Marineeritud kurgid: kasu ja kahju kehale, kalorid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hapukurgid, eriti isetehtud - noh, väga maitsev lisand paljudele roogadele. Mõned on valmis neid purkides sööma ja pole isegi rase. Mis kasu ja kahju on aga marineeritud kurgist? Ja kuidas mõjutab nende mõõtmatu hulk figuuri ja keha tervikuna?

Kalorsusega hapukurk kaalulangetamiseks. Kasu ja kahju

Hapukurk on eriline roog, millest on peaaegu võimatu keelduda. Neid võib tarbida nii iseseisv alt, vahepalana kui ka erinevate roogade koostisosana – näiteks suppide ja salatite koostises.

Ja nii paljud inimesed on mures hapukurgi kalorisisalduse, kasulikkuse ja ohtude pärast. Eriti huvitatud neist, kes peavad dieeti.

Seega on hapukurgi kalorisisaldus vaid 16 kcal 100 grammi toote kohta. See mitte ainult ei kahjusta figuuri, vaid toob talle ka palju kasu vitamiinide ja makrotoitainete näol. Tarbitud toote kogusega on aga parem mitte üle pingutada,sellest pole kasu.

Toidu- ja energiaväärtused

Värske kurk koosneb 90% ulatuses veest. Vedeliku kogus ei vähene ka soolatud köögiviljas, kuid see ei tähenda, et seal peale vee midagi poleks. Kasulike elementide koostis on mitmekesine.

100 grammi roa jaoks on teil:

• 0,8 grammi valku;
• 0, 1 grammi rasva;
• 2, 5 grammi süsivesikuid.

Ja lisaks BJU-le on seal ka vitamiine ja mineraalaineid:

• raud - 0,6 mg;
• kaalium - 141,0 mg;
• k altsium - 23 mg;
• magneesium - 14 mg;
• naatrium - 8 mg;
• fosfor - 42 mg;
• kloor – 25 mg.
• A-vitamiin, B-, C-, E-, H-, PP-vitamiinide rühm.

Toitainete kogust 100 grammis tootes peetakse vastuvõetavaks päevanormiks, seega ei tohiks te marineeritud kurgi "annust" ületada.

Kasu

Hapukurkide kasulikkus ja kahju sõltuvad paljudest teguritest. Kasu on aga rohkem. Ja see pole see. Kasu on nii inimorganismile tervikuna kui ka naistele, meestele ja lastele eraldi, sest nende organismide ehitus on erinev.

Alustuseks toimivad marineeritud kurgid detox-vahendina: eemaldavad kehast kahjulikud ained, samas ei pese kasulikku välja.

Marineeritud kurki ei kasutata asjata viina kõrvale näksimiseks, sest need mitte ainult ei pehmenda alkoholi maitset, vaid hoiavad ära ka keha mürgistuse alkoholist ja kahjulikest ainetest.

Kurgid (nii värsked kui ka marineeritud) toimivad kuidiureetikum ja seega parandab neerufunktsiooni.

Lisaks avaldab kasulike elementide kompleks positiivset mõju kardiovaskulaarsüsteemi tööle.

Marineeritud kurgid on näidustatud inimestele, kes kannatavad kõhukinnisuse ja muude soolehäirete all. Marineeritud köögiviljad toimivad lahtistavana, kuid mõõduk alt – piisab 100 grammist.

Hapukurgil on kolesterooli taset stabiliseeriv toime. Ja ka alandada happesuse kontsentratsiooni kehas.

Marinaadis olevad kurgid sisaldavad C-vitamiini, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi.

Selle toote kasutamine magneesiumi ja fosfori sisalduse tõttu aitab kõrvaldada unetust, parandada und, vabaneda ärevusest, väsimusest ja ärrituvusest.

Soodustused naistele

Hapukurkide eelised ja kahjud mõjutavad ka naise keha. Toote kahjulikkust kirjeldatakse allpool, kuid praegu keskendume eelistele.

Esiteks on naise jaoks oluline oma figuuri säilitamine, noh, tänu toote vähesele rasvade ja süsivesikute sisaldusele on seda üsna lihtne teha. Lisaks aitab kiudainete olemasolu kaasa olulisele kaalukaotusele ja seedimise normaliseerumisele.

Teine oluline fakt on see, et kurkide kasutamine marinaadis stabiliseerib naise hormonaalset tausta, normaliseerides menstrua altsükli.

Hapukurgi regulaarne mõõdukas tarbimine vähendab oluliselt naiste reproduktiivsüsteemi ja piimatoodete onkoloogia tekkeriskiraud.

Naised põevad aneemiat tõenäolisem alt kui mehed. Ja kallite ravimite asemel võite regulaarselt kasutada hapukurki, kuna need sisaldavad rauda, magneesiumi ja k altsiumi.

Soodustused meestele

Kurkidel on kasulik mõju ka mehe kehale. Peaasi on neid mõõduk alt kasutada. Ka meestel on selle tootega võimatu kaalus juurde võtta ning koos teiste tervislike toiduainetega aitab see isegi kaalust alla võtta.

Mehe keha üheks tunnuseks on toksiinide kiire kogunemine. Seetõttu aitab marineeritud kurkide kasutamine kaasa nende kiirele eemaldamisele.

Mis puudutab eranditult meeste keha, siis hapukurk aktiveerib meessuguhormooni – testosterooni tootmist, mis tähendab, et kiilaspäisus aeglustub oluliselt.

