Köögiviljadega krevetid: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Krevetid on valgurikas toit. Paljud inimesed armastavad neid, kuid mitte kõik ei tea lihtsaid, kuid maitsvaid retsepte. Näiteks krevetid köögiviljadega on nii iseseisev roog kui ka õrna salati aluseks. Seega võite neid küpsetada brokoli ja suvikõrvitsaga või praadida paprikaga. Samuti on väga lihtsaid ja kiireid viise krevettide valmistamiseks tomatite, värskete ürtide ja küüslauguga. Paljud märgivad ka, et seda tüüpi mereannid sobivad hästi sojakastmega. Ja tavalisi köögiviljasalateid, mis on kõigile tuttavad tomati ja värske kurgiga, on tänu õrnale kastmele ja keedetud krevettidele lihtne valmistada originaalseks.

Maitsev roog hiidkrevettidega

Mida on vaja köögiviljadega pehmete krevettide küpsetamiseks? Retsept soovitab võtta:

• üks küps tomat;
• paprika;
• pool sibul;
• näputäis kuivatatud basiilikut;
• hunnik tilli;
• nii palju peterselli;
• tükk 15 hiidkrevetti;
• supilusikatäis oliiviõli;
• rohelise sibula suled;
• sool ja pipraterad – pooltmaitse.

Hoolimata suurest koostisosade loendist valmib see roog väga kiiresti, kuid see osutub maitsvaks.

Kuidas krevette valmistada? Alustuseks puhastatakse hiidkrevetid. Sibul lõigatakse väga peeneks. Valage praepannile oliiviõli, saatke sibulad ja krevetid madalal kuumusel praadima. Nüüd on tomatid peeneks hakitud, paprika puhastatakse seemnetest ja lõigatakse kuubikuteks. Rohelised pestakse ja tükeldatakse.

Soovi korral saab tomatid eelnev alt koorida. Selleks lõigatakse need, valatakse keeva veega. Seejärel eemaldatakse nahk noaga. Lisage krevettidele kõik koostisosad, pange vürtsid. Hauta keskmisel kuumusel, kuni krevetid on küpsed.

Enne serveerimist tükeldatakse roheline sibul, puistatakse üle krevettide ja köögiviljadega. Taldriku võid kaunistada ka sidruniviiluga.

Praetud krevetid

Köögiviljadega praetud krevetid on mitmekülgne roog. Neid saab serveerida kuum alt pearoana ja külm alt eelroana.

Selle valmistamiseks peate võtma:

• 600 grammi juba kooritud krevette;
• paar küüslauguküünt;
• kaks punast sibulat;
• natuke sojakastet;
• paprika - 1-2 tk.;
• 150 grammi konserveeritud šampinjone;
• 30 ml valget veini, eelistatav alt kuiva;
• taimeõli praadimiseks;
• paar näputäis seesamiseemneid.

Köögiviljadega krevettide foto näitab, kui isuäratav ja särav roog on.

Maitsvate suupistete valmistamine

Alustuseks valmistage kõik koostisosad ette. Sibulpuhastada, lõigata neljaks osaks. Pipar puhastatakse seemnetest ja varrest, vaheseinad eemaldatakse. Lõika kuubikuteks. Küüslauku lõigatakse meelevaldselt, seda on vaja peamiselt maitse saamiseks.

Nüüd vala pannile õli ja kuumuta see kuumaks. Lisatakse paprika ja sibul, praetakse umbes neli minutit kõrgel kuumusel, lisatakse kuumust alandamata krevetid ja praetakse veel kümme minutit. Nõu tuleb perioodiliselt segada. Nüüd pane sojakaste, vein, seened, küüslauk. Kõik küpsetavad veel kümmekond minutit, aga juba keskmisel kuumusel. Kõige lõpus puista roog üle seesamiseemnetega. Krevetid köögiviljade ja sojakastmega on valmis.

Tervislik toit õigeks toitumiseks

See roog eristub kerguse poolest. Koostisosade suure hulga tõttu meeldib see aga isegi neile, kellele köögiviljad ei maitse.

Järgmised üksused tuleb eelnev alt ette valmistada:

• 300 grammi krevette;
• kaks suvikõrvitsat;
• paar porgandit;
• üks sibul;
• viis šampinjonit;
• pool pead brokkolit;
• küüslauguküüs;
• tükk ingverijuurt;
• paar supilusikatäit sojakastet;
• sool ja pipar.

