Kanalihasalatid: koostisainete kombinatsioon ja kõige maitsvamad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas te ei tea, kuidas oma perekonda õhtusöögiks üllatada? Või soovite puhkuseks laua mitmekesistada, kuid ei tea üldse, mida? Täna avastate uusi retsepte ja saate oma lähedasi maitsva roaga rõõmustada. Huvitavad maitsekooslused, kiire valmistamine ja kergesti kättesaadavad tooted. Kõik, mida iga koduperenaine armastab.

Salatite üks peamisi koostisosi, millest täna räägime, on kana. Hämmastav toode, mille eeliseid teavad peaaegu kõik. Kanalihas on vähe rasva, kuid palju valku. Selles pole üldse süsivesikuid. See on madala kalorsusega (saja grammi keedetud kana sisaldab umbes 110 kcal), seetõttu püüavad dieedipidajad oma dieeti koostada nii, et nende toitumise aluseks oleks kana. Ka armastan seda ja sportlasi, kes istuvad "kuivatamisel". Tänu kanas leiduvale glutamiinile saate hõlpsasti lihasmassi kasvatada. Veelgi enam, haiguse ajal on jõu täiendamiseks soovitatav süüa kanapuljongit. See on väga toitev. Kuid ärge unustage, kuidaskana oli keedetud. Praetud kana võib esile kutsuda kehas allergilisi reaktsioone. Suitsukana, nagu praekana, sisaldab kolesterooli, mis on inimesele kahjulik. Võimalusel eemaldage nahk, kuna see sisaldab üsna palju rasva.

Niisiis, uurime, mida saab kanast valmistada. Need salatid on nii lihtsad, et isegi algajad kokad saavad neid valmistada.

Kanasalati retsept seente ja ubadega

Salat kanafilee ja šampinjonidega on külaliste seas alati lemmik. See retsept paistab silma oma pikantsuse, nimelt ubade olemasolu poolest.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 350 grammi kana;
• 150 grammi marineeritud seeni;
• 200 grammi konserveeritud punaseid ube;
• 5 keedetud muna;
• 150 grammi juustu;
• 50 grammi peterselli;
• 100 ml majoneesi.

Salat seentega, paisutatud kanaliha, seega järgi täpselt retsepti. Samuti pidage meeles, et iga kiht tuleb määrida majoneesiga (viimane on erand):

1. Lõika filee ribadeks ja pane taldrikule esimene kiht.
2. Tõika seened ja pane teine kiht.
3. Kolmas kiht koosneb konservubadest.
4. Keeda 5 kanamuna (saame kõvad munakollased), tükelda need ja määri neljanda kihina.
5. Rivjuust on salati viimane kiht. Lisa hakitud petersell ja kaunista ürtidega.

Salat kanafilee ja šampinjonidega meeldib kindlasti teie maitselekülalised!

Kana-, ananassi- ja pähklisalat

Kana ja ananassi salat on saanud juba klassikaks ja vaev alt tajutakse seda millegi eksootilisena. Kuid me anname sellele eelroale teise elu, lisades sellele üsna ebatavalise koostisosa - kreeka pähklid.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 1 kanafilee;
• 250 grammi konserveeritud ananassi;
• 70 grammi kreeka pähkleid;
• 4 kanamuna;
• 150 grammi juustu;
• 100 ml majoneesi.

Salati keetmine järgmiselt:

1. Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees. Intensiivsema maitse saamiseks võib lisada maitseaineid. Lõika filee.
2. Ananassid lõika kuubikuteks ja lase mahlal nõrguda, et see hiljem salatisse ei satuks.
3. Keeda munad, lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Rivi juust jämedale riivile.
5. Haki kreeka pähklid.

Nüüd kogume salati kihtidena (kattame neist igaüks majoneesiga): kana, munad, pähklid, juust, ananassid. Võid peale puistata pähkleid või juustu ning kaunistada ürtidega.

Lihtne kanasalat fetajuustuga

See roog hämmastab kõiki oma mahlase ja huvitava maitsega, sest kasutame üsna ebatavalisi kombinatsioone. Salat kanaliha ja juustuga võib olla nii iseseisev roog kui ka suurepärane lisand igale lisandile.

