Kuidas valmistada banaanikreemi biskviittordi jaoks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljudele inimestele meeldivad biskviitkoogid, sest neid võib immutada igasugune. Iga maitse jaoks saate sellise magustoidu jaoks valida kreemi ja see sobib hästi õrna taignaga. Banaanid sobivad hästi täidisena ja kui neid millegagi segada, saad ebatavalise ja maitsva hõrgutise.

Näiteks kui te pole kunagi proovinud mustika ja banaani sidumist, peaksite seda kindlasti proovima. Banaanikreemi ja värskete marjadega kook kaunistab iga lauda.

Kreem toorjuustu, banaanide ja mustikatega

Pärast seda, kui olete biskviitkoogid küpsetanud ja jahtuma jätnud, on aeg hakata kreemi valmistama. See täitmine toimub kihtidena.

Alustuseks segatakse toorjuust (200-250 g) ja väike kogus suhkrut põhjalikult, kuni saadakse ühtlane ja ühtlane mass. See segu kantakse koogile ühtlase paksu kihina. Seejärel tõsta magustatud juustu peale kiht rõngasteks lõigatud või püreeks püreestatud banaane. Sõltuv alt koogi suurusest läheb vaja umbes 4 puuvilja. Seejärel laota mustikad banaanide peale ja tõsta peale teine koogikiht. Tordi pinna võib katta vahukooregavõi magustatud toorjuustu ning kaunista banaaniviilude ja mustikatega. Serveeri jahutatult.

Banaanikreemi biskviittordi jaoks saab valmistada ka muul viisil. Näiteks piima põhjal.

Teine viis

Värsket banaani ja kondenspiima kasutades saate valmistada lõhnava ja paksu koogikreemi. Reeglina meeldib see valik kõigile, eriti lastele.

See nõuab järgmisi komponente:

• 3/4 virn. kondenspiim;
• 3/4 virn. suhkruliiv;
• 2 munakollast;
• 3 supilusikatäit võid;
• püreeris kaks banaani;
• 3/4 virn. hakitud pähklid;
• 1 tl vaniljeekstrakti.

Kuidas valmistada banaanikreemi kondenspiimaga biskviidi jaoks

Kuumutage piim, suhkur, munakollased ja või tasasel tulel kogu aeg segades kuni paksenemiseni (12–17 minutit). Lisa purustatud banaan, kreeka pähklid ja vanill. Sega, kuni moodustub ühtlane konsistents. See on kõik, mida pead tegema. Biskviitkoogi banaanikreem on valmis, jääb üle vaid jahutada ja hakata kooke määrima. Magustoidu saate kaunistada värskete viilutatud banaanidega.

Banaanikreemist käsnkook – mikrolaineahjus kasutatav retsept

Kodukokkadele, kes teevad ühe või kaks kooki, on see parim ja lihtsaim viis. Vaid 7 minutiga saate valmistada paksu koogikreemi,mis on väga aromaatne ja maitsev. Te ei vaja aurutit ega pliidiplaati ning te ei pea tegelema toidu kleepumise või lekkimisega.

Selleks peate kasutama mikrolaineahju. Tuleb tunnistada, et mikrolaineahjud ei ole suurtes kogustes toiduvalmistamisel kuigi tõhusad, nii et restoranid ja pagariärid ei saa neid kasutada.

Banaanikreemist rullbiskviidi valmistamiseks mikrolaineahjus vajate:

• 2¼ tassi piima (sobib igasugune piim, kuid eelistatav on ¼ tassi koore ja 2 tassi lõssi segu);
• 4 munakollast;
• ⅔ virn. suhkur;
• ¼ virn. maisitärklis;
• ⅛ teelusikatäis soola;
• 1 tl riivitud vanillikauna või ekstrakti;
• 2 supilusikatäit võid.

Toiduvalmistamise tellimus

Sega piim, munakollased, suhkur, maisitärklis ja sool segistis või köögikombainis. Koostisosad võid ka käsitsi vispliga kloppida, vaid tuleb kindlasti hoogs alt tööd teha. Sega tooteid umbes 10 sekundit. Ärge muretsege vahu pärast – see kaob pärast peksmist.

Valage valmistatud segu tulekindlasse klaaskaussi. Küpseta mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril. Kui esimesed 4 minutit on möödunud, eemaldage kreem, segage ja pange tagasi. Korrake seda protsessi iga 30 sekundi järel. Kogu küpsetusaeg peaksolema 5–7 minutit.

Vaadake hoolik alt segu konsistentsi. See muutub väga kiiresti paksuks ja teie ülesanne on saavutada optimaalne välimus, mis võimaldab teil kooki ühtlaselt määrida. Kui see juhtub, näeb kreem välja nagu suur tükk, mis kerkib keskelt või ühel küljel. Vahusta seda väga tugev alt, kuni see muutub uuesti ühtlaseks. Sul peaks olema paks pudingitaoline segu. Mis kõige tähtsam, ärge laske tootel keetmise ajal keema tõusta. Kurna saadud vanillikaste läbi sõela, et selle konsistents muutuks ühtlaseks.

Lisage paksule kuumale koorele vanill ja või. Kooriku moodustumise vältimiseks venitage kile üle nõude pinna. Laske tootel jahtuda siseruumides (või jääkausis, kui aega napib), kuni see on veidi soe. Seda tehnoloogiat kasutades saab biskviittordi jaoks mõeldud banaanikreemi valmistada kahel viisil.

Kuidas kooki leotada?

Esimene meetod on segada jahtunud segu banaanipüreega põhjalikult läbi ja asuda magustoitu määrima. Teine meetod on kanda koogile kiht kreemi, seejärel asetada sellele viilutatud banaanid. Puuviljad tuleks virnastada peaaegu ühtlase kihina. Peale kantakse veel üks kiht kreemi, seejärel laotakse peale pealmine kook. Kui kook koosneb kolmest osast, korratakse protseduuri uuesti. Peale kantakse ka kiht kreemi.

Seda kooki serveeritakse jahutatult. Seetõttu kohe pärast selle määrimisttuleb panna 2-3 tunniks külmkappi. Et kreem ei hakkaks kuivama ja ei tekiks koorikut, on vaja see katta kilekilega. Serveeri vahukoore rosettide ja värskete banaaniviiludega.