2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Traditsiooniliselt peetakse Venemaal borši peamiseks esmaroaks. Kuid kahjuks ei saa isegi tema tulihingelised fännid seda rooga ajapuuduse tõttu alati valmistada. Kuid sellest olukorrast on väljapääs, sest täna on paljud koduperenaised hakanud kapsaga talveks borši valmistama. Tänu sellele saate igal ajal mitte ainult ennast ja oma lähedasi maitsva roaga rõõmustada, vaid ka asjatundlikult kasutada mittestandardseid köögivilju, mida on kahju välja visata ja mida on lihts alt võimatu muuks otstarbeks kasutada.
Need, kes on seda kastet vähem alt korra teha proovinud, nüüd mitte ainult ei küpseta seda kogu aeg, vaid ütlevad ka, et see on nende peres praktiliselt asendanud kõik muud talveks valmistumised. Tänapäeval võib borši retsepte leida erinevaid, kuid allpool on toodud neist kaks parimat. Kõige positiivsemat tagasisidet said nad nii selliste toorikute tegijatelt kui ka maitsjatelt.
Esimene retsept
See talveks mõeldud borš kapsaga valmistatakse järgmistest koostisosadest:
- valgekapsas - 3 kg;
- punane lihav paprika - 7 tk;
- loorberileht - 5 tükki;
- tomatimahl - 3 l;
- pipraterad – 8 tk
Selline talveks mõeldud borš kapsa ja paprikaga valmib väga kiiresti, kuid osutub maitsev ja rikkalik. Niisiis, peate kapsa ja pipra tükeldama tavalisel viisil. Tähelepanu tasub pöörata sellele, et juurviljade kaal on märgitud peale tükeldamist, seega pärast kapsa ja pipra valmimist tuleb need segada ja kotti kaaluda. Seejärel vala tomatimahl paksuseinalisse kastrulisse või suurde pada ja niipea, kui see keeb, kasta köögiviljad sinna. 10 minuti pärast lisa maitseained ja keeda veel 5 minutit. See on kõik, maitsev ja tervislik borš talveks kapsaga on valmis!
Tekk kartuli ja peediga
Selle roa valmistamiseks vajate:
- peet - 2 kg;
- sool - 3 supilusikatäit;
- valgekapsas - 2,5 kg;
- sibul - 1 kg;
- porgandid - 1 kg;
- tomatid - 2 kg;
- paprika - 600 g;
- suhkur - maitse järgi;
- äädikas 6% -300 g;
- lõhnatu taimeõli - 200 ml;
- kartul – 1 kg.
Kapsas, peet ja porgand hakitakse peeneks. Kartulid ja sibulad purustatakse kuubikuteks ning tomatid tükeldatakse segistiga. Valage pannile taimeõli, lisage vürtsid ja pange kõik köögiviljad korraga. Keeda alates kiirest keemisest kõrgel kuumusel pool tundi. Peale hammustuse lisamist sega kõik korralikult läbi ja keeda veel 5 minutit. KellSoovi korral võite panna peeneks hakitud varsselleri varre, mis lisab juba valmistatud roale pikantsust. Korraldage pankades ja rullige kokku.
Sellest talveks mõeldud boršist, mille valmistamine võtab veidi kauem aega kui eelmises retseptis, saab tõeline pääste. Piisab, kui lisada purgi sisu potti keeva vee või puljongiga, keeta 5 minutit - ja võid serveerida lauale koos maitserohelise ja hapukoorega.
Suureks plussiks on see, et talveks saab borši keeta kapsaga enda maitse järgi. Osa tomati asemel võite lisada rohelisi õunu ja asendada osa paprikast kuumaga. Igal juhul aitab selline preparaat mitte ainult säästa energiat külmal aastaajal, vaid ka kiiresti ja mis kõige tähtsam - toita maitsv alt kogu peret.
Soovitan:
Borši keetmine: Lazersoni põhimõtted
Selles artiklis kirjeldatakse Ilja Lazersoni soovituste põhjal maitsva borši valmistamise tehnoloogiat – tema kulinaarset tehnikat peetakse üheks parimaks. Tänu nendele põhimõtetele saate ilma erikuludeta valmistada täiuslikku rikkalikku borši
Lihtsa borši retsept algajatele. Lihtsaim retsept maitsva borši valmistamiseks
Kellele meist ei meeldiks maitsvat toitu süüa? Selliseid inimesi pole vist üldse olemas. Isegi õiglane sugu, kes hoolik alt jälgib oma figuuri, ei keeldu maitsvast ja tervislikust õhtusöögist või lõunasöögist. Meie artiklis räägime teile, kuidas valmistada borši - kana, liha ja peediga. Valige endale sobiv retsept
Kuidas valmistada borši hiina kapsaga
Vene koduperenaised oskasid suhteliselt hiljuti hinnata hiina kapsa eeliseid ja maitset. Kui 90ndatel tekitas eksootiline toode muret ega olnud kõigile taskukohane, siis tänapäeval on see köögivili kõigile kättesaadav. Võimalused selle kasutamiseks erinevate roogade valmistamisel on suurepärased. Rohelise hiina kapsa lehti võib lisada salatitesse või suppidesse, hautada liha kõrvale või kasutada roogade kaunistamiseks. Nutikad koduperenaised keedavad borši hiina kapsaga
Maitsva ja tervisliku salati keetmine avokaado ja hiina kapsaga õhtusöögiks
Avokaado on maitsev ja tervislik smaragdivärvi koorega pirnikujuline vili. Selle viljaliha on sageli helerohelise varjundiga ja maitseb nagu magusakas õrn kreem, millel on hapukas pähkline järelmaitse. Selles artiklis näitame teile, kuidas valmistada maitsvat salatit avokaado ja hiina kapsaga. Jagame ka veel mõnda suupisteretsepti selle tervisliku ülemeremaade puuviljaga
Parimad retseptid talveks borši küpsetamiseks
Maitsev ja rikkalik punane borš on üks neist roogadest, mida mäletame lapsepõlvest. Teie ema või vanaema valmistatud borši maitse võib olla raskesti reprodutseeritav. Eriti raske on seda valmistada talvel, kui köögiviljad kaotavad oma värskuse. Et ka külmal talveõhtul maitsvat borši valmistada, tuleb varuda kastet
