Kiirkook kondenspiimaga pannil: samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kiirkook kondenspiimaga pannil on suurepärane võimalus kiirelt maiuspala valmistada juhuks, kui külalised ootamatult kohale ilmuvad. Retsept ei ole mitte ainult kiire ja lihtne ilma ahjus küpsetamiseta, vaid ka valmistatakse lihtsatest koostisosadest.

Järgmisena tutvustame kondenspiimaga pannil valmiva kiire koogi retsepti.

Mida vajate klassikalise retsepti jaoks?

Koostisosade komplekt on üsna lihtne. Sellest kogusest piisab 8 portsjoni jaoks:

• kondenspiim - 1 purk;
• muna - 1 tk;
• jahu - 800 grammi;
• küpsetuspulber - teelusikatäis;
• hapukoor 20% rasva – 300 grammi;
• suhkur - 4 supilusikatäit.

Tordi valmistamise sammud

Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, võite alustada toiduvalmistamist. Lihtne retsept kondenspiimaga pannile kiireks koogiks:

1. Valage kontsentreeritud piimsuhkur.
2. Pese muna ja klopi see kondenspiimaga kaussi. Sega kõik põhjalikult.
3. Sõeluge jahu ja lisage see järk-järgult saadud segule, samal ajal segades, et ei tekiks tükke. Lisa kohe küpsetuspulber.
4. Sõtkutakse tainast, millest vormitakse koogid. See peaks olema mõõduk alt pehme, mitte tihe. Kui tainas ei ole enam kleepuv, on see valmis.
5. Pärast seda tuleks paksust massist moodustada “vorst”, mis lõigatakse 8 osaks.
6. Rulli iga tükk lahti koogi kujul (läbimõõt ei tohi olla suurem kui pannil, milles neid praadida). Te ei tohiks neid õhukeseks muuta, vastasel juhul on nende praadimine ja pannilt ülekandmine problemaatiline.
7. Iga kook tuleb kahvliga mitmest kohast läbi torgata, et need küpsemise ajal ei paisuks.
8. Kuival, ilma õlita pannil praetakse iga kook mõlem alt poolt. Tuli peab olema nõrk.
9. Pange igale valmis koogile taldrik ja lõigake sellele ühtlane ring. Pistikuid ei tohi ära visata. Neid saab kuivatada, purustada ja kasutada kaunistustena.
10. Hapukoor segatakse suhkruga. Valmis kreem määritakse kõigi kookidega, samuti pe alt ja külgedelt. Seejärel puista kõik üle puruga.
11. Kook on valmis, kuid pole üleliigne lasta sellel 2 tundi tõmmata ja veidi pehmeneda.

Kiire magustoit pannkookidega kui murekoogid

Siin on veel üks retsept kondenspiimaga pannil kiire koogi valmistamiseks. Pannkoogid jäävad aga juba kookide rolli. See kondiitritoodesöö kohe peale küpsetamist, immutamist ei vaja, sest läheb kohe pehmeks.

Pannkookide jaoks vajate:

• piim - 0,5 l;
• muna;
• taimeõli - 30 ml;
• nisujahu - 600 grammi;
• suhkur - 3 spl. l.;
• näputäis soola.

Kreemi jaoks, mida vajate:

• purk keedetud kondenspiima;
• puruleib – 100 grammi;
• kreeka pähklid - 100 grammi (lisaained võivad olla mis tahes).

Ettevalmistus on järgmine:

1. Kui piim on ainult külmkapist, siis tuleb see soojendada. See peaks olema soe.
2. Murda muna piima sisse ja lisa suhkur. Segage, kuni suhkur lahustub.
3. Järgmisena lisa sool, või ja jahu. Segage segu hoolik alt vispli või blenderiga - vahet pole, peaasi, et tükke poleks. Pannkoogitainas peaks olema mõõduk alt vedel.
4. Nüüd tuleks pannkoogid õliga pannil praadida, nagu tavaliselt.
5. Lõika pähklid noaga mitmeks tükiks ja prae ka kuival pannil.
6. Mürtsaiva murenemine.
7. Lao esimene pannkook, määri kondenspiimaga, vala peale veidi kreeka pähkleid ja küpsisepuru. Lao peale teine õhuke kook ja tee samad manipulatsioonid. Vormi kook, kuni pannkoogid otsa saavad. Määri pe alt ja küljed kondenspiimaga, kaunista mistahes lisanditega.

Magustoit "Minuti"

Seda kondenspiimaga pannil valminud kiiret kooki peetakse kõige lihtsamaks retseptiks, kuid see polemõjutab tema maitset.

Koostisained on järgmised:

• jahu - 500 grammi;
• muna;
• äädikas - 5 ml;
• kondenspiim – 1 purk.

Kreemi jaoks:

• vanill - kolmandik teelusikatäit;
• paar muna;
• või - 100 grammi;
• suhkur - 200 grammi;
• piim - pool liitrit;
• jahu – 100 grammi.

