Maitsva ja tervisliku salati keetmine avokaado ja hiina kapsaga õhtusöögiks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Avokaado on maitsev ja tervislik smaragdivärvi koorega pirnikujuline vili. Selle viljaliha on sageli helerohelise varjundiga ja maitseb nagu magusakas õrn kreem, millel on hapukas pähkline järelmaitse.

Vilja keskel on suur kõva pruun luu. Selle väärtusliku vilja sünnikohaks peetakse Lõuna- ja Kesk-Ameerika tohutuid troopilisi alasid, aga ka Kariibi mere saari. Nüüd kasvatatakse seda mõnes Euroopa lõunapoolses piirkonnas.

Avokaado on kasulik, kuna sisaldab suures koguses rasvu (üle 10%), millest osa on monoküllastumata. Lisaks sisaldab puu B-vitamiinide kompleksi, mikro- ja makroelemente nagu k altsium, fosfor, tsink, kaalium, magneesium ja raud. Eriti soovitatav on seda süüa inimestel, kellel on südame-veresoonkonna haigused, samuti neil, kes on ülekaalulised. kaloreidpuuviljad on vaid 208 kcal 100 g kohta.

Mida avokaadodest tehakse?

Sellest kasulikust tootest valmistatakse mitmesuguseid roogasid, sealhulgas suppe, kastmeid, salateid, võileibu, igasuguseid külmi suupisteid. Taimetoidus on see liha ja muna asendaja, samuti kasutatakse seda laialdaselt sushitäidiste valmistamisel. Avokaadod tarbitakse ka toorelt, lõigates viljad pooleks ja eraldades kivi. Peaasi on süüa ainult küpseid pehmeid puuvilju.

Selles artiklis näitame teile, kuidas valmistada maitsvat salatit avokaado ja hiina kapsaga. Lisaks jagame veel mõnda selle tervisliku ülemere puuviljaga suupistete retsepti.

Maitsev salat avokaado ja hiina kapsaga

Niisiis, valmistame ühe imelise, kerge ja tervisliku vahepala, mida saab igapäevaselt tarbida ka neile, kes soovivad end vormis hoida. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• avokaado - 1 tk;
• Pekingi kapsas - 0,5 kg;
• kirsstomatid - 6 tk;
• värske kurk - 2 tükki;
• sidrunimahl - 1,5 spl. l.;
• oliiviõli - 2-3 spl. l.;
• sool;
• Provence'i ürdid.

Avokaado ja Pekingi kapsaga salat valmistatakse järgmiselt. Kurk lõigatakse ribadeks. Välismaised puuviljad kooritakse, lõigatakse pooleks. Luu eemaldatakse. Vilja viljaliha lõigatakse ka õhukesteks ribadeks. Pekingi kapsas hakitakse. Sügavas kausissegage hoolik alt ettevalmistatud koostisosad. Salatikaste on valmistatud sidrunimahlast ja oliiviõlist. Avokaado ja hiina kapsaga salatile lisatakse maitse järgi soola ja Provence'i ürte. Serveeri poolikute kirsstomatitega kaunistatud roog. See näeb väga särav ja isuäratav välja!

Veel üks tervislik külm suupiste

Kui teile meeldib rammusam toit, valmistage kindlasti roog nimega "salat avokaado ja hiina kapsaga". Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• kanamaks - 600g;
• avokaado - 1 tk;
• Pekingi kapsas - 600 g;
• keedumunad - 6 tk;
• tomatid - 6 tk;
• sidrunimahl.

Kaste koosneb madala rasvasisaldusega jogurtist (6 supilusikatäit), ketšupist (2 supilusikatäit), soolast ja piprast maitse järgi. Lisa maitse andmiseks kastmele tilk konjakit. Lihtne hiina kapsa salat valmistatakse järgmiselt. Kõigepe alt töödeldakse kanamaks – pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks, soolatakse ja pipraga ning seejärel praetakse päevalille- või oliiviõlis 4–5 minutit, tehes tugevat tuld. Sel juhul segatakse kõrvalsaadust pidev alt. Pärast praadimist viiakse maks kaussi ja lastakse veidi jahtuda.

Jätkake maitsva ja õrna avokaadosuupiste valmistamist

Järgmisena peske ja lõigake pekingi kapsa lehtosa ribadeks. Avokaadol eemaldatakse süvend. Lõika puuviljad viiludeks. Lamedale alusele asetatakse kapsaribad, peale avokaado ja koostisosadele valatakse sidrunimahl. eelkeevitatud jakooritud munad, samuti tomatid, lõigatakse väikesteks tükkideks. Määri need koostisained avokaado peale, jättes keskele veidi ruumi maksa jaoks. Seejärel lisatakse rups. Kõige lõpus valmista kaste ja maitsesta sellega salat. Pekingi kapsas, avokaado, kanamaks on hästi kombineeritud. See roog ei jäta kedagi ükskõikseks. Head isu.

Originaalne ja lõhnav salat avokaado ja hiina kapsa ning apelsiniga

Kui soovite oma kodumenüüd vürtsitada, proovige seda hõrgult mahlast, õrna ja kerget rooga. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• Pekingi kapsas - 500 g;
• oranž - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• sidrun - 1 tk;
• pruun suhkur - 2 tl;
• sool;
• rohelised maitse järgi (sibul, petersell);
• taimeõli (oliiv) - 2 spl. l.;
• jahvatatud must pipar;
• kašupähklid - 50g

Selle roa valmistamise tehnoloogia on järgmine. Kõik koostisained: Pekingi kapsas, avokaado, apelsin (ilma kooreta) - lõigatakse väikesteks tükkideks. Rohelised on peeneks hakitud. Sega eraldi kausis oliiviõli, sool, fariinsuhkur, sidrunimahl, jahvatatud must pipar. Tükeldatud puuviljad asetatakse tassile ja kastetakse kastmega. Hakitud india pähklid laotatakse salati peale. Roog on kaunistatud hakitud ürtidega ja maitsestatud jahvatatud pipraga. Isegi gurmaanile meeldib selline lõhnav, tervislik ja maitsev salat avokaadoga. Saate katsetada - lisadaeelroaks mitte ainult petersell ja roheline sibul, vaid ka koriander, aga ka lehtsalatit. Head isu.