2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pannkook on traditsiooniline Ameerika magustoit, alternatiiv vene pannkookidele või pannkookidele. Pannkook tõlkes inglise keelest tähendab "pannil küpsetatud kooki".
Tõepoolest, Ameerika pannkooke küpsetatakse kuival pannil (ilma õlita), mis on võrreldav Venemaa analoogidega. See osutub lopsakaks, pehmeks, punakas, kuid ilma kooreta. Pannkook sobib suurepäraselt toekaks hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks, valmib kiiresti ega nõua erilisi oskusi. Lisaks on roog üsna ökonoomne.
Pannkookide retsepte on palju. Ameerika kokad teavad enam kui 100 viisi selle magustoidu valmistamiseks: klassikaline piimaga, pannkoogid ilma piimata, keefiriga, veega, šokolaadiga, kõrvitsa ja õuntega, kaneeli, kodujuustuga jne.
Pannkook: energiaväärtus
Pannkoogid koguvad Venemaal kiiresti populaarsust. Paljud koduperenaised on huvitatud maailma rahvaste uute retseptide, sealhulgas pannkookide proovimisest.
Klassikalised Ameerika pannkoogid on valmistatud jahust, piimast, munadest ja suhkrust. Need sisaldavad üsna palju süsivesikuid.
Sada grammi klassikalist magustoitu sisaldab:
- süsivesikud – 49 protsenti,
- valk – 8 protsenti,
- rasv – 48 protsenti.
Energeetiline väärtus – 223 kilokalorit 100 grammi kohta.
Need, kes otsivad madala kalorsusega toite, peaksid proovima pannkoogiretsepte ilma piimata või täistera nisujahuga.
Veepannkoogi retsept
Pannkoogid ilma piimata, mille retsept koos fotoga on esitatud allpool, on lihtne valmistada. Selleks on vaja minimaalset komplekti odavaid tooteid ja soovi lubada ennast ja oma lähedasi maitsvate "Ameerika" pannkookidega.
Piimata (vee peal) pannkookide valmistamiseks vajate järgmist toodete komplekti:
- nisujahu - üks klaas,
- kanamunad – üks tükk,
- keedetud vesi - 3/4 tassi,
- sool – teelusika otsas,
- granuleeritud suhkur - üks supilusikatäis (vähem võimalik),
- vanilliin - 1/2 teelusikatäit,
- küpsetuspulber – 3/4 teelusikatäit (või 1 spl söögisoodat ja 1/2 tl sidrunhapet),
- oliiviõli - kaks supilusikatäit.
Sega kausis jahu küpsetuspulbri, suhkru, vanilliga. Loputage kõik käsivispliga korralikult kohevaks.
Eraldage valk munakollasest. Sega munakollane veega.
Vala vesi koos munakollasega jahusegusse. Vahusta kõik segistiga korralikult läbi.
Vahusta valk soolaga tugevaks vahuks, sega vaht ettevaatlikult eelnev alt valmistatud jahusegu hulka. Segage lusikaga.
Valage tainasse kaks supilusikatäit oliiviõli (võiteasenda sulavõi või mis tahes taimeõliga), sega.
Tainas peaks olema paks, ei tohi küpsetamisel laiali valguda.
Kuumutage pann hästi (ei ole vaja määrida), asetage tainas lusika või vahukulbiga osade kaupa sellele.
Küpseta pannkooke keskmisel kuumusel mõlem alt poolt. Pöörake pannkook teisele poole, kui praadimine peaks toimuma pärast mullide tekkimist.
Valmis pannkoogid laotakse üksteise peale, serveeritakse kondenspiima, moosi, mee, marjadega jne.
Keefiripannkoogi retsept
Kanadas eelistatakse pannkoogiretsepte ilma piimata, kuid keefiriga. See lihts alt valmistatav õrn magustoit sobib suurepäraselt hommikusöögiks.
Nõutavad tooted:
- nisujahu - 1/2 kilogrammi;
- keefir - 1/2 liitrit;
- kanamunad - kaks tükki;
- või - kaks supilusikatäit;
- sool - 1/2 teelusikatäit;
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit;
- söögisoodat - 1//2 teelusikatäit;
- sidrunikoor - 2 teelusikatäit;
- rosinad - maitse järgi;
- granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit.
Sega kausis jahu sooda ja küpsetuspulbriga, aja segu käsivispliga korralikult kohevaks.
Klopi munad teises kausis lahti, lisa keefir, sool, suhkur ja eelnev alt hakitud koor.
Valage vedel segu ettevalmistatud jahu hulka. Sega kõik korralikult läbi (võid kasutada blenderit).
Valmistatud taignaslisa sulatatud või. Segage uuesti.
Küpseta pannkoogid "kuival" (ilma õlita), hästi kuumutatud pannil. Pannkoogid praetakse mõlem alt poolt, pärast mullide tekkimist keerake need ümber.
Valmis ilma piimata pannkoogid laotakse üksteise peale, serveeritakse mee, vahtrasiirupi, tarretisega jne.
Järeldus
Pannkoogid on trendikas roog, mis meie riigis hiljuti ilmus. See väärib kindlasti koduperenaiste tähelepanu, sest lihtsast odavatest toodetest on lihtne valmistada maitsvat ja rahuldavat magustoitu, mis asendab hommiku- või õhtusööki.
Mõned näpunäited:
- Pannkookide jaoks võetakse kvaliteetset esmaklassilist jahu.
- Piim või keefir peaks olema värske, eelistatav alt madala rasvasisaldusega.
- Pannkookide tainas peaks olema hästi sõtkutud, ilma tükkideta. Soovitatav on kasutada mikserit või blenderit.
Kokkake armastuse ja hea tujuga, hellitage ennast ja oma lähedasi uute roogadega!
Head isu!
Soovitan:
Küpsised ilma piimata: retsept, koostisosad, toiduvalmistamise näpunäited
On teada, et laste ja täiskasvanute jaoks on küpsised ühed lemmikmaiused. Piima, muna või gluteeni suhtes allergiliste inimeste jaoks võib traditsiooniliste küpsetiste söömine maksta aga tervise ja isegi elu. Selle probleemi mis tahes tüüpi esinemise korral määravad arstid spetsiaalse dieedi, mida patsiendid peavad järgima. Toidust tuleks välja jätta kõik allergikutele ohtlikke aineid sisaldavad toidud. Kuidas küpsetada küpsiseid ilma gluteeni, munade ja piimata?
Mannik ilma keefiri ja piimata: retsept koos fotoga
See küpsetis on täisväärtuslik pirukas