Salat "Granaatõunarõngas": retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tõenäoliselt pole Granaatõunarõnga salatile ühtegi kindlat retsepti. Iga perenaine lisab sellele midagi oma. Tegelikult on võimalusi palju. Valmistatakse suitsukana või veiselihaga, lisatakse seeni või praetud sibulat. Üks asi jääb muutumatuks: salati ülaosa on tihed alt kaetud granaatõunaseemnetega ja sellest on tehtud rõngas, millest see ka oma nime sai.

"Granaatõunarõngas": retsept suitsukanaga. Mida sa vajad?

Salati retsept on üsna lihtne ja selle koostises olevaid tooteid saab osta lähimast poest. Niisiis, me vajame:

• üks granaatõun;
• 2-4 peeti (kogus oleneb suurusest);
• 3-4 kartulit;
• 4 muna;
• suitsurind (paljud asendavad keedetud rinnaga, aga siis kaob pikantsus);
• kaks sibulat;
• porgandipaar;
• peotäis pähkleid (parem kui kreeka pähklid);
• lahja majoneesi ja soolagapipar maitse järgi.

Koostisainete ettevalmistamine ja kasulikud näpunäited

Niisiis, valmistame ette granaatõunarõnga salati. Fotoga retsept aitab meid selles. Keeda eelnev alt köögiviljad ja munad. Me ei soovita mune juurviljadega potti panna, kuna keetmise käigus koor praguneb ja must vesi tungib muna sisse. Keeda köögiviljad otse koortes. Nende puhtamaks hoidmiseks võid need nõudepesusvammi kõva osaga korralikult läbi loputada. Miks süüa teha vormiriietuses? Koor aitab kartulil mitte keeda ning peedil ja porgandil - säilitada maitse ja värvi heledust. Köögiviljad küpsetame eelnev alt, kuna salati kogumiseks peavad need olema jahutatud - nii säilitavad need riivituna õhulisuse ega muutu tihedaks soojaks massiks.

Nii, peet, porgand, kartul ja muna on keedetud ning jahtuvad ja ootavad oma järjekorda, aga praegu saab valmistada muid tooteid. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja … on kaks võimalust: võid praadida taimeõlis kuldpruuniks või keeva veega üle kõrvetada, et see kaotaks kibeduse ja muutuks pehmeks, ning leotada viis minutit. nõrgas äädika lahuses. Kui on lapsi, on parem muidugi peatuda esimesel võimalusel. Lõika suitsurind ribadeks, riivi pähklid peenele riivile või purusta. Kõik tooted on valmis ja võite alustada "Granaatõunarõnga" kokkupanemist. Ärge unustage, et see sai oma nime just vormi tõttu, nii et peate selle looma. Kuidas? Väga lihtne! Asetage klaas salatikausi või -nõu keskele, millele teie salat asetatakse. vormisalat on selle ümber ja siis eemaldame selle enne serveerimist.

Salati loomine

Kihtimise alustamine kartulitega. Riivi jämedale riivile ja määri ettevaatlikult ümber klaasi. Ärge vajutage alla, et kiht säilitaks oma hiilguse. Iga kiht määritakse majoneesiga. Siin on ka saladus. Kui võtate ja tasandate majoneesi lusikaga, muutub kiht tihedaks ja seda püüame vältida. Kui kastet otse kotist välja pigistada, tekib laia kaela tõttu majoneesi üle, mis pole samuti kuigi hea. Teeme nii: kaela vastas olevas otsas lõigake pakendi nurk ettevaatlikult kääridega ära. Me ei eemalda katet. Läbi augu pigistatud majonees lamab õhukese kihina ja seda saab kasutada isegi salatipealsete kaunistamiseks. Laota kana salatikihile ja kata sibulatekiga. Ülev alt saate majoneesiga veidi kõndida.

