Ananassipaisud: koostisained, retsept koos kirjeldusega, toiduvalmistamise funktsioonid, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lehttainas Ananassileht on üsna ebatavaline magus küpsetis. Maitseb väga hästi. Samuti on oluline märkida, et täidist võib lisaks põhiviljale kombineerida ka selliste toodetega nagu maasikad. Järgmiseks mõelge mõnele üsna huvitavale retseptile selle maiuse jaoks.

Ananassiga täidetud vürtsikad puhvrid

See on päris huvitav maitsekombinatsioon. Sellise ananassiga lehttaignast lehttaigna valmistamiseks retsepti järgi vajate:

• üks ananass (või konserveeritud viilud);
• eelvalmistatud lehttainas (saadaval igas toidupoes);
• vürtsi lisamiseks tuleb kasutada kas jahvatatud muskaatpähklit või jahvatatud ingverit;
• vajate ka granuleeritud suhkrut.

Kuidas küpsetada saiakesi

Ananassipufi retsepti nõuetekohaseks rakendamiseks peate rangelt järgima kõiki alltoodud samme. Protseduur on järgmine:

• Kui ostsite terve ananassi, peate selle koorima ja jagama pooleks rõngasteks (või väikesteks neljandikuteks). See sõltub sellest, millise suurusega pahvi kavatsete küpsetada. Kui kasutate konserveeritud toodet, jagage lihts alt iga viil vajaliku suurusega tükkideks.
• Valmis lehttainas rullida lahti ja lõigata keskmisteks ruutudeks (olenev alt täidise suurusest).
• Järgmiseks asetage täidis iga põhja keskele. Võite teha kas ühe või kahe tüki, kõik sõltub taigna suurusest.
• Nüüd peate puistama ananassi suhkruga ja seejärel lisama riivitud muskaatpähklit või ingverit (olenev alt sellest, mida valisite).
• Nüüd veeretage iga pahvakas omamoodi kotti ja pange see küpsetamiseks ettevalmistatud roogadele.
• Ananassipuffinid küpsevad 220 kraadi juures 20–30 minutiga (olenev alt valmisoleku astmest).

Ananassiga täidetud kodujuustupahvaste retsept

Samuti ülim alt maitsev versioon sellest maiusest. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 200 grammi jahu;
• sama kogus võid (rangelt külm ja kõva);
• 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• kaks ananassirõngast;
• tl küpsetuspulbrit.

Toiduvalmistamine

Õige tegemiseks järgige allolevat retsepti:

• Alustuseksjahu on vaja läbi sõela sõeluda.
• Järgmiseks tuleb kohupiim läbi marli pigistada, et kogu vedelik lahti saada.
• 200 grammi külma võid tuleb hõõruda läbi jämeda riivi.
• Järgmisena pane see jahuga ühte kaussi, sega läbi ja haki saadud segu noaga.
• Pärast seda tuleb saadud tainas sõtkuda sõrmedega puruks.
• Järgmisel etapil lisatakse eelnev alt pressitud kodujuust.
• Nüüd tuleb kõik need koostisained mikseriga läbi sõtkuda. Töötlemist tuleks jätkata, kuni saadakse homogeense konsistentsiga tainas.
• Niipea kui see protseduur on lõppenud, tuleb saadud mass rullida palliks ja panna kotti, panna külmkappi 40 (vähem alt) minutiks kuni üheks tunniks.
• Praegu tuleks ananassikruusid liigsest mahlast kuivatada majapidamispaberiga.
• Pärast seda jagatakse igaüks neljaks võrdseks viiluks, mis tuleb asetada lõikelauale ja puistata üle suhkruga.
• Nüüd saate testi juurde naasta. Võtke see külmkapist välja ja rullige see ilma jahuta pikaks vorstiks.
• Tulemus tuleb jagada kaheksaks võrdseks osaks.
• Iga tükk sõtkutakse kätega 16-sentimeetrise läbimõõduga pannkoogiks. Kogu selle pinda puistatakse poole teelusikatäie suhkruga.
• Täidis asetatakse põhja vasakule küljele (veerand ananassi).
• Parem serv kattub vasaku servaga ja nende otsad hoitakse koos.
• Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberigaküpsetamine. Asetage ananassitükid peale ja laske kümme minutit seista.
• Pärast seda tuleb igaühe ülemisele pinnale kahvliga kolm väikest torke teha ja uuesti suhkruga üle puistata.
• Nüüd saab toorikud saata 190 kraadini eelsoojendatud ahju ja jätkata küpsetamist 25 minutit. Selle aja möödudes lülitub taimer välja ja küpsetis jääb sees veel kümneks minutiks.
• Pärast seda tuleks ananassipuffinid veidi maha jahutada ja seejärel teega serveerida.

