Kodujuusturooside samm-sammult retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kohupiimaroosid on huvitav ja ilus magustoit. Peamine koostisosa on kodujuust. Sellest annab kõnek alt tunnistust lõhnavate küpsetiste nimi. Need küpsised näevad pidulikud ja isuäratavad välja. Fotodega kodujuusturooside samm-sammult retseptid on üsna mitmekesised, nii et iga koduperenaine leiab endale midagi. Tainas on enamikul juhtudel sarnane, kuid mõnikord on täidised erinevad. Näiteks valk. Seda on lihtne valmistada ja tulemuseks on huvitav kombinatsioon õrnast taignast ja krõbedast täidisest.

Maitsvad roosid kohupiimatainast

Selles retseptis sõltub palju kodujuustust. Kui see on piisav alt niiske, tuleb jahu kogust veidi suurendada. Selle "Rosochki" kodujuustu küpsiste retsepti jaoks peate võtma:

• 250 grammi kodujuustu;
• 200 grammi margariini;
• kaks muna;
• klaasi suhkrut;
• kott vanilliini;
• pool teelusikatäit söögisoodat;
• äädikas sooda kustutamiseks;
• 3, 5 tassi jahu.

Samuti võite valmis küpsiste kaunistamiseks võtta tuhksuhkrut.

Juusturoosid: retsept fotoga

Koorjuust määri kaussi, lisa suhkur, kaks muna, peenesta. Margariin võetakse eelnev alt külmkapist välja, lisatakse pehmendatud kujul kohupiima hulka ja jahvatatakse uuesti. Lisatakse äädikaga kustutatud vanilliin ja sooda.

Vala jahu, sõtku tainas. Parem on seda koostisosa lisada järk-järgult, kuni tainas hakkab lõpuks käte taha jääma. Valmis mass mähitakse toidukilesse ja eemaldatakse seejärel kahekümneks minutiks sügavkülma.

Pärast seda, kui tainas on rullitud umbes kolme millimeetri paksuseks kihiks, lõigatakse klaasiga välja ringid. Neli ringi asetatakse järjestikku, kattuvad, rullitakse kokku ja lõigatakse seejärel pooleks. Kroonlehti pole vaja tasandada, need on küpsetusprotsessi ajal suurepäraselt välja pandud. Parem on punga põhja kergelt vajutada.

Selle kodujuusturooside fotoga samm-sammult retsepti jaoks peate ahju eelkuumutama 180 kraadini. Pärgament asetatakse küpsetusplaadile, roosid, jättes nende vahele vahemaa. Magustoitu küpsetatakse umbes kakskümmend minutit. Pärast jahutamist ja pulbriga kaunistamist.

Roosid munakollasel

See retsept on aromaatne, lisades sidrunikoort. Selle kodujuusturooside retsepti jaoks peate võtma:

• 150 grammi kodujuustu;
• üks munakollane;
• 50 grammi suhkrut;
• 60 grammi võid;
• natuke vanillisuhkrut;
• 200 grammi jahu;
• näputäis soola;
• sidrunikoor maitse järgi;
• tl küpsetuspulbrit.

Valmisroose saab kaunistada ka tuhksuhkruga.

Rooside keetmine: retsepti kirjeldus

Pane munakollane kaussi, lisa umbes supilusikatäis suhkrut ja klopi mõlemad koostisosad kergelt läbi. Kodujuust hõõrutakse võiga, lisatakse suhkrujäägid, sool, maitse andmiseks vanillisuhkur, peeneks riivitud sidrunikoor. Lisa munakollane ja suhkur. Sõtku koostisained.

Jahu ja küpsetuspulber segatakse, sõelutakse osade kaupa kaussi koos teiste koostisosadega. Sõtku tainas, kata kauss toidukilega, et see ei läheks kokku, lase seista umbes viisteist minutit.

Selle "Rosochki" kodujuustu küpsiste fotoga retsepti puhul rullitakse tainas umbes viie millimeetri paksuse kihiga lahti. Kolm ringi kattuvad üksteisega, keerake need rulli. Seejärel lõigati see kaheks vaibaks, sirgendatakse kroonlehed ja saadud roosid. Kroonlehti võib kergelt suhkruga üle puistata.

