduvalmistamiseks võite kasutada konserveeritud valgeid või punaseid ube. Keelatud pole ka kahte tüüpi kaunviljade kombineerimine.

Nõutavad koostisosad

• 120 g riisi.
• 350 g ube.
• Magus paprika.
• 250 g konserveeritud suhkrumaisi.
• Mitu mahlast kirsstomatit.
• 1 Magus punane sibul
• Sool.
• Oliviõli.
• Värsked rohelised.
• 15g magusat sinepit.

Toiduvalmistamine

Seda oasalati retsepti on ülilihtne valmistada. Peaaegu kõik koostisosad on juba salatile saatmiseks valmis. Erandiks on riis, see tuleb kõigepe alt keeta ja jahutada. Punane sibul lõigatakse poolrõngasteks, pipar - pikkadeks baarideks. Kirsstomatid lõigatakse pooleks. Rohelised hakitakse piisav alt peeneks.

Segage kõik koostisosad ühes suures anumas ja lisage veidi. Soovi korral lisa vürtsid: pipar, köömned, paar nelki või näpuotsaga jahvatatud kaneeli. Jääb üle oasalat täita oliiviõli ja magusa teralise sinepi seguga.

Singiga

Üks populaarsemaid retsepte on salat ubade ja krutoonidega singi või keedetud kana rinnaga. Maitsepikantse saamiseks võib singi vahetada vürtsikate "jahi" vorstide vastu. Kui liha muudab salati isuäratavamaks, siis värske kurk ja roheline lisavad sellele kergust.

Tootele mõeldud tooted

• 300-350g konserv oad.
• Samakonserveeritud suhkrumais.
• Kaks suurt värsket kurki.
• 300 g sinki (keedetud kanarind või vorstid).
• 70 g krutoone.
• 30g juustu.
• Paar küüslauguküünt.
• Majonees.
• Vürtsid: must pipar, purustatud tšilli ja sool.

Toiduvalmistamise sammud

See konservoasalat on suurepärane, sest selle valmistamine ei võta kaua aega. Sa ei pea kulutama väärtuslikke minuteid teravilja keetmisele või köögiviljade röstimisele. Kõik koostisosad on peaaegu valmis salatis "taasühendamiseks".

Küüslauk tuleks purustada noa või küüslaugupurustiga. Liigne vedelik voolab purkidest välja, jättes alles vaid mahlase suhkrumaisi ning lõhnavad ja rahuldust pakkuvad oad. Sega need salatikausis ja lisa näpuotsaga soola. Saadame siia ka küüslauku, peeneks lõigatud kurki, krutoone ja riivjuustu. Viimane koostisosa on liha. Aja säästmiseks vali sink. See tuleb lihts alt kuubikuteks lõigata ja ülejäänud toodetele saata. Kui valik langes kanale, siis tuleb liha eelnev alt läbi keeta, jahutada ja pikkadeks pulkadeks lõigata.

Ubade ja krutoonidega salati valmistamise viimane samm on majonees. Ideaalne variant on värskeim omatehtud majonees, mis valmistatakse vahetult enne salati kandmist. Seda saad teha paarist kanamunast, ühest supilusikatäiest sinepist, näpuotsatäiest soolast ja 250 ml taimeõlist.

Mereandidega

Kaasaegses toiduvalmistamises on palju retsepte maitsvate salatite valmistamiseks ubadega jamereannid. Roa maitse on üsna pikantne ja ebatavaline ning salati kergus ja madala kalorsusega sisaldus ei jäta ükskõikseks ühtegi perenaist.

Nõutav

• Konservid. oad.
• 450 g krevette.
• Magus sibul – 1 tk
• Kõva juust - 200g
• Rohelised (petersell või basiilik).
• Sool.
• Kasvab. õli.
• Majonees.

Kuidas süüa teha?

Oa ja krevettide salat valmib väga kiiresti. Peate kulutama aega ainult oapurgi avamisele ja krevettide praadimisele. Ja see võtab, nagu aru saate, mõne minuti.

Niisiis, esimene samm ubade ja mereandidega salati valmistamisel on krevettide praadimine. Neid tuleks kõigepe alt pesta, puhastada ja eemaldada tume keskus, mis on krevettide sooled. Kergelt soolatud ja pipraga krevette praaditakse väikesel hulgal kasvukohtadel. õlid. Mereandide valmistamiseks piisab vaid paarist minutist.

Jahutatud praetud krevetid, mis on segatud konservubade, magusa punase sibula (poolrõngad) ja kõva juustuga (peenel riivil).

Seda salatit on soovitav maitsestada majoneesiga, kuid kui jälgida söödavate roogade kalorisisaldust, võib majoneesi asendada oliiviga. õli.

Kana ja ubadega

Väga ebatavaline maitse on salat ubade ja suitsukanaga. Salatile lisavad krõbedad marineeritud kurgid. See oasalatmehed hindavad seda eriti, sest see on üsna rahuldav, vürtsikas ja vürtsikas roog. Kogenud perenaiste sõnul on see salat suurepärane eelroog pidulikule lauale.

Koostisainete loetelu

• Suitsutatud kanarind – 300g
• 450 šampinjonit.
• Konserveeritud oad.
• Majonees.
• Kolm marineeritud kurki.
• Paar sibulat.
• Või.
• Sool.
• Värsked rohelised.

Salati keetmine

Pannile saadetakse ribadeks lõigatud šampinjonid. Prae neid väikeses koguses taimeõlis. Niipea, kui seened hakkavad kuldseks muutuma, lisage neile peeneks hakitud sibul. Pärast seente praadimist sibulaga jahutage veidi.

Segage konservoad marineeritud kurgikuubikutega. Lisa salatile veidi soola, seeni sibulaga ja jahvatatud pipart. Lõika suitsukanafilee pikkadeks ribadeks (batoonid) ja saada ülejäänud koostisosadele. Maitsesta majoneesiga.

Ubadega salativariandid

Pakume veel mitmeid edukamaid tootekombinatsioone, mis koos moodustavad konserveeritud ubadega suurepärase tandemi.

• Keedetud veiseliha, oad, roheline sibul, värske kurk ja kirsstomatid.
• Valikvärvides magusat paprikat, konserveeritud ube, värskeid ürte ja oliiviõli kastmiseks.
• Keedetud kanafilee, pošeeritud sibul, konservoad, kuum tšilli, koriander või till.
• Marineeritud seened, oad,värske porgand, magus sibul, juust, tomatid.
• Bulgaaria pipar, krabipulgad, oad, majonees, mais, roheline sibul.
• Küüslauk, omatehtud majonees, konservoad, värsked tomatid.

Seal on palju rohkem võimalusi ja kombinatsioone. Peaasi, et ärge kartke neid kombineerida ja oma köögis katsetada.