Maasika retsept

Järgmine on väga ebatavaline täidiste kombinatsioon. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 400 grammi pärmivaba tainast;
• ananassikonserv (rõngad);
• kümme maasikat;
• kolm teelusikatäit tuhksuhkrut;
• kaks teelusikatäit pruuni suhkrut.

Toiduvalmistamise retsept

Üldiselt peaks ül altoodud koostisainete kogusest saama umbes kümme ampsu konservananassiga (või värskega). Küpsetusmeetod:

• Valmis tainas rullida umbes kolme millimeetri paksuseks.
• Lõika leht ruutudeks. Suurus peab vastama ühele ananassirõngale.
• Kata küpsetusplaat, millel pätsikesed valmistatakse, küpsetuspaberiga. Tõsta peale taignapõhjad ja puista peale tuhksuhkrut.
• Kuumutage ahi 200 kraadini ja asetage plaat koostest kümme minutit.
• Niipea kui aeg saab täis, jagage ananassid ruutudeks. Pange kõik ahju tagasi ja jätkake küpsetamist veel 15 või 20 minutit pärast pruuni suhkruga piserdamist.
• Kui lehed on valmis, võtke need ahjust välja ja asetage iga ananassiringi keskele maasikas. Puista kõik uuesti tuhksuhkruga üle.

Ananassiroosiõiepuhakud

See on üsna ebatavaline retsept, mille abil saate valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka väga ilusat hõrgutist, mis meeldib paljudele magusasõpradele. Järgmistest koostisosadest tuleb teha kuus võrdset pahvi:

• 300 grammi lehttainast. See peaks olema valmis, et te ei peaks aega raiskama.
• 150 grammi värsket ananassi. Võite kasutada ka konserveeritud, kuid mitte soovitavat.
• 30 grammi pruuni suhkrut.
• Natuke tuhksuhkrut küpsetiste kaunistamiseks.

Pahvide valmistamine

See maius sobib suurepäraselt hommikusöögiks tee kõrvale ja valmib üsna kiiresti. Üldiselt kulutate veidi rohkem kui pool tundi. Kuid toiduvalmistamiseks peate ostma koogikeste jaoks küpsetusvormi (kui seda pole saadaval), vastasel juhul lagunevad roosid küpsetamise alguses. Retsept ise näeb välja selline:

• Ananass tuleb lõigata väikesteks ja väga õhukesteks neljandikuteks, et need saaksid painduda.
• Valmis lehttaigna kiht on jagatud pikaksribadeks, puista igale peale pruuni suhkrut.
• Lao ananassiviilud iga taigna "lindi" kogu pikkuses. Mõelge nii, et hiljem saaks lindi serva fikseerida.
• Nüüd peate töödeldava detaili ettevaatlikult rulli keerama. Ärge mähkige tihed alt, muidu võib tainas rebeneda.
• Pane kõik toorikud muffinivormi ja tasandage servad õrn alt roosinupu sarnaseks.
• Puista uuesti üle suhkruga ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta paane 25 minutit.

Puista valmis maius tuhksuhkruga ja serveeri teega.