Lisaks on kõik lihtne: kiht riivitud mune, kiht porgandit ja peet teevad kõik. Hõõrume kõik köögiviljad jämedale riivile ja määrime iga kihi majoneesi, soola ja pipraga. Määrige peete üsna palju, puistake peale purustatud pähkleid ja seejärel joonistage majoneesi peale mustrid. Milleks teine kiht majoneesi? Fakt on see, et peame peale panema granaatõunaseemned, kuid need ei jää pähklikihi külge kinni. Me võtame granaatõuna seemneteks lahti. Kui teil on õnn leida kivideta granaatõuna, tuleb "Granaatõunarõngas" väga õrn, kuid kaevud ei sega maitset ja struktuuri üldse. Niisiis, laota terad salati peale tiheda kihina, eemalda klaas ettevaatlikult keskelt. Nüüd on salat leitudsoovitud kuju ning näeb hämmastav alt ilus ja isuäratav välja. Ärge kiirustage seda kohe lauale serveerima. Meie "Granaatõunarõngas" on puhvis-tüüpi salat. Ja selliseid roogasid tuleks enne serveerimist mitu tundi külmkapis hoida ja järgmisel päeval muutub see veelgi maitsvamaks.

Salat "Granaatõunarõngas" veiseliha ja seentega

Klassikalisest veiselihasalatist on üks variant – see on hämmastav alt maitsev ja rahuldav.

Ostke tooteid:

• granaat;
• veise sisefilee ilma kondita ja rasvata;
• peet, porgand, kartul (3-4 iga, olenev alt suurusest);
• värsked šampinjonid (ära võta külmutatud šampinjone, sest sulatades eraldub neist vett ja mitte praadida, vaid hautada);
• paar sibulat;
• kreeka pähklid;
• majonees, sool, pipar.

Salati keetmine

Nagu näete, on koostisained peaaegu samad. Jah, toiduvalmistamise protsess on sama. Köögivilju, mune ja liha küpsetame erinevates pottides. Ärge unustage keetmise ajal vahtu eemaldada, sest puljongit saab kasutada esimese käigu valmistamisel. Kuni kõik küpseb, lõika sibul poolrõngasteks ja prae päevalilleõlis. Lisage sinna tükeldatud seened ja praege kõike, kuni see on keedetud. Lõikasime valmis liha keskmise suurusega ribadeks. Pidage meeles, et kõik köögiviljad peavad olema külmad. Ideaalne oleks, kui küpsetad kõik tooted eelmisel päeval valmis, teed hommikul salati ja jätad õhtuni tõmbama. Kogume salatit samamoodi nagu eelmises retseptis: kartul, veiseliha, sibul seentega, munad,porgand, peet, pähklid, granaatõun. Kõik kihid vahelduvad majoneesiga ja puista peale soola.

Gerkini ja juustu salat

Koostisained:

• kanafilee - 1 tk;
• kartul, peet, porgand, sibul;
• munad;
• kornišonid (täpselt väikesed, mis annavad krõmpsuvuse ja sisaldavad vähem vett);
• juust (kõva või sulatatud – teie maitse järgi);
• granaat;
• kreeka pähklid.

Küpseta või küpseta fileed valmis. Väga hea, kui grillkana rinnatükk alles jääb, see annab salatile maitset juurde. Lõikame valmis liha ribadeks, tükeldame sibula ja praeme kõik koos päevalilleõlis. Keeda köögiviljad enne tähtaega. Kihtide paigutus.

1. Riivikartul, majonees, sool, pipar.

2. Kana sibula, peeneks riivitud juustu, majoneesi, soola, pipraga.

3. Kornišonid lõigatud väikesteks kuubikuteks.

4. Riivitud porgand, majonees, sool.

5. Munad.

6. Intensiivsema maitse saavutamiseks segatud punapeet röstitud kreeka pähklitega, majonees.

7. Granaatõunaseemned.

Püüdke mitte ainult puista teradega, vaid asetage need paksemaks, nii näeb "Granaatõunarõngas" tõhusam välja ja peaaegu iga koduperenaine leiab nende salatite fotoga retsepti. Igaüks neist toob sellesse midagi uut. On isegi retsepte kilu, punase kala, kaaviariga. Ainult granaatõunaga kaunistamise traditsioon jääb muutumatuks.