Meekook "Mesilane": koostisained, retsept koos kirjeldusega, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meekook "Mesilane" - meie lapsepõlve lemmikmaius. Tema mälestustest muutub see hinges soojaks ja hubaseks. Kõige maitsvam magustoit ise on vene päritolu. Siiski meeldib neile süüa teha ka välismaal.

Artiklis jagame teiega samm-sammult meekoogi "Bee" retsepti. Lisatud on foto valmistootest ja maitsva muretaigna saladustest. Soovime teile meeldivat lugemist!

Magustoidu kirjeldus

Suvise nimega magustoit on ebatavaline alternatiiv klassikalisele meekoogile. Mida me meega seostame? Muidugi mesilased. Magustoit näeb välja nagu isetehtud mesilastega kaunistatud kärg. Näeb väga originaalne ja ilus välja. Selle ettevalmistamine võtab aega umbes kaks tundi. Põhi ise koosneb muretaignast.

Koogikihtide koostisosad

Mesimesilase koogi aluse loomiseks peate ostma järgmised tooted:

1. Sõelutud jahu 750 grammi.
2. Viis supilusikatäit heledat mett.
3. Kanamunad 3 tükki.
4. Või 100 grammi.
5. Näputäis söögisoodat.
6. Suhkur 250gramm.

Kreemi koostisosad

Mahla ja mahlase koore valmistamiseks peate varuma järgmisi koostisosi:

1. Paks hapukoor rasvasisaldusega alates 25% 250 grammi.
2. Keedetud kondenspiim.
3. Supilusikatäis heledat mett.
4. Želatiinkott (7 grammi).
5. Banaan (valikuline).
6. Kreem 180 grammi.

purukookide valmistamine

Nagu eespool mainitud, saavad tordi aluseks liivakoogid. Paljud koduperenaised teavad, et sellist tainast on väga raske valmistada. Protsessi käigus tuleb arvesse võtta palju nüansse. Pakume teile samm-sammult meekoogi "Bee" retsepti koos fotoga lõpptulemusest:

1. Kõigepe alt peate meele lisama söögisoodat, seejärel kuumutage segu madalal kuumusel. Mesi peaks omandama tumedama tooni.
2. Siis tuleks sulatada või veevannis. Lisage sellele suhkur ja munad. Muna-kooresegu tuleb vispli või mikseriga korralikult läbi kloppida.
3. Pärast tasub sellele segule lisada soojendatud mett. Sega kogu konsistents korralikult läbi.
4. Järgmisena tuleb meemassile järk-järgult lisada sõelutud jahu. Peaks saama ühtlane tainas, mis näeb välja nagu väga paks hapukoor.
5. Seejärel vooderda panni põhi küpsetuspaberiga ja määri võiga.
6. Seejärel jaotage kogu tainas ühtlaselt mööda vormi põhja. Küpseta toodet umbes 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi.
7. Valmis kooktuleks lõigata mitmeks väikeseks tükiks.

Kuidas valmistada meekoogikreemi?

Võikreemine meekook "Bee" Lapulkast on väga õrn ja maitsev. Saate valmistada nii klassikalist kui ka originaalset versiooni - erinevate puuviljade, marjade ja isegi šokolaadi lisamisega. Lisaks saab meie magustoiduks valmistada karamelli-, šokolaadi- või mannakreemi. Kõik sõltub teie soovidest ja eelistustest. Altpoolt leiate meekoogi "Bee" retsepti koos fotoga.

1. Kõigepe alt tuleb paksule hapukoorele lisada keedetud kondenspiim, vahukoor (100 grammi), lusikatäis mett. Sega see mass hoolik alt läbi.
2. Siis tuleb banaan koorida, tükeldada ja segule lisada.
3. Valmis kreem tuleks jagada kaheks võrdseks osaks. Ühte kasutame kookide leotamiseks ja teist koogi kaunistamiseks.
4. Esimene portsjon tuleks paariks minutiks külmkappi panna.