Käes on kergete salatite aeg. Uurime, mis meil selle valmistamiseks külmikus olema peab:

• 250 grammi kanafilee;
• tomatid - 3 tükki;
• 100 grammi fetajuustu;
• õli rast. - 1,5 spl. l.;
• kõik rohelised.

Teeme salatit:

1. Lõika toores kanaliha ribadeks. Valage pannile taimeõli ja praege kergelt pruuniks. Pane praetud kanatükid salatikaussi.
2. Lõika tomatid viiludeks ja pane otse kana peale.
3. Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja lisa salatile.
4. Valage taimeõli, segage, lisage soovi korral rohelisi.

Salat on valmis. Salat on fetajuustu tõttu loomulikult soolane, nii et soola asemel võib lisada pipart või mis tahes muud maitseainet.

Kanasalati retsept kurkide ja hernestega

Järgmine salat on ka päris kerge. 100 grammi sisaldab ainult 106 kcal. Kõik tänu sellele, et majoneesi asemel kasutame madala rasvasisaldusega hapukoort. Mida me peame salati jaoks ostma:

• pool kilo kanafileed;
• 4 keskmist kurki;
• roheliste herneste purk;
• 200 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort (10–15%);
• kõik rohelised;
• sool, pipar.

Salati valmistamine:

1. Küpseta filee, lõika kuubikuteks.
2. Ka kurgid lõigatakse kuubikuteks.
3. Pane kõik koostisosad kaussi.
4. Lisage palju rohelist, et salat oleks värske.
5. Panime herned purgist välja, olles eelnev alt kogu vedeliku kraanikaussi kurnanud.
6. Lisa hapukoor ja sega. Soovi korral soola ja pipart.

Salat kooskurgid koos kanalihaga on maitsvamad, kui paned selle enne serveerimist vähem alt pooleks tunniks külmkappi.

Kanasalat maisi ja krutoonidega

See rikkalik eine avaldab teie maitsejatele muljet. Olge valmis retsepti oma sööjatele levitama, nad tahavad seda kindlasti kodus valmistada.

Koostisained on järgmised:

• 2 tükki kanafileed;
• 200 grammi valgeid rukkikrutoone;
• 1 purk suhkrumaisi;
• 200 grammi juustu;
• 100 ml majoneesi.

Hakka salatit valmistama:

1. Haki liha peeneks või tükelda kiududeks.
2. Lõika juust kuubikuteks ja lisa kaussi.
3. Maisi lisamine purgist, enne seda kogu vedeliku tühjendamine.
4. Puista üle krutoonidega.
5. Segage kõik koostisosad majoneesiga.

Muidugi, milline saab olema teie salati kaunistus kanaliha ja maisiga, otsustab ainult perenaine. Kreekerid soovitame jätta kaunistamiseks. Lisaks saate seda salatit valmistada suitsukanalihaga. See muudab maitse vürtsikamaks.

Krabisalat kanaga tartlettide jaoks

Kas olete kunagi proovinud oma külalistele maitsvate salatitega tartlette lauale panna? Tavaliselt võetakse need kõigepe alt lahti. Uurime, kuidas saab taignakorve täita. Pakume neile valmistada rammusat krabisalatit kanalihaga.

Koostisained on järgmised:

• 1 kanafilee;
• 250 grammi krabiliha;
• 1 saabkivideta mustad oliivid;
• majonees kastmeks;
• 100 grammi kõva juustu;
• rohelised kaunistuseks.

Salati valmistamiseks peate tegema järgmist:

1. Keeda kana, haki peeneks.
2. Haki krabiliha ja lisa kana kaussi.
3. Seejärel riivi juust peenele riivile.
4. Lõika oliivid pooleks.
5. Lisage majonees ja segage.
6. Täida tartletid salatiga. Kaunistamiseks võib kasutada ka oliive ja ürte.

Selline maitsev salat kanalihaga tartlettides näeb teie pühadelaual väga elegantne välja.