Vajadusel võid praadimisel lisada veidi õli. Kui pann lubab, saate ilma selleta hakkama.

Maitsvate toitude valmistamine

Alustuseks koorige sibul, suvikõrvits ja porgand, lõigake need ribadeks, piisav alt peeneks. Seened lõigatakse viiludeks. Brokkoli jaguneb õisikuteks. Prae kõik köögiviljad kuumal pannil kooskõik küljed, lisage peenele riivile riivitud ingver. Segades hoida tulel, kuni see on pehme.

Krevetid on kooritud, küüslauk ka. Lisa need pannile, vala peale sojakaste, lisa soola ja pipart. Hoia pannil segades veel viis minutit. Enne serveerimist võid roa kaunistada ka seesamiseemnete või värskete ürtidega.

Krevetisalat köögiviljade ja juustuga

See salati versioon on paljude seas väga populaarne. Selle põhjuseks on asjaolu, et juust lisab roale vürtsi ja rukola lisab vürtsikat maitset.

Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• 150 grammi rukolat;
• 400 grammi krevette;
• 150 grammi kivideta oliive;
• kaheksa kirsstomatit;
• 150 grammi juustu;
• neli kreeka pähklit;
• oliiviõli;
• sool ja pipar maitse järgi;
• näputäis teie lemmikvürtse;
• tl sidrunimahla.

Selles retseptis olevad krevetid köögiviljadega sobivad hästi kuivatatud pune ja tüümianiga, nii et saate neid maitseainetena valida.

Keeda kerget salatit

Krevetid keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Liigsest niiskusest vabanemiseks visake need kurni. Seejärel puhasta ja pane vähese õliga pannile. Lisa sool ja maitseained. Prae segades kuldpruuniks. Seejärel piserdage sidrunimahlaga.

Rukola pestakse, valatakse seejärel viieteistkümneks minutiks külma veega, laotatakse paberrätikule,liigse niiskuse imamiseks. Tomatid lõigatakse pooleks, fetajuust - väikesteks kuubikuteks, oliivid lõigatakse väikese paksusega rõngasteks.

Maitsva kastme saamiseks koori pähklid, tükelda blenderiga, lisa oliiviõli, sega korralikult läbi. Rukola, tomatid, krevetid pannakse kaussi, lisatakse juust. Kaunista pähklikastmega. See kaste sobib hästi rukola õrna maitsega.

Veel üks salativalik

Selles retseptis kasutatakse tavalisi köögivilju. Kuid tänu krevettidele ja õrnale kastmele tuleb salat originaalne.

Süüa on vaja teha:

• 200 grammi krevette;
• paar salatilehte;
• kaks tomatit;
• kaks kurki;
• üks paprika;
• hunnik tilli ja peterselli, saate teha ainult üht;
• 50 grammi kõva juustu;
• kolm supilusikatäit oliiviõli;
• sidrunimahl;
• kolmandik teelusikatäit sinepit;
• sool, meresool on parem.

Krevetid keedetakse, puhastatakse. Kastmeks sega sidrunimahl, oliiviõli, sinep ja sool. Infundeerimiseks lükake riietumist mõneks ajaks edasi.

Salat rebitakse käsitsi ja asetatakse salatikaussi. Nirista kergelt üle kastmega. Kurk lõigata ribadeks, panna peale. Pipar lõika õhukesteks ribadeks ja pane järgmine kiht. haki rohelised peeneks, puista salat. Pange jahtunud krevetid. Vala kõigele kaste, jättes veidi alles. Tomatid lõigatakse viiludeks, pannakse riivjuust. Lisa kaste. Jahuta kümme minutit külmkapis ja serveeri.

Krevetid on alusekspalju roogasid. Nad valmistavad kuumi maitsvaid salateid või külmi eelroogasid. Krevetid köögiviljadega on suurepärane kombinatsioon maitsest ja tervisest. Õrn salat brynzaga sobib pidulikule lauale. Ja krevetid brokoli ja suvikõrvitsaga võivad tavalist õhtusööki ilmestada. Tähelepanu väärivad ka mitmesugused köögiviljasalatid. Need muutuvad originaalseteks, kui lisaks maitsvatele krevettidele lisada neile kastet näiteks sinepi või pähklite baasil.