Vormista kook

Kui olete kreemi ja kookide valmistamise lõpetanud, võite alustada koogi vormimist ja kaunistamist. Pakume meekoogi "Bee" retsepti:

1. Esiteks peate iga koogi hästi võikreemiga määrima. Seejärel saatke kook paariks tunniks jahedasse kohta, et see oleks korralikult läbi imbunud.
2. Järgmisena võite jätkata koogi kaunistamisega. Kõige peale tuleks ülejäänud kreemile lisada želatiin. Jätke mass mõneks ajaks seisma. Želatiinigraanulid peaksid paisuma.
3. Siis tuleb mass panna väikesele tulele, et terad selles täielikult lahustuksid.
4. Nüüd tuleb võikreemi teisele osale lisada soojendatud koor ja kõik korralikult läbi segada.
5. Pärast määri kreemiga koogi pealmine kiht. Ja lõpuks tasub kärjed teha mullikotti kasutades, vajutades selle kreemi sisse.
6. Siis peame oma magustoidu pooleks tunniks külmkappi panema.

Tordikaunistused

Mis meekook teeks ilma mesilasteta? Kuidas neid teha saab? Kaunistuste tegemiseks vajame kahte valget ja piimašokolaaditahvlit.

1. Esm alt tuleb sulatada pool tahvlit piimašokolaadi ja 1/3 valget šokolaadi.
2. Seejärel määri laiali spetsiaalne küpsetuspaber. Sulatatud piimašokolaad tuleks valada kondiitrikotti ja koos sellega moodustada meie mesilaste kehad. Andke šokolaadile veidi aega tarduda.
3. Peale valget šokolaadi tuleb tõmmata triibud samale kaugusele ja silmad.
4. Tiibu mesilastele saab valmistada valgest šokolaadist plaatidest, kasutades spetsiaalset kondiitrinoa kookide kaunistamiseks või mandlitest.
5. Peate mesilased koogile juhuslikult istutama ja peale puistama šokolaaditükke.

Meekook "Mesilane" on valmis. Soovime teile head isu!

Kuidas muretaigna õigesti valmistada?

Pühi koogi tainas peaks olema homogeenne, murenev, kuid säilitavormi. Ideaalset tulemust on väga raske saavutada, kuid võimalik. Me räägime teile kolmest peamisest muretaigna valmistamise viisist:

1. Tükeldatud. Tema jaoks vajate: 400 grammi sõelutud jahu, 250 grammi võid, näputäis lauasoola, 100 milliliitrit sooja vett. Kõigepe alt peate või juhuslikult tükeldama ja seejärel kahekümneks minutiks sügavkülma saatma. Pärast seda lisa sõelutud jahule näpuotsaga lauasoola, külma või tükid. Järgmiseks peate taigna kiiresti suure noaga tükeldama. Sa peaksid saama purustatud massi, millesse tuleks järk-järgult valada sooja vett ja sõtkuda. Pärast seda tuleb tainas 10-20 minutiks külmkappi panna.
2. Kohupiim. Kui pirukateks sobib rohkem hakitud, siis pehmet, kohupiima saab kasutada kookide põhjaks. See nõuab: värsket kodujuustu - 150 grammi, võid - 150 grammi, sõelutud jahu - 250 grammi, näputäis toidumood ja lauasoola. Kõigepe alt tuleb kodujuust läbi spetsiaalse sõela sõeluda. Järgmisena riivi või ja lisa seejärel kohupiima hulka. Vala sõelutud jahu kreemja-kohupiimasegu hulka ning lisa näpuotsaga soola ja soodat. Pärast seda tuleb tainas hästi sõtkuda ja toidukilesse mähkides tunniks ajaks külma kohta saata.
3. Laiskadele. Kui te ei soovi muretaigna valmistamisele palju aega kulutada, siis on lihtne viis just teie jaoks. Ideaalis sobib selline mass meie "Mesilase" koogile. Tema jaoks varuge järgmistkoostisosad: sõelutud jahu - 300 grammi, või - 150 grammi, üks kanamuna, tuhksuhkur - 150 grammi. Kõigepe alt tuleb kaussi lisada tuhksuhkur, seejärel riivida sinna või, eelistatav alt peenele riivile. Sellele tuleks lisada jahu. Sega kogu mass lusika või kombainiga korralikult läbi. Mähi tainas kindlasti toidukilesse ja pane tunniks ajaks sügavkülma.

Purtokoogitainas on väga valiv. Kõik koostisained tuleb lisada rangelt vastav alt retseptile. Kui või või jahuga liialdada, võib saada kas väga murenev või liiga tihe. Retsepti peate siiski valdama, sest just seda tüüpi tainas sobib ideaalselt meekoogi "Bee" valmistamiseks.