2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Riisist valmistatud toidud rõõmustavad oma isuäratava välimuse ja suurepärase maitsega ainult siis, kui neid õigesti küpsetatakse. Muidugi võite neid küpsetada pliidil tavalises kastrulis, kuid need on kõige maitsvamad, kui need on valmistatud kahes katlas.
Tänapäeval ei tea kõik, kuidas keeta riisi topeltkatlas, et see oleks murenev, maitsev ja lõhnav. See protsess on lihtne, kuna kõigis topeltkatelde mudelites on riisi keetmiseks anum, sinna valatakse hästi pestud teravili.
Kindlasti lisage sellesse anumasse õige kogus vett, sest ühest aurust ei piisa roa valmistamiseks. Vee kogus sõltub kasutatavast auruti mudelist. Veelgi enam, see sõltub ka sellest, millise konsistentsiga peaks riis topeltkatlas välja tulema, retseptid sisaldavad seda teavet tavaliselt. Igal juhul peaks teravili olema täielikult veega kaetud. Nõu tuleks küpsetada kümme minutit kuni pool tundi, olenev alt riisi liigist.
Riis juustuga
Näide näitab, kuidas topelkatlas süüa tehariis juustuga. Selleks on vaja järgmisi koostisosi: 250 grammi valget riisi, 350 grammi vett, üks supilusikatäis võid, 70 grammi kõva juustu.
Toiduvalmistamine
Kõigepe alt pestakse riis, seejärel valatakse see spetsiaalsesse anumasse ja valatakse üle veega, lisades maitse järgi soola. Mahuti asetatakse kahekümneks minutiks topeltkatlasse. Valmis teravilja maitsestatakse võiga ja puistatakse üle riivjuustuga. Nõu saadetakse kaheks minutiks tagasi topeltkatlasse, et juust sulaks. Serveeri valmisrooga lihapallide või lihapallidega, toore köögiviljaga.
Vürtsidega riis
See retsept näitab teile, kuidas aurutada riisi vürtsidega. Roog on väga maitsev. Selleks on vaja järgmisi koostisosi: üks klaas aurutatud riisi, kolm supilusikatäit taimeõli, üks lusikatäis maitseäädikat, üks lusikatäis Galina Blanca maitseainet, pool porgandit, üks nelgi pung, mõned herned piment, üks väike loorberileht.
Riisi keetmine topeltkatlas
Auruti anumasse valatakse vesi, seejärel asetatakse tass, millesse asetatakse teraviljanõu. Sinna valatakse riis ja valatakse klaasi veega. Porgand lõigatakse väikesteks kuubikuteks, koos ülejäänud koostisosadega, jäävad riisi magama. Seda kõike keedetakse nelikümmend minutit ja kümme minutit enne keetmise lõppu segatakse. Valmis roog sobib hästi hiina kanaga.
Köögiviljadega riis
Mõtleme, kuidas küpsetada riisi seentega jaköögiviljad. Selleks peavad teil olema järgmised koostisosad: kaks küüslauguküünt, kolm noort puravikku, üks klaas riisi, teie valitud köögiviljad, vesi.
Toiduvalmistamine
Seened puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks, küüslauk hakitakse peeneks. Riis pestakse ja pannakse koos küüslaugu ja seentega teravilja kaussi. Teise kambrisse pange väikesteks tükkideks lõigatud köögiviljad. Kui köögiviljad on küpsenud, lisatakse need valmis riisile, lastakse roogil kümme minutit tõmmata.
Pilaf
Mõned koduperenaised ei tea, kuidas pilafi valmistamiseks riisi aurutada. Selleks vajate järgmisi koostisosi: kaks tassi riisi, pool kilogrammi lambaliha, kolm porgandit, kaks sibulat, 400 milliliitrit vett, pool lusikatäit punast pipart, pool lusikatäit musta pipart, 100 milliliitrit taimeõli.
Toiduvalmistamine
Riisi tuleb kõigepe alt kaks tundi soolaga maitsestatud vees leotada. Samal ajal praetakse peeneks hakitud liha kastrulis paarkümmend minutit koos poolrõngasteks lõigatud riivitud porgandi ja sibulaga.
Seejärel asetatakse liha teraviljapannile ja valatakse keeva veega, lisades vürtsid ja valmis riis. Pilafi keedetakse viiskümmend minutit. Valmis roog asetatakse suurele taldrikule nii, et liha oleks peal ja riis põhjas.
Kanariis
Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 600 grammi kanafileed, maitseaineid ja soola, ühte supilusikatäit majoneesi, 200 grammi riisi. Kastmeks: kaks supilusikatäit hapukoort, kaks supilusikatäit majoneesi, pool lusikatäit prantsuse sinepit, tilli, nelkiküüslauk.
Toiduvalmistamine
Kana lõigatakse ühe sentimeetri paksusteks tükkideks, lisatakse maitseained, sool ja majonees. Sega kõik korralikult läbi ja jäta üheks tunniks marineeruma. Vahepeal leotage riisi pool tundi. Pärast aja möödumist viiakse see topeltkatla võimsusele ja valatakse soolaga maitsestatud veega 1: 1. Kana pannakse teise anumasse ja keedetakse nelikümmend minutit. Kümme minutit enne keetmise lõppu lisa riisile till ja kaste. Kaste valmistatakse järgmiselt: kõik koostisosad on hästi segunenud.
Nüüd teab iga perenaine, kuidas topeltkatlas õigesti riisi keeta ja milliseid roogasid sellest saada. Kõik retseptid on üsna lihtsad ning roogade suurepärane maitse ja välimus on garanteeritud. Lisaks säilivad kõik vitamiinid, mineraalained, samuti kõik mikro- ja makroelemendid, mis on kasulik iga inimese tervisele. Seetõttu on kahekatel nii kiire, lihtne ja lihtne valmistada. See kehtib eriti imikutoidu kohta.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kas ma pean riisi pärast keetmist loputama? Kuidas potis riisi keeta: toiduvalmistamise näpunäited
Igal teravilja kulinaarsel töötlemisel on oma eripärad. Seetõttu on paljud algajad koduperenaised huvitatud sellest, kas riisi tuleks pärast keetmist pesta. Mõned usuvad, et see protseduur mõjutab selle rabedust
Kuidas pelmeene maitsv alt ja õigesti keeta: toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused
Kas tead, kuidas pelmeene keeta nii, et need ei kaotaks oma mahlasust ja isuäratavat välimust? Kui ei, siis peaksite artiklit lugema. See sisaldab kasulikke näpunäiteid, nippe ja retsepte. Soovime teile edu kulinaarses valdkonnas
Musta lehetee: mis on kasulik ja kuidas õigesti keeta
Must tee on meie riigis populaarne kõrge maitse ja aromaatsete omadustega toniseeriv jook. Tee täiendab keha jõudu, leevendab väsimust, kustutab janu ka kuumaga, parandab enesetunnet. Selle eest on teda sajandeid armastatud kogu maailmas. Suurim väärtus on musta lehe tee
Kuidas küpsetada pruuni riisi õigesti aeglases pliidis vastav alt tehnoloogiale
Aeglases pliidis pruuni riisi on väga lihtne valmistada, kui teate mõningaid toiduvalmistamisreegleid ja paari retsepti. Pealegi on tänapäeval selline tehnika peaaegu igal koduperenaisel
