Salat "Merevaht" kalmaari ja krevettidega: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Merehõrgutiste austajaid on palju üle maailma. Selliste toodete hulka kuuluvad vetikad (pruunvetikas ja teised), kalad, koorikloomad ja molluskid. Need sisalduvad salatites, soojades roogades, eelroogades, suppides.

Tänapäeval muutuvad sellised retseptid üha populaarsemaks mitte ainult Lääne, vaid ka Venemaa kulinaarspetsialistide seas. Artikli osad on pühendatud nende hõrgutiste valmistamise iseärasustele. On mitmeid huvitavaid valikuid.

Mis teeb seda tüüpi suupisted atraktiivseks?

Merevahusalat kalmaaridega on päris huvitav roog. See ühendab karbid ja erinevat tüüpi köögivilju. Mõned kokad muudavad veidi koostist, kuid retsepti üldised reeglid jäävad kehtima. Seda delikatessi peetakse seda tüüpi toitude austajate seas üheks lemmikhõrgutiseks. See on peen maitsega huvitav roog. Temavõib õigustatult nimetada üsna kasulikuks. Merehõrgutised sisaldavad ju palju aineid, mis on vajalikud organismi korralikuks toimimiseks. Isegi lapsed, kes keelduvad neid komponente puhtal kujul kasutamast, söövad neid hea meelega salati osana. Toitu peetakse suurepäraseks võimaluseks pidulikuks maiuspalaks, toitvaks, kuid kergeks. Tavaliselt ei jäta see puhkusekülalisi ükskõikseks.

Retsept kalmaari ja punase kaaviariga

Roogi valmistamiseks vajate järgmist:

1. Porgand (1 juurvili).
2. 2 muna.
3. 150 grammi juustu.
4. Kalmaarikonservide pakendamine.
5. 2 küüslauguküünt.
6. Majoneesikaste.
7. Mõned punase kaaviari ja kaheksajalakorjused.

Merevahusalat kalmaaridega valmib nii. Porgand ja munad tuleb keeta soolaga vees. Tooted jahvatatakse riivis. Konserveeritud kalmaar tuleb pakendist välja tõmmata, eemaldada liigne vedelik. Lõika ruutudeks. Eelroog asetatakse taldrikule kihtidena järgmises järjekorras:

1. Munad.
2. Squid.
3. Porgand.
4. Küüslauguga segatud riivjuust.

Iga kiht on kaetud majoneesiga.

Merevahusalat kalmaaridega on kaunistatud kastmepööriste, punase kaaviari ja kaheksajalakorjustega.

Kurgivariant

Selleks suupisteks on vaja:

1. 2 kõvaks keedetud muna.
2. Neli sulatatud juustu.
3. 70 milligrammi kastemajonees.
4. Värske kurk.
5. Salatileht.
6. 3 väikest tükki mozzarella juustu.
7. 500 g kalmaari.

Küpseta mereande ja oodake, kuni need jahtuvad. Seejärel tükeldatakse see komponent õlgedeks. Kurk tuleks lõigata ruutudeks. Jahvatage juust riivis.

Kombineerige kõik tooted ühte kaussi. Lisa tükeldatud munad, majoneesikaste, sega korralikult läbi. Merevahu salati pinnale asetatakse salatilehed ja mozzarella tükid koos kalmaari ja kurgiga.

Teine eelroa valik

Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. 100 grammi hiina kapsa lehti.
2. Pool kilo külmutatud krevette.
3. Sidrun.
4. Natuke soola.
5. 2 suurt lusikatäit majoneesikastet.
6. 100 g koort.
7. Vürtsikas kaste.

Lõika kapsas keskmise suurusega tükkideks, aseta taldrikule. Salati "Merevaht" jaoks vastav alt krevettidega retseptile valmistatakse nimetatud komponent soolaga vees. Kui merehõrgutised on jahtunud, tuleb neilt kestad eemaldada. Koor tuleb vahustada. Asetage 3 suurt lusikatäit seda koostisosa kaussi. Seejärel kombineeritakse see majoneesiga. Peaksite lisama 2 tl. vürtsikas kaste ja sega hästi krevetimassiga.

See komponent asetatakse taldrikule koos kapsaga. Kaunista roog sidruniviiluga.

Merevahusalat kalmaaridega pole sellise eelroa puhul ainus võimalus. On mitmeid teisi sorte, mis pole vähem huvitavad. See onMaius sobib suurepäraselt hommikusöögiks, õhtuti võib tarvitada. Selline pidusöök on soovitatav asetada vaasidesse (eelistatav alt läbipaistvatesse) ja serveerida lauale koos jahutatud šampanja või valge veiniga.