2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tänapäeval on vaarikavein üsna populaarne ja kodus valmistatud veinil pole mitte ainult imeline aroom, vaid ka suurepärane ainulaadne maitse. Selle valmistamiseks kasutatakse üleküpseid, kuid häid ja puhtaid vaarikaid. See sorteeritakse välja, eemaldatakse haigusest kahjustatud varred ja viljad. Seda alkohoolset jooki valmistatakse mitmel viisil. Vaatleme seda küsimust üksikasjalikum alt.
Vaarikavein 1
Koostis: neli kilogrammi vaarikaid, neli liitrit puhast vett, üks kilogramm kakssada grammi suhkrut.
Mari sorteeritakse välja, purustatakse ja pannakse kümneliitrisesse pudelisse. Eraldi mahutis lahjendatakse suhkur vees ja kuumutatakse, kuni viimane on täielikult lahustunud. Siirup jahutatakse ja täidetakse pudeli marjadega kuni kaela põhjani. Pudelit hoitakse avatuna mitu päeva (kuni käärimine on lõppenud)
Kui käärimine on lõppenud, asetatakse vaarikavein kolmeks päevaks külma. Selle aja jooksul peaks anuma põhjas tekkima sade. Jook filtreeritakse, filtreeritakse vatiga ja seejärel villitakse. Alkoholi tuleb hoida jahedas ja täiesti kuivas kohas.asukoht.
Vaarikavein 2 (kõrge kvaliteet)
Koostis: viis kilogrammi värskeid vaarikaid, viis liitrit vett, poolteist kilogrammi suhkrut.
Mari lastakse läbi mahlapressi. Kuumutage eraldi anumas vett suhkruga, kuni viimane lahustub. Seejärel siirup jahutatakse, segatakse vaarikamahlaga, valatakse pudelisse ja jäetakse viieks päevaks käärima.
Kui käärimine on lõppenud, filtreeritakse omatehtud vaarikavein vatiga ja villitakse, mis seejärel korgitakse ja asetatakse horisontaalasendisse. Hoidke toodet jahedas kohas.
Magus vaarikavein
Koostis: kuus liitrit vaarikamahla, kaks kilogrammi kuussada grammi suhkrut, kaks ja pool liitrit vett, üks liiter viina.
Vaarikaveini valmistamine klassikalisel viisil. Selgitamata mahlas, mis saadakse värskete vaarikate pressiga pressimisel, pannakse enne kääritamist üks kilogramm kuussada grammi suhkrut, pärast aga kaheksasada grammi suhkrut. Kui käärimine on lõppenud, tuleb kümnele liitrile joogile lisada liiter viina, misjärel jooki hoitakse viis päeva. Seejärel vein filtreeritakse, lisatakse ülejäänud suhkur (kakssada grammi) ja villitakse. Valmisalkoholil on meeldiv hapukus ja värske vaarikate aroom.
Tugev vaarikavein
Koostis: viis kilogrammi marju, kolmsada grammi suhkrut, kaks liitrit vett, juuretis.
Marjad pressitakse, lisatakse üks liiter vett ja suhkur. Lisatakse ka pressjääkideleüks liiter vett ja lastakse tõmmata kuus tundi, seejärel pressitakse need uuesti.
Nii saadud mahl segatakse varem pressitud mahlaga, valatakse juuretis ja jäetakse kümneks päevaks käärima. Mõne aja pärast jook filtreeritakse, sellele lisatakse sada viiskümmend grammi suhkrut (ühe liitri mahla põhjal) ja pannakse uuesti mitu päeva käärima.
Kui käärimisprotsess on lõppenud, lisatakse joogile alkoholi koguses pool liitrit iga kümne liitri veini kohta, mis on villitud või villitud, ja seejärel korgitakse. Sellist alkoholi hoitakse jahedas.
Soovitan:
Kodune kodujuust: toiduvalmistamine, toidud
Mida teha naturaalse lehmapiimaga, kui seda on palju, aga täispiima juua enam ei jätku? Proovige ise kodujuustu valmistada! Koduse kodujuustu valmistamine meie retseptide järgi on lihtne. Valige üks pakutud valikutest ja alustage! Valmistoodet saab kohe tarbida või sellest küpsetada juustukoogid, vormiroad, küpsised, kuklid või juustukoogid
Kodune marmelaadikook
Kooke, millele saab marmelaadi lisada, on päris palju. Selle miljonite inimeste poolt armastatud delikatessiga saate magustoidu kihiti panna, kaunistada ja teha mõlemat koos. Marmelaadiga kook võib põhineda erinevat tüüpi taignast. Mõelge ühele neist retseptile, mida saab hõlpsasti kodus valmistada
Kodune õunavein – maitsva joogi retsept
Õunaveini valmistamiseks, mille retsepti kirjeldatakse käesolevas artiklis, on vaja minimaalselt koostisosi ja aega. Lugege ja katsetage
Kodune piimašokolaadi retsept
Šokolaad on paljude inimeste lemmikmaiustus. Ostetud šokolaad võib sisaldada soovimatuid komponente, kuid see ei ole põhjus maiustustest keeldumiseks. Saate teha oma lemmikmaitset kodus. See artikkel aitab teid selles
Kodune kukkel: retsept. Magusad kohevad kuklid. Kodune küpsetamine: retseptid koos fotodega
Värskelt küpsetatud toodete järgi lõhnavasse majja sisenemine on tõeline õnn. Kohe tekib mugavuse atmosfäär, soojus, on tunda, et nad ootasid teid siin. Seetõttu rõõmustage kindlasti oma lähedasi lõhnavate muffinitega. See pole nii keeruline ega võta palju aega. Täna räägime sellest, kuidas isetehtud kukleid teha