Pahvsalat suitsukana ja pannkookidega

Olite üllatunud, kui nägite pealkirjas pannkooke. Ärge muretsege, neid on üsna lihtne teha. Kuid siis mõistate, et pannkookide küpsetamine ei olnud asjata, sest need rõhutavad ainult salati hämmastav alt õrna maitset.

Mida vajate salati jaoks:

• 400 grammi suitsutatud rinda;
• 1 purk maisi (konserveeritud);
• 150 ml majoneesi;
• päevalilleõli;
• 4 tk kanamunad;
• 1 spl l. tärklis;
• 3 spl. l. piim.

Hakka pannkookidega salatit valmistama:

1. Sega piim, tärklis, munad ja sool. Prae pannkoogid päevalilleõlis. Seejärel rulli need rullideks ja lõika väikesteks ribadeks. Pikk – jäta kaunistamiseks.
2. Lõika kana kuubikuteks ja pane kaussi.
3. Lisa mais, ploomidvedelik kraanikaussi.
4. Haki munad peeneks.
5. Segage kõik koostisosad, lisades majoneesi.
6. Kasutage kaunistuseks üle jäänud pikki pannkoogiribasid.

Meie originaalne lehtsalat suitsukanalihaga on valmis. Saate kutsuda külalised laua taha ja proovida seda kulinaarset meistriteost.

Keedetud kanaga kerge salat

On aeg süüa madala kalorsusega salateid keedetud kanalihaga. See suupiste sisaldab palju valku, nii et kaalulangetamine ja sportlased saavad seda kergesti tarbida.

Koostisained:

• 200 grammi keedetud kana;
• 200 grammi kalmaari;
• 1 hapu õun;
• 1 purk naturaalset jogurtit;
• rohelised;
• pipar, sool.

Salati keetmine:

1. Tegelikult on kalmaari küpsetamine palju lihtsam, kui arvasite. Toote pehmeks muutmiseks peate seda küpsetama vaid 5 minutit. Jälgige kellaaega, ärge küpsetage rümpa üle, muidu on see sitke. Vürtse veele ei lisa, piisab vähesest soolast. Jahutage kalmaar ja lõigake rõngasteks.
2. Pane kuubikuteks lõigatud keedetud liha kaussi.
3. Lõika ka õun kuubikuteks ja lisa kanale.
4. Segage kõik koostisosad jogurtiga, lisage maitse järgi pipart.
5. Kaunistada saab mis tahes rohelisega, näiteks tilliga.

Kui te ei soovi kalmaari keetmisega vaeva näha, kasutage konserveeritud kalmaari. 100 grammi selle kanalihaga salati kohta on ainult 140 kilokalorit. Nõus, üsna vähe sellise jaoksmaitsev?

Caesari salat kana rinnaga

Klassikaline salat, mida on juba ammu armastanud kõik inimesed. Seda nimetatakse nii mitte Caesar Cardini auks. Kuigi paljud arvavad, et teda seostatakse Julius Caesari nimega. Kui sa ikka ei tea, kuidas seda eelrooga tehakse, siis mõtleme selle koos välja.

Tooted, mida vajame:

• 1 kanafilee;
• 10 tk kirsstomatid;
• salat;
• pakk valgeid kreekereid;
• 100 grammi kõva juustu.

Isegi koostisosad ise lõhnavad Itaalia maitse järgi. Need muutusid aja jooksul pidev alt, suurendades salati toiteväärtust. Sellele lisatakse kanaliha, peekon, krevetid ja anšoovised.

Niisiis, alustame oma salati valmistamisega:

1. Loputage kanafilee, eemaldage nahk ja klopige lahti. Seejärel lõika see tükkideks ja prae pannil taimeõlis kuldpruuniks. Asetage paberrätikule, laske õlil nõrguda, et see ei satuks salatisse.
2. Tomatid võib pooleks lõigata, tervelt jätta. Nagu soovite.
3. On juustuaeg. Klassikaline retsept nõuab parmesani. Kuid see on üsna kallis ja sellel on spetsiifiline maitse. Kui soovite osta teist, valige mis tahes kõva juust, näiteks cheddar või gouda. Pealegi on soovitatav seda mitte riivida, vaid lõigata viiludeks.
4. Kui te ei leia valgeid krutoone, ärge muretsege. Neid on lihtne ise valmistada. Selleks vajate baguette. Lõika leib kuubikuteks, laota need ahjuplaadile, pintselda üle võiga (parema maitse jaoksvõite kasutada mis tahes õli koos ürtide või oliiviga) ja pipraga. Panime ahju, seades 180 kraadini. 7–10 minuti pärast eemaldage krutoonid ja laske neil jahtuda.
5. Rebi salat kätega väikesteks tükkideks. Pange kõik kaussi.