Puista ahjuplaadile jahu, aseta saadud roosid. Küpsiseid küpsetatakse umbes viisteist minutit temperatuuril 180 kraadi. Enne serveerimist jahutage.

Kohupiimaroosid ilma küpsetuspulbrita

See kodujuusturooside retsept on üsna lihtne, kuna selleks on vaja ainult minimaalset kogust koostisosi. Küpsetuspulbri asemel võtke soodat väga väike kogus. Põhimõtteliselt saab ilma selleta hakkama. Siiski on oht, et tainas tuleb tihe. Selle magustoidu jaoks peate võtma:

• 300 grammi kodujuustu;
• 250 grammimargariin;
• kaks muna;
• klaasi suhkrut;
• näputäis soodat;
• natuke vanillisuhkrut valikuline;
• kolm tassi jahu.

Koorjuust pannakse kaussi, lisatakse mõlemad munad ja mõlemat tüüpi suhkur. Sõtku korralikult läbi, et kohupiim muutuks vähem teraliseks ja ained seguneksid. Lisa sooda ja jahu. Sõtku tainas. Vajadusel lisa veel jahu, sest palju sõltub kohupiima niiskusesisaldusest.

Elastne tainas rullitakse poole sentimeetri paksuseks kihiks. Lõika klaasiga ringid välja. Neli ringi asetatakse ritta, nii et need kataks üksteist veidi, keerake need rulliks, mis lõigatakse terava noaga pooleks. Küpsetusplaat tuleks katta küpsetuspaberiga, asetada roosid. Kodujuustu roose küpsetatakse selle retsepti järgi umbes kakskümmend viis minutit.

Õunarosetid õunatäidisega

Selles kodujuusturosettide retseptis on õunatäidis kaneeliga. See osutub lõhnavaks, mahlakaks. Selle magustoidu jaoks peate võtma:

• 400 grammi jahu;
• sada grammi võid;
• 250 grammi kodujuustu;
• kaks munakollast;
• 1, 5 tassi suhkrut;
• tl küpsetuspulbrit;
• natuke soola.

Täidise jaoks peate võtma:

• paar suurt õuna;
• kuus supilusikatäit suhkrut;
• pool teelusikatäit jahvatatud kaneeli;
• natuke tuhksuhkrut.

Need küpsised näevad väga elegantsed välja! Õunu on parem hapuga võtta, nii jääbkimaitsvam.

Kuidas teha õunaküpsiseid?

See retsept on kodujuusturooside retsept samm-sammult isegi kogenematu perenaine. Õli võetakse eelnev alt välja, pannakse kaussi, lisatakse kodujuust, mõlemad munakollased, suhkur. Sega korralikult läbi. Jahu segatakse küpsetuspulbriga, sõelutakse. Sõtku tainas, mis ei kleepu käte külge. Vajadusel lisa jahu. Tainas mähitakse toidukilesse, puhastatakse kolmkümmend minutit külmkapis.

Õunad lõigatakse neljandikku, eemaldatakse seemned ja keskosa. Lõika õhukesteks viiludeks. Võite naha peale jätta.

200 ml vett keedetakse, lisatakse kolm supilusikatäit suhkrut ja kaneeli. Õunaviilud saadetakse kolm minutit. Sellest ajast piisab, et viilud muutuksid plastiliseks, kuid ei muutuks pudruks.

Tainas rullitakse õhukeseks kihiks, lõigatakse ribadeks. Mõlemale asetatakse õunaviilud, et nad üksteist üles leiaksid. Alumine osa puistatakse suhkrujääkidega, rull keeratakse kokku.

Ahi kuumutatakse 180 kraadini. Küpsetusplaat määritakse õliga või kaetakse pärgamendiga. Laota roosid õunaga. Küpseta neid küpsiseid umbes kolmkümmend minutit. Vajadusel kaunistatakse jahtunud delikatess lisaks tuhksuhkruga.

Rosetid kodujuustu ja jogurtiga

Sel juhul valmistavad nad lisaks taignale ka täidise. Keefir otse tainas võimaldab saada lopsaka põhja. Selle küpsetusmeetodi jaoks peate võtma järgmised koostisosad:

• 400 grammi kodujuustu;
• 30 grammi jahu;
• 50 ml jogurtit;
• kaks muna;
• 180 grammi suhkrut;
• 200 grammi võid;
• teelusikatäis soodat;
• natuke vanilliini – sõna otseses mõttes noa otsas.

