Krevetid taignas: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mereandide populaarsus kasvab iga aastaga üha enam. Ja see pole üllatav, sest need sisaldavad tohutul hulgal kasulikke mikroelemente ja korraliku töötlemise korral annavad need väga rafineeritud aromaatse roa. Taignas olevaid krevette peetakse selliste maiuspalade ilmekaks näiteks.

Taignas olevaid mereande peetakse teenitult üheks kõige keerukamaks ja lihtsamaks toiduks, millega saate oma pere hellitada. Lõppude lõpuks pole krevettidel mitte ainult suurepärane maitse, vaid need on rikkad kõigile inimestele kasulike ainete poolest. Need sisaldavad palju valku ja praktiliselt puuduvad rasvad, mistõttu peetakse neid tegelikult dieettooteks, kuid samal ajal toitvaks tooteks.

Retseptiga keedetud krevetid taignas võivad muutuda mitte ainult ebatavaliseks suupisteks veini või õlle kõrvale, vaid toimida ka täisväärtusliku roana. Nii et seda maiust tasub vähem alt korra proovida!

Toidu valmistamine

Tõenäoliselt pole kellelegi saladus, et sageli kohe pärast küpsetamist krõbedaks muutuv taigen muutub pehmeks vaid mõne minutiga. Paljud kogenud kokad süüdistavad selles mune, arvates, et need on taigna liigse hiilguse põhjuseks.

Aga selle järgi keedetudretsepti järgi krevetid taignas jäävad krõbedaks ka sooj alt. Ja kui mereannid on jahtunud, saate need taastada, pannes need lihts alt 5 minutiks ahju.

Retsepti järgi taignas krevettide küpsetamiseks vajate:

• 0,5 kg mereande;
• 100 g jahu;
• pool tärklise kogusest;
• vesi;
• 0, 5 tl söögisoodat;
• taimeõli praadimiseks;
• sool ja muud maitseained.

Krevette on kõige parem osta suurtena – neist saab erinevaid teostusviise kasutades luua terve meistriteose. Kuid isegi väikesed paneeritud mereannid osutuvad väga maitsvaks ja lähevad kaubaks.

Soda asemel võite võtta ostetud küpsetuspulbrit.

Samm-sammult fotoga praekrevettide retsept

1. samm. Viige mereannid kastrulisse ja täitke veega nii, et see kataks need täielikult. Pange anum pliidile ja keetke krevetid: pärast keetmist piisab kahest minutist. Valmis mereande saab püüda lihts alt lusikaga või visata kurni.

2. samm. Oodake, kuni need veidi jahtuvad, seejärel eemaldage need ettevaatlikult koorest, jättes saba puutumata.

3. samm. Segage sügavas kausis jahu soola ja tärklisega. Seejärel valage kuivsegusse järk-järgult vett. Muide, kasutada tuleks kõige külmemat vedelikku. Sõtku tainas nii, et sinna ei jääks tükke. Valmis massi konsistents peaks meenutama õlinehapukoor. Aseta põhjalikult sõtkutud tainas pooleks tunniks külmkappi.

Samm 4. Pärast määratud aja möödumist eemaldage segu ja lisage sellele sooda, mis on eelnev alt kustutatud mõne tilga äädika või küpsetuspulbriga. Lõpuks segage tainas ettevaatlikult uuesti läbi.

5. samm. Pange pann pliidile, valades sellele õli. Kastke krevetid esm alt jahu ja seejärel sabast kinni hoides taignasse. Seejärel saatke kuumale õlile ja praege kuldpruuniks. Kui pannil olev õli ei kata krevette täielikult, keerake need ümber.

6. samm. Praetud, punakad mereannid tuleb eemaldada lõhikuga lusika või spaatliga ja panna paberrätikutele. See on vajalik selleks, et krevetid ei tuleks liiga rasvased ja pehmed.

See on kõik, maitsev suupiste on valmis! Nagu näete, on krõbeda krevetitaina retsept äärmiselt lihtne, võite isegi kiirustades küpsetada. Selle tulemusena koguneb kindlasti kogu pere seda ebatavalist hõrgutist krõmpsutama. Muide, seda hõrgutist võib täiendada magushapu kastme või vürtsika tšillikastmega.

Lihtne fotoga praetud krevettide retsept

Seda rooga saab valmistada täiesti erineval viisil. Ebatavalisi maitseaktsente saab maiuspalale anda, kui täiendad taignakrevettide klassikalist retsepti vürtsikate maitseainete või juustuga, mis muide parandab paneeringu krõbedat omadust. Ja kui pakud ka hõrgutist hapukoorekastmega hapukurgi jarohelus, siis pole see kindlasti võrdne.

Selle praekrevettide retsepti tegemiseks vajate:

• 0,7kg mereande;
• 80g jahu;
• 200g riivsaia;
• 130 ml piima;
• sama kogus päevalille- või oliiviõli;
• sool, pipar ja muud vürtsid.

Protsess võtab teil maksimaalselt pool tundi.

Taigna krõbedaks muutmiseks kasutage ainult külma piima. Võite kasutada mis tahes jahu, kuid pidage meeles, et taigna põhi ei tohiks olla liiga paks.

Töötmisviis

Kõigepe alt keeda krevetid soolaga maitsestatud vees poolküpseks. Seejärel pane need kurni ja lase vedelikul täielikult nõrguda. Seejärel patsutage karbid paberrätikutel kuivaks.

Puhastage mereannid õrn alt ja hakake praadima.

Kõigepe alt pane pann pliidile ja valmista paneering. Selleks lisage sellele sool, pipar, valitud vürtsid ja segage hoolik alt. Kasta krevetid esm alt külma piima ja seejärel riivsaia sisse. Proovige karbid rullida nii, et kogu nende pind jääks taignasse.

Nüüd jääb üle vaid ettevalmistatud toorikud kuumas õlis mõlem alt poolt praadida. Selle tulemusena saate suussulavad, uskumatult lõhnavad ja krõbedad krevetid. Serveeri sellist hõrgutist koos mis tahes kastmega.

Krevettide retsept alatesMcDonalds

Kuulsa delikatessi valmistamiseks vajate:

• 50 g jahu;
• kolmandik teelusikatäit soodat;
• 200 ml taimeõli;
• 15 kuning- või tiigerkarbid;
• tl ingverit.

Sidrun ja seesam maitse järgi.

Protsess

Krevetid, nagu alati, kõigepe alt keedetakse, kuivatatakse ja kooritakse. Piserdage valmistatud mereande värskelt pressitud sidrunimahlaga ja jätke need 15 minutiks kõrvale marineerima.

Kuumutage väikeses kastrulis taimeõli, tekitades seeläbi omamoodi fritüüri. Vahepeal läheb keema, hoolitsege taigna eest.

Segage suures kausis jahu, ingver, seesamiseemned, jäävesi või äädikaga kustutatud sooda. Nüüd jääb üle ainult krevetid tavalisel viisil praadida. Kastke iga merekarp tainasse ja saatke see kuuma õli sisse. Kui mereannid on kuldpruunid, eemaldage need pannilt ja asetage paberrätikutele.

See McDonaldsi kuum krõbe krevett on valmis!