Majoneesipõhise salatikastme valmistamine Caesari kana rinnaga.

Koostisained:

• 20 ml majoneesi;
• 20 ml sojakastet;
• pool sidrunit;
• 2 küüslauguküünt;
• punane ja must paprika, Provence'i ürdid.

Purusta küüslauk ja sega saadud mass majoneesiga. Pigista siin sidrunist mahl välja ja seejärel lisa sojakaste. Võid kloppida vispliga ja lisada pipart koos ürtidega.

Saad valida mõne muu kastme. See on valmistatud sinepi ja keedetud munakollaste baasil.

Koostisained:

• 2 suurt või 3 väikest keedetud muna;
• 10 ml sinepit;
• 40 ml sidrunimahla;
• 140 ml oliiviõli;
• vürtsid.

Kastme valmistamine. Puhastame kõvaks keedetud munad, eemaldame munakollased (valku pole vaja), purustame need kahvliga. Lisa segule sidrunimahl ja sinep. Peame pudru jahvatama nii, et saadakse homogeenne mass. Järgmisena lisa vahustades vähehaaval õli. Viimane samm on vürtside lisamine.

Niisiis, valige endale meelepärane kaste ja täitke see meie lihtsa salatiga kanalihaga. Meie Itaalia salat on valmis.

Salat köögiviljade ja kanaga

Kevad-suviste salatite aeg on käes. See salat sobib suurepäraseltkehakaalu langetamiseks, mahalaadimispäevadeks, lõuna- ja õhtusöögiks kuumal suvepäeval. See on suurepäraselt värskendav, ei tekita raskustunnet kõhus, samas on see üsna rahuldav ja meeletult maitsev. Seda eelrooga saab serveerida liha kõrvale või lisandina.

Kana rinnasalati koostisosad:

• 2 tükki kanafileed;
• 3 tk paprika;
• 2 suurt tomatit;
• 1 keskmine hiina kapsas;
• 200 grammi Korea stiilis porgandeid.

Hakkame salatit valmistama:

1. Minu filee, eemalda nahk, küpseta 40 minutit pärast keskmisel kuumusel keemist. Pärast seda lõigatakse filee ribadeks ja pannakse salatikaussi.
2. Bulgaaria pipar ribadeks lõigatud, tomatid kuubikuteks.
3. Lisa salatile porgandit.
4. Haki kapsas ribadeks.
5. Sega kõik läbi, lisa vürtsid, sool, pipar. Kastmeks võid kasutada enda valitud taimeõli, sojakastet, madala rasvasisaldusega jogurtit.

Salat sobib nii teie pere kui ka pühadelauale.

Salatimääre kanavõileibadele

Kui olete tavalistest võileibadest tüdinenud, meeldib see retsept teile kindlasti. Võid teha ka määret kanajääkidega. Roog on väga lihtne, sellised võileivad saad valmis 5 minutiga.

Teil on vaja:

• kanafilee (kui palju sul veel on);
• 4 tk väike marineeritud kurk;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• üks supilusikatäis oliiviõli.

Võileibade massi valmistamine on meeletult lihtne: pead lihts alt kõik läbi löömakoostisained blenderis. Kuid olge ettevaatlik, et mitte saada homogeenset pudru. Seejärel määrime saadud massi valge või musta leiva tükkidele. Selle palju maitsvamaks muutmiseks võite leiva esm alt röstida või röstsaiale määrida.

Nagu näete, kulub toiduvalmistamiseks vähem kui viis minutit. Ja teie pereliikmed armuvad sellesse lihtsasse roogi juba esimesest suutäiest.