See on beseega kodujuusturosettide retsept. Lõppude lõpuks on küpsise sees maitsev valgutäidis.

Või võetakse eelnev alt külmkapist välja, et see muutuks pehmeks. Munad jagunevad valgeteks ja munakollasteks. Kodujuust pannakse kaussi, sellele lisatakse munakollased, sooda, keefir ja juba sulatatud või. Valage osade kaupa sõelutud jahu. Kõigepe alt segatakse tainas lusikaga ja seejärel kätega. Mähi valmis tainas kilesse ja saatke kolmekümneks minutiks külmkappi.

Tainas jagatakse neljaks osaks, millest igaüks rullitakse vorstiks ja seejärel rullitakse umbes poole sentimeetri paksuseks kihiks.

Nüüd alusta kreemiga. Selleks vahustage valged paksuks, valage suhkur osade kaupa, vahustamist katkestamata. Rullitud tainas määritakse kreemiga, mitte ulatudes umbes kahe sentimeetri äärteni, rullitakse tainas rulli. Lõika see 1,5 cm tükkideks.

Ahi kuumutatakse 180 kraadini. Kata küpsetusplaat pärgamendiga. Asetage toorikud tagurpidi, mõne sentimeetri kaugusel üksteisest. Lihtsaim viis seda teha on noaga. Küpseta küpsiseid umbes kakskümmend viis minutit. Jahuta veidi ja serveeri tee või kohviga. Selles retseptis ei ole tainas rikkalik, kuid kreem kompenseerib selle.

Rosetid besee ja saiaga

Need roosid on väga ilusad. Eriti kui need on hästi pruunistunud. Selle kauni ja maitsva roa variandi jaoks peate võtma:

• 250 grammi kodujuustu;
• üks munakollane;
• 70 grammi võid;
• pool teelusikatäit sidrunimahlaga kustutatud söögisoodat;
• klaas jahu;
• veerand tassi suhkrut.

Vajadusel saate kustutada sooda ja äädika, väheses koguses.

Maitsva ja lihtsa kreemi saamiseks peate võtma ühe valgu ja pool klaasi suhkrut. Muidugi peavad munad olema väga värsked. Kodujuustu võib võtta kaalu järgi või pakenditest.

Kuidas valmistada maitsvaid kukleid?

Kodujuust pannakse kaussi, lisatakse munakollane ja suhkur. Jahvatage kõik koostisosad, segage need. Või sulatatakse veevannis või mikrolaineahjus. Lisa kodujuustule, lisa jahu ja sooda, mis tahes viisil kustutatud. Sõtku tainas kodujuustust. See peaks olema üsna elastne.

Nüüd valmistage kreem ette. Selleks ühendage suhkur ja valk. Vahusta neid mikseriga, kuni need muutuvad tugevaks vahuks. Keskmiselt kulub selleks umbes kolm minutit.

Puista laud üle jahuga, rulli tainas kodujuustust umbes 5 millimeetri paksuseks. Tort määritakse beseekreemiga, jättes ääred alles. Vastasel juhul lekib kreem lihts alt välja.

Keera rull kokku, lõika tükkideks. Aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lõikepool üleval. 180 kraadi juures hoitakse kukleid umbes pool tundi. Tulemuseks on huvitav magustoit. Tainas ise on kohev ja õrn. Ja täidis on krõbe, habras. Selline kontrastlastele väga meeldib. Ja täiskasvanud on tavaliselt rõõmsad.

Maitsev küpsetis sobib hästi tee ja kohvi kõrvale. See on valmistatud erinevate retseptide järgi. Väga populaarne on näiteks kodujuustutainas. Tänu sellele piimatootele on tainas õrn, tihe. Ja sellise küpsetamise välimus meenutab tõesti lilli. Tavaliselt valmistatakse roose ilma täidiseta, kuna need on juba üsna ilusad ja maitsvad. Seda rooga saab aga ka mitmekesistada. Niisiis valmistatakse neid sageli valgutäidisega, mis küpsetamisel muutub beseeks. Ja vahel kasutatakse ka hapuid õunu.