Kasu ja kahju lastele

Hapukurgi eelised ja kahjud laste kehale on vähem märgatavad kui täiskasvanud. Jah, ja vähestele lastele meeldib marineeritud kurk. Ja ometi on sellest kasu, ehkki vähem kui vastupidisest tegevusest.

Vanemad peaksid meeles pidama, et alla 3-aastastele lastele ei tohi anda marineeritud ja marineeritud kurki. Ja nii on marinaadis oleva köögivilja eelised järgmised:

• tekitab isu, mis väikelastel sageli puudub;
• suure kiudainete hulga tõttu ravib kurk lastel kõhukinnisust.

Ja kahjust rääkides:

• marinaadis on palju soola ja äädikat, mis ei ole healapse keha: hambad riknevad, kõht kannatab;
• marineeritud köögivilja toitainete kogus ei ole lapse organismile piisav;
• võib areneda diatees;
• kui lapsel on ikka vähe hambaid, võib ta marineeritud kurgitüki peale lämbuda.

Kahju ja vastunäidustused

Marineeritud, marineeritud kurgid võivad kehale tekitada mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Seetõttu ei pea te sellist toorikut tervet purki ära sööma. Kuid kahju on ainult siis, kui inimene põeb mao- ja sooltehaigusi.

Ja ka marineeritud kurgil on mitmeid vastunäidustusi (lisaks seedetrakti haigustele):

• südamesüsteemi häired;
• ateroskleroos ja kõrge vererõhk;
• koletsüstiidi ja urolitiaasiga;
• nefriidi, neerupuudulikkuse ja püelonefriidi korral;
• kahjustatud hambaemailiga inimesed.

Soolakurgid, mille kasulikkust ja kahju on esitatud, on täiesti kahjutud, kui te neid ei söö olemasolevate vastunäidustustega.

Kaalulangetamise ajal

Ja mis kasu ja kahju on marineeritud kurgist figuurile? Küsimus pole aktuaalne mitte ainult naiste, vaid ka meeste jaoks.

Hoolimata asjaolust, et 100 grammi toote kalorisisaldus on väga väike, on aktiivse kaalukaotuse ja dieedi ajal siiski parem purgikeeramisest keelduda. Seda seetõttu, et see sisaldab suures koguses soola – ainet, mis hoiab kehas vett kinni, mis põhjustab turset. Kaalu kaotavad inimesed võivad seda jälgida turse tõttumitte numbrite vähenemine kaalul, vaid nende suurenemine ja seda mitme kilogrammi võrra. Isegi kõige intensiivsemad ja kurnavamad efektid ei anna tulemusi.

Ja ometi, kui soovite dieedi ajal süüa marineeritud kurki, ei tohiks te end keelata. Kuid samal ajal tea, millal lõpetada: 1-2 kurki mitte rohkem kui kaks korda nädalas ja parem enne kella 12 päeval.

Rasedana

Oluline küsimus: mis kasu ja kahju on hapukurgist raseduse ajal? On ju pekstud tempel, et kõik rasedad söövad purgi marineeritud kurki ühe istumisega ära, samas kui nad kogu aeg seda maiust tahavad. Miks:

• see annab märku veepuudusest kehas;
• kompositsioon sisaldab naatriumi – lootevee moodustumise materjali;
• hormonaalse tausta muutused naise kehas.

Eeltoodu on aga tüüpiline raseduse esimese 3 kuu kohta. Kui olukord 2. ja 3. trimestril ei muutu, siis on see põhjus arsti poole pöörduda.

Mida siis teha, kui tunned raseduse ajal soolase isu? Kas ma saan hapukurki?

Kui me räägime eelistest, siis on see olemas, sest isegi toitumisspetsialistid määravad raseduse ajal mõõduka koguse marineeritud kurke:

1. Need on hüpoallergeensed, seega ärge muretsege võimalike lööbe pärast.
2. Toode on madala kalorsusega, mistõttu on raseduse ajal võimatu sellega liigseid kilosid juurde võtta.
3. See roog sisaldab makro- ja mikroelemente, palju vitamiine ning see on kahtlemata kasulik nii rasedale kui ka arenevale lootele.

MisMis puudutab marineeritud kurkide kahju raseduse ajal, siis see on minimaalne, kuna kurgid ei sisalda pestitsiide ega kahjulikke keemilisi lisandeid, eriti kui tegemist on omatehtud tsentrifuugimisega. Ja kui soovite süüa marineeritud köögivilja, siis ei tohiks te ennast keelata, vaid peate teadma, millal lõpetada. Sellegipoolest võib söödud kurgipurk, isegi väike, raseda naise heaolu halvendada.

Soolakurgid, marineeritud kurgid – mis vahet on?

Artikkel tutvustas marineeritud kurkide ja marineeritud kurkide kasulikkust ja kahju kehale. Mis vahe on marineeritud ja soolatud köögiviljadel?

Erinevus seisneb toiduvalmistamises. Kasutatakse kahte täitmisviisi: kas külma või kuuma. Külma marinaadiga saadakse hapukurk. Need ei vaja hermeetilist konserveerimist ja neid saab hoida mis tahes tavaliste kaantega kaetud anumates. Võib hoiustada puidust tünnides rõhu all.

Aga marineeritud kurgid valatakse äädika abil kuuma soolveega. Need pannakse purkidesse, valatakse marinaadiga ja rullitakse spetsiaalse võtmega metallkaantega kokku.

Mõlemal juhul kasutatakse kurkide marineerimiseks ainult looduslikke koostisosi, kemikaale ei kasutata. Seetõttu on nii marineeritud kui ka marineeritud kurgil peaaegu sama kasu ja kahju organismile.