Tomatisupp krevettidega: koostisained ja retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas soovite rõõmustada ennast või oma perekonda maitsva ja ebatavalise supiga? Suurepärane pakkumine - tomatisupp krevettidega! See on kindlasti midagi uut teie menüüs. Lõhnavat suppi saab valmistada erineval viisil: keegi valmistab erinevate maitsetega roa kartulipudruna, teine tavalise vedelana, kalasõbrad lisavad krevettidele meeleldi lõhetükke, roosat lõhet, ahvenat või rannakarpe.

Selle roaga tutvumiseks oleme valmistanud kaks kõige lihtsamat ja populaarseimat viisi krevettidega tomatisupi valmistamiseks. Olles maitsnud imelise roa maitset, tahad seda kindlasti uuesti valmistada. Tutvume retseptidega.

Tomatisupp krevettidega

Alustame supi lihtsa versiooniga tavalisel kujul. Roog valmib väga kiiresti ja see meeldib paljudele. Lihtsad tooted ja minimaalne küpsetusaeg meelitavad loomulikult enamikku kulinaariaspetsialiste. Tahtsin pidutseda – ja nüüd, poole tunni pärastsupp on valmis. Isuäratavat rooga saab serveerida koos lõhnavate küüslaugusõõrikutega.

Milliseid koostisaineid on selle tomatisupi valmistamiseks vaja:

• 600g tomateid;
• 100 g kooritud krevette;
• 12 oliivi;
• sibul;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• pool kuivatatud tšilli;
• küüslauguküüs;
• näputäis estragoni, peterselli, soola ja pipart.

Need on selle ebatavalise roa valmistamiseks vajalikud koostisosad. Krevettidega tomatisupp ei vaja erilisi koostisosi – selle koostisosi võib alati leida supermarketi riiulitelt või paljude perenaiste külmikust.

Märgitud koostisosade ja nende koguste põhjal saate 4 täisportsjonit.

Tomatite valmistamine

Esm alt peate tomatid ette valmistama. Suurepärane, kui teil on püreestatud tomatid, kuid nende puudumisel peate tegema järgmist. Kui sul on blender, saad tomatid lihts alt püreestada. Kui ei, siis kuumuta kastrulis vesi, loputa tomatid ja kasta mõneks minutiks keevasse vette.

Me ei pea tomateid keema, kuni need on keedetud – need tuleks põletada, et nahk saaks kergesti eemaldada. See võtab aega umbes 5-7 minutit. Võta tomatid välja ja lase neil veidi jahtuda. Eemaldage nahk. Lõika need mitmeks tükiks ja hõõru läbi sõela. Parem on seemned eemaldada.

Kui kasutati blenderit, tasub püree ikkagi läbi sõela ajada, et vabaneda liigsetest tükkidest, katkematutest kestadest ja muust.

Supi keetmine

Tõsta ettevalmistatud tomatid kõrvale ja hoolitse sibulate eest. Sibul tuleb koorida, lõigata väikesteks kuubikuteks. Haki küüslauk. Supi valmistamiseks läheb vaja paksu põhjaga potti. Lisage sellele paar supilusikatäit õli, soojendage. Lisa sibul ja küüslauk, tükelda tšilli, lisa näpuotsaga estragoni.

Järgmine potti läheb oliivid. Saate need saata tervelt või rõngasteks lõigatud. Oliivid soovitatakse pooleks jagada ja pannil praadida. Lisa veidi oliivisoolvett.

Kui sibul muutub kuldseks, võite lisada tomatid. Lisa tükeldatud tomatid ja kuumuta keemiseni. Soola ja pipar koostisosad. Lahjendage kõik keeva veega soovitud konsistentsini.

Koorige ja loputage krevetid. Neid pole vaja lõigata. Keeda kõike koos, kuni krevetid on valmis.

Tomatisupp krevettidega on valmis, jääb üle vaid serveerida. Haki petersell peeneks, võid kasutada ka muid lemmikürte. Piserdage supi peale ja serveerige.

Kooresupp

Supi järgmine versioon pole vähem populaarne. Pakume krevettidega tomatisupi retsepti blenderis homogeenseks massiks püreestatud kreemi kujul, mida serveeritakse püreetaolise konsistentsiga. Milliseid koostisosi see vajab? Ja kuidas seda kreemjat krevetisuppi valmistada?

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• 400g tomateid;
• 200g krevette;
• 200 g hapukoort;
• 200 ml vett;
• 1pirn;
• 1 küüslauguküüs;
• 1 hunnik tilli;
• oliiviõli;
• must pipar, sool.

See on üsna kiire viis supi valmistamiseks. Keskmiselt saate kolm rammusat portsjonit. Tutvume retseptiga.

Kreemsupi keetmine

Toiduvalmistamiseks vajate sarnaselt esimesele retseptile paksu põhjaga panni või praepanni. Pange anum tulele, pintseldage oliiviõliga ja laske kuumeneda.

Vahepeal koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pese tomatid, lõika viiludeks.

Eelmises retseptis pandi nõusse püreestatud tomatid, kuid kuna tegemist on kooresupiga, siis nõuab üks valmistamise etappidest kõigi koostisosade jahvatamist blenderis. Seetõttu ei ole vaja raisata väärtuslikku aega toote eraldi töötlemisele. Kui sul on aga riivitud tomateid, siis kasuta neid julgelt maitsva tomati- ja krevetisupi valmistamiseks. See ei mõjuta mingil moel selle imelise roa maitset ega tekstuuri.

Ärge suruge küüslauku läbi pressi, parem hakkige see peeneks ja saatke pannile – praadimisel laseb see mahla ise välja ja annab supile uskumatu maitse. Segage koostisosi perioodiliselt. Kui tomatid hakkavad mahla minema, võib koostisaineid soolata, pipraga panna, lisada oma maitse järgi oma lemmikvürtse.

Hauta kõike koos 10 minutit, ärge unustage segada. Kõik koostisained tuleb tükeldada. Aseta keedetud tomatid ja sibul blenderisse ning blenderda ühtlaseks massiks. Avage perioodiliseltmasin ja segage pasta, tõstes osi, mis ei ole muljutud.

Valmis püree tuleb läbi sõela ajada, eemaldades kogu viljaliha. Kreemjasupi jaoks pole seda vaja.

Loputage ja puhastage krevetid, praadige eraldi pannil ilma vürtse lisamata. Prae neid täielikult küpseks.

Voog

Supp on valmis, jääb serveerida. Valage roog taldrikutele, maitseks võite lisada hapukoort, oma lemmikvürtse. Pane krevetid nõude keskele, puista peale peeneks hakitud tilli, peterselli või muid ürte.

Kooresupp krevettidega on valmis. Head isu!

Imeline, huvitav, väga ebatavaline supp tomatitega, saate valida, kas soovite ennast ja oma perekonda millegi originaalsega rõõmustada. Julgem alt! Krevettidega tomatisupp on hea võimalus mõnuga nautimiseks ning suurepärane koostisainete kombinatsioon sulatab ka kõige valivama südame. Lisaks saab seda rooga serveerida taimetoidulauale.

Üllatage ennast ja lähedasi, täiendades oma isiklikku kokaraamatut!