Pistaatsiapähklitega maitsvate salatite retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pistaatsiapähklitega salatid on üsna erksad, värvilised, maitsvad ja originaalsed. Selline roog võib täielikult asendada täisväärtusliku eine, näiteks kerge lõunasöögi. Pistaatsiapähkleid serveeritakse tavaliselt kana, viinamarjade, mõnikord seente, singi või köögiviljadega.

Pistaatsiapähklite kasulikkus

On palju toite, mis aitavad teil end rõõmsamana ja rõõmsamana tunda. Üks selline toit on pistaatsiapähklid. Rahvas kutsutakse neid ka "õnnelikuks pähkliks". Enamik nimetab pistaatsiapähklit pähkliteks, kuid botaanika järgi on need seemned.

Need on väikesed kõva koorega hallid pähklid, mille sees on tuum. Neil on ainulaadne, kergelt õline maitse. Pähklid on väga kaloririkkad, sisaldavad palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Pistaatsiapähklitel on pärast haigusi ja operatsioone inimorganismile positiivne mõju. Siiski on toote optimaalne päevane norm. Pistaatsiapähkleid tuleks tarbida piiratud koguses, inimene ei tohi süüa rohkem kui 30-40 grammi toodet päevas.

Salatile lisatud pistaatsiapähklid annavadeelroa maitseaktsent ja muuta selle tekstuur mitmekesisemaks. Pähklid kaunistavad rooga ka oma välimusega. Selliste salatite kasulikkuse ja maitse kontrollimiseks juhime teie tähelepanu tõestatud retseptidele.

Pistaatsia- ja kanasalat

Esitatud retsepti järgi valmistatud eelroog osutub pistaatsiapähklite ja kana koosluse tõttu väga maitsvaks ja rahuldavaks. Retseptis kasutatud erinevad koostisosad on maitsvad lisandid.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• filee - 1 tk.;
• kurgid - 2 tk;
• munad - 3 tk.;
• pistaatsiapähklid - 120g;
• tomatid - 3 tk.;
• juust - 150g

Praktiline osa

Maitsva pistaatsiapähklitega salati valmistamine peaks algama kanafilee valmistamisega. See tuleb keeta, jahutada ja ribadeks lõigata. Salatiks valmistatud köögiviljad tuleb pesta ja rõngasteks lõigata.

Pistaatsiapähklid kooritud, röstitud ja tükeldatud. Keeda munad, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Jahvata juust jämeda riiviga.

Nüüd saate hakata eelrooga kaunistama järgmises järjestuses:

• hakitud kana;
• kurgid;
• purustatud munad;
• vibu;
• hakitud tomat;
• rivjuust;
• röstitud pistaatsiapähklid.

Iga kiht peab olema soolatud, pipraga ja ohtr alt majoneesiga määritud.

Pistaatsiapähklid ja viinamarjad – täiendavad salati koostisosad

Salat koospistaatsiapähklid ja viinamarjad on väga maitsvad ja kerged. See valmistatakse üsna kiiresti ja lihts alt. See võib sobida nii pidulikuks ürituseks kui ka tavaliseks õhtusöögiks.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• viinamarjad - 200 g;
• kähar kapsas - 400g;
• punane kapsas - 200g;
• pipar - 1 tk.;
• seller - 1 tk.;
• pistaatsiapähklid - 120 g.

Suupistete valmistamise alustamiseks tuleks pesta ja tükeldada kahte tüüpi kapsast. Pese ja lõika paprika ja juurselleri juur väikesteks kuubikuteks. Järgmisena peske hoolik alt, lõigake viinamarjad pooleks ja eemaldage seemned. Koorige pistaatsiapähklid koorest ja lõigake pooleks.

Pärast seda tuleb kõik ettevalmistatud komponendid segada. Seejärel soola, pipart ja lisa oliiviõli. Soovi korral maitsesta salat veidi sinepi või punase veini äädikaga, et maitse oleks vürtsikam.

Kogenud kokad ei soovita seda rooga enne tähtaega valmistada. See tuleks valmistada vahetult enne söömist.

Pistaatsia-, kana- ja viinamarjasalat

Seda salati versiooni saab ohutult serveerida igal pidulikul üritusel. Kana ja viinamarjade kooslus loob üsna ereda maitsenoodi. Nõu saab täita majoneesi, oliiviõli või jogurtiga.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• filee - 1 tk.;
• viinamarjad - 0,4 kg;
• pistaatsiapähklid - 120g;
• salatilehed - 6 tükki

Originaalse pistaatsiapähklite, kana ja viinamarjadega salati valmistamise alustamiseks peate valmistama kanafilee. Selleks tuleks see keeta ja lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel prae eelkuumutatud pannil, kuni ilmub kergelt nähtav koorik. Juhul, kui kokk eelistab praetud liha, ei saa fileed keeta, vaid kohe praadida, kuni see on täielikult keedetud.

Sel ajal peske salatilehed, rebige need ja asetage need salatikausi põhja, milles eelroog serveeritakse. Soovi korral võib salatilehtede asemel kasutada hiina kapsast. Pane peale jahtunud kanafilee.

Järgmiseks peske olemasolevad viinamarjad, seejärel lõigake pooleks ja pange kana peale. Vahepalaks võid valida valge või punase marja, kui see on kivideta ja ei sega pistaatsiapähklite maitset. Pähklid tuleb koorida, eemaldades tuum alt mitte ainult kõva kesta, vaid ka koore. Seejärel tuleks pistaatsiapähklid purustada väikesteks tükkideks ja valada viinamarjapoolikutele.

Salati valmistamise viimane etapp on selle kastmine. Kõik komponendid tuleb segada ja maitsestada majoneesi, jogurti või võiga. See on maitse asi.