Kuidas valmistada samm-sammult kiiret kooki pannil kondenspiimaga:

1. Ühenda kõik loetletud koostisosad ja sega ühtlaseks.
2. Sõtku tainas, mis osutub mõõduk alt elastseks ja pehmeks.
3. Jagage tainas 8 osaks. Keerake igaüks õhukeseks ümmarguseks kihiks. Prae saadud koogid pannil mõlem alt poolt.
4. Asetage igale valmis koogile tasane roog ja lõigake selle kontuurilt ära kõik mittevajalikud. Nii saadakse ühtlased ümarad koogid. Murenda sissekannet ja pane praegu kõrvale.
5. Kõik kreemi koostisosad, välja arvatud õli, segage, segage ja pange pliidile.
6. Niipea kui mass pakseneb, lisa sellele või ja oota, kuni see sulab.
7. Jahutage valmistatud kreem soojaks. Määri sellega koogid ja kui magustoit on vormitud, määri pe alt ja külgedelt magusa seguga. Seejärel puista peale ülejäänud kookide puru. Võib serveerida pannil küpsetatud kondenspiimaga kiirkooki.

Magustoit keedetud kondenspiimaga

Selle maiuse austajatele selle retseptkiire kook. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• kondenspiimapurk (mitte keedetud);
• jahu - pool kilo;
• muna;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 10 grammi.

Kreem valmistatakse:

• pakendivõi;
• purgid keedetud kondenspiima.

Töötmisprotsess:

1. Valmistage tainas näidatud koostisosadest. Tulemuseks peaks olema tihe tükk.
2. Tee selle taignaga sama nagu eelmistel juhtudel: lõika 8 tükiks, rulli igaüks õhukeseks kihiks. Prae tortillat pannil ilma õlita mõlem alt poolt.
3. Vahusta või mikseriga, kuni see muutub kohevaks. Lisa kondenspiim ja jätka vahustamist, kuni koor muutub paksuks ja viskoosseks.
4. Määra valmis kreem igale koogile, asetades üksteise peale.

Määritage valmis kook igast küljest sama kreemiga, puistake peale mis tahes maitsvat lisandit.

Šokolaadimagustoit pannil

Šokolaadikoogisõbrad saavad seda retsepti valmistada.

Tortide koostisosade loetelu on järgmine:

• 2 muna;
• kondenspiimapurk;
• 400 grammi jahu;
• kolm lusikatäit kakaod ja suhkrut;
• näputäis soodat.

Määrimiseks mõeldud kreem valmistatakse järgmistest toodetest:

• 100 grammi hapukoort;
• kontsentreeritud piimapurk suhkruga;
• kaks supilusikatäit kakaod;
• 100 grammi võid.

Kiirkoogi valmistamine pannil kondenspiimaga samm-sammult:

1. Sõtku esm alt tainas. Selleks sega taigna koostisained, välja arvatud jahu. Pärast seda lisage järk-järgult jahu, saavutades taigna tiheda ja viskoosse oleku.
2. Pärast segamist jagage see 8 osaks ja rullige igaüks õhukeseks kihiks.
3. Praadige iga kiht pannil ilma õlita (2 minutit mõlem alt poolt).
4. Sega kreemi jaoks mõeldud tootekomplekt ja klopi mikseriga ühtlaseks homogeenseks struktuuriks.
5. Koogid määritakse valmiskreemiga ja seejärel vormitakse kook. Samuti tuleb pe alt ja külgedelt kreemiga määrida.
6. Lase magustoidul paar tundi tõmmata.

Napoleon kondenspiimaga pannil

Kook "Napoleon" ei kaota oma populaarsust. See on üks armastatumaid maiustusi. Ja saate seda valmistada kodus pannil, kulutades veidi aega ja koostisosi.

Teil on vaja:

• suhkur - 300 grammi;
• või - kolmandik kogu tükist (ostetaval kujul);
• jahu - 700 grammi;
• sooda - noa otsas;
• kondenspiim - 200 grammi;
• munad - 3 tk.;
• pool liitrit piima;
• vanillisuhkru pakend.

Samm-sammuline retsept kondenspiimaga pannil valmistatud kiireks koogiks:

1. Valage magustatud kondenspiim kaussi ja lisage sellele muna. Sega ühtlaseks.
2. Valage sisse söögisoodat ja 3 tassi jahu. Sega esm alt lusikaga ja seejärel sõtku tainast kätega.
3. Valmis tükk on jagatud 8 osaks, millest igaüks on rullitudkiht ja prae pannil ilma õlita.
4. Valmis koogid ühtseks vormimiseks, lõigates servad ära ja tükeldades kaunistused puruks.
5. 2 löö munad kaussi ja vala neile suhkur. Juhuesitus.
6. Järgmisena vala segusse soe piim, lisa kott vanillisuhkrut ja 100 grammi jahu. Segage.
7. Valage valmistatud segu kastrulisse ja laske minimaalsel kuumusel paksenema. Kuumutamise protsessiga peab kaasnema pidev segamine.
8. Niipea kui mass pakseneb, saatke sellele võid.
9. Lase valmis kreemil jahtuda ja seejärel kata sellega koogid. Vormi kook ja määri pe alt kreemiga. Puista üle kookide jääkidest valmistatud puruga.

Enne serveerimist tuleks magustoit paariks tunniks külmkappi leotada.

Järeldus

Artiklis uuriti mitmeid huvitavaid retsepte kondenspiimaga pannil kiirete kookide valmistamiseks (nende fotod on esitatud ülal). Selliseid magustoite saab valmistada isegi algaja perenaine. Minimaalne aeg ja kulud ning maitse on uskumatu. Isegi tähistamiseks sobib selline magustoit.