2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mustikad on marjad, mis on tuntud oma tervisele kasulike omaduste poolest. See on esmaabi nägemisprobleemide korral, see on vajalik suurtes kogustes neile, kellel on diabeet, see on tõeline vitamiinide ladu neile, kes armastavad looduse kingitusi. Varuge seda kindlasti talveks kõigis teile kättesaadavates vormides. Lihtsaim viis marjadest kompotti teha.
Lahutav jook
See mustikakompott ei vaja erilisi ettevalmistusi ja töömahukat tegevust. Sorteerige marjad hoolik alt, eemaldage riknenud, kortsus, küpsed. Peske hästi. Valage nendega umbes pool anumast. Vala keev siirup (komponentide arvutamine - mustikakompoti liitri vee kohta on vaja 750–800 g suhkrut), katke kaanedega ja pange 10 minutiks tulele. Seejärel valage vedelik ettevaatlikult pannile ja keetke. Jällegi, siirupiga panni tulelt tõstmata, täida sellega purgid kaela servani, keera kaaned kohe kokku ja keera anum tagurpidi. Katke, jätke sellesse asendisse päev. Pärast seda eemalda mustikakompott sissekapp või kelder. Seda tüüpi kuumtöötlus võimaldab teil võimalikult palju säilitada marja kõiki kasulikke omadusi.
Steriliseeritud kompott
Seda jooki valmistatakse erinev alt. Kalla pestud, sorteeritud marjad emailpannile ja vala juurde eraldi valmistatud siirup (4 kg marjade kohta 1,5 kg suhkrut ja umbes 4 liitrit vett). Pane tulele, nii et mustikakompott keeb, kata ja jäta hommikuni (7-8 tundi). Seejärel võta marjad välja, pane purkidesse. Keeda siirup ja vala see uuesti anumatesse.
Steriliseerige tooteid järgmiselt: liitrised purgid 20 minutit, kaheliitrised 30 ja kolmeliitrised 35 minutit. Kui nende täitmisel jääb siirupit väheks, võid lisada keedetud vett. Mustikakompotti valatakse vedelik 2 sõrme võrra allapoole purkide kaela ülemist serva. Pärast keetmist keerake kaaned kokku ja laske tootel jahtuda. Muide, jook saab lõhnavam, kui paned purkidesse lisaks marjadele ka teeroosi kroonlehti. See annab kompottidele tõeliselt võluva lõhna.
Puuviljavalik
Suurepärane võimalus isetehtud preparaatide valmistamiseks on alati olnud mitmesugused köögiviljad, puuviljad ja marjad. Nende eelis võrreldes teiste konservidega seisneb mitmekesisemas ja rikkalikumas maitses, meeldivas aroomide segus, suuremas vitamiinisisalduses jne. Seetõttu pakutakse teile mustikakompoti retsepti nende puuviljadega, mida on ohtr alt. Kui need on kõvad õunad, tuleb need lõigata viiludeks või neljandikku ja langetadakeeva veega paar minutit. Pirnid ka viiludeks lõigatud. Kui ploomid, aprikoosid, virsikud - eemaldage seemned, jagage viljad pooleks (veerandiks). Karusmarjad, eriti rohekad, torgivad. Kuidas valmistada mustikakompotti "assortii" retsepti järgi? Pangad valmistavad, täidavad tooteid - kas kihiti või segatuna. Neid tuleks täita veidi vähem kui poole võrra, muidu osutub maitse liiga teravaks. Seejärel tuleb valada keev siirup kõige tipuni ja purgid kohe kokku keerata.
Tagurpidi ja mähituna laske täielikult jahtuda. Kui kahtlete, kas konservid jäävad seisma, steriliseerige purke 10-15 minutit. Alles seejärel valage siirup, et purki jääks ruumi õhu väljapääsuks.
Naudi suurepärast suvelõhna ja -maitset!
Soovitan:
Kuidas nad kaunistavad kooke nagu plastiliin? Kuidas kaunistada kooki peale mastiksi? Kuidas kaunistada sügisel mastikstorti pe alt?
Isetehtud koogid on palju maitsvamad, lõhnavamad ja tervislikumad kui poest ostetud. Samal ajal on paljud huvitatud sellest, kuidas kooki peal kaunistada. Praeguseks on kondiitritoodete kaunistamiseks tohutult palju võimalusi. Enamik neist on üsna lihtsad ja neid saab hõlpsasti kodus teha
Kuidas teha pähklijahu ja sellest küpsiseid teha?
Pähklijahu on kõige populaarsem pähklipõhine toode. Selline jahu on üsna kasulik ja toitev. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Kuidas valmistada pähklijahu kodus? Ja mida sellest süüa teha? Me räägime sellest meie artiklis
Mis on küpsetuspulber, kuidas seda asendada ja kuidas kodus süüa teha?
Enamik tänapäevaseid küpsetisi valmistatakse pärmivabast taignast. Aga mis teeb selle nii poorseks ja õhuliseks? Need on iga koogi 2 peamist saladust - hästi lahtiklopitud munad ja küpsetuspulbri olemasolu koostises. Esimese patendi selle valmistamiseks sai alles 1903. aastal proviisor August Oetker, tuntud kaubamärgi "Dr. Oetker" asutaja. Vaatamata sellele tekib mõnel siiski retsepti lugedes küsimus, mis on küpsetuspulber ja kuidas seda asendada
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
Kuidas tuvastada palmiõli piimas? Kuidas teha kindlaks palmiõli olemasolu piimas kodus?
Kas olete kunagi mõelnud, et tootjad saavad valmistoote saagikuse suurendamiseks lisada lihtsatele ja tuttavatele toitudele erinevaid täiteaineid taimsete rasvade kujul? Tänapäeval toimub see kõikjal ja looduslike toodete leidmine muutub üha keerulisemaks. Täna räägime sellest, kuidas tuvastada palmiõli piimas ja piimatoodetes