Kana ja ploomide salat

See retsept on neile, kes on hullunud ploomide ja kana koosluse järele. Salat on väga rahuldav ja toitev, see ei jäta teid ega teie külalisi nälga. 100 grammi ploome sisaldab 241 kilokalorit. Just tema lisab teie suupistele hapukas-magusa maitsenoodi. Kuid ärge unustage rangelt järgida retseptis näidatud proportsioone. Vastasel juhul häirivad kuivatatud puuviljad teiste koostisosade maitset.

Mida vajame salati jaoks:

• keedetud kanafilee - 2 tk;
• kurk - 1 tk;
• ploomid - 9 tükki;
• keedumuna - 2 tükki;
• majonees - 2 supilusikatäit;
• roheline sibul – 3 vart.

Hakkame siis salatit valmistama:

1. Lõika keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks.
2. Lõika kurgid pooleks ja seejärel neljaks. Pane salatikaussi.
3. Haki kreeka pähklid.
4. Keeda munad (15 minutit), jahuta. Lõika keskmisteks kuubikuteks.
5. Valage ploomidele 10 minutiks keev vesi, et see ei oleks kõva. Haki peeneks ja lisa salatile.
6. Pese rohelist sibulat jatükelda.
7. Sega salat ja maitsesta majoneesiga. Võite lisada ka pipart ja soola.

Kasulikud näpunäited ja nipid kaunistamiseks:

• Pange salat kulinaarsesse rõngasse. See saab olema palju ilusam.
• Kaunistuseks võite kasutada 1 munakollast. Riivi see peene riiviga.
• Laota kreeka pähkel ühtlaselt viimasele salatikihile.
• Ploomid võivad kaunistada ka suupiste ülemist korrust.
• Kurki saab lõigata kujunditeks ja kaunistada salatit.

Mõned kasulikud omadused salati koostisosade kohta.

Ploomid parandavad seedetrakti tööd, võitlevad ülekaaluga. Kui kuivatatud puuvilju võtta enne põhitoidukorda, siis sööd palju vähem, kuna see vähendab söögiisu. Veelgi enam, kuivatatud ploome saate kasutada tervisliku suupistena. 3-4 ploomi võtmine vähendab päeva jooksul stressi, parandab naha seisundit, normaliseerib vererõhku.

Kreeka pähklid on ka üsna kaloririkkad. 100 grammi sisaldab 654 kilokalorit. Pähklid on rikkad ka tervislike rasvade ja valkude ning naiste tervise jaoks üliolulise E-vitamiini poolest.

Millised puuviljasalatid kanaga?

Kas teadsite, et on olemas puuviljasalateid, mis sisaldavad kana? Jah, sa ei eksi. Ebatavaline liha ja puuviljade kombinatsioon ei jäta ükskõikseks ühtegi teie külalist. Apelsin muudab teie salati mahlakaks, kiivi võib lisada mõrudust, maasikad erksad värvid ja banaan lisab magusa maitse.

Salat kana, juustuga,maasikas, kiivi, õun, pistaatsia ja hapukoor

Hakitakse ka 200 grammi keskmise suurusega kuubikuteks lõigatud kana, 1 keskmine kiivi, 1 väike õun ja 60 grammi maasikaid. Kolm juustu jämedale riivile. Kõik see kombineerime madala rasvasisaldusega hapukoorega. Puista salati peale kooritud pistaatsiapähklid ja riivjuust.

Kana-apelsini salat

Lõika suur apelsin pooleks, eemalda vili ise koorest. Selliseid oranže korve läheb meil päris lõpus vaja, need toimivad meile salati konteinerina. Lõika viljaliha kuubikuteks.

Kana, mille me eelnev alt keetsime, lõikame ribadeks (vajame 200 grammi liha). Haki peotäis kreeka pähkleid. 100 grammi kõva juustu tuleb riivida. Kombineerime kõik enda valmistatud koostisosad, lisame naturaalse jogurti ja segame. Kogu selle segu panime tartlettidesse, mille tegime kohe alguses apelsinidest.

Oleme kindlad, et need salatid avaldavad teile muljet oma eksootilise ja soolase maitsega. Luba endale ebatavaliselt maitsvate suupistetega.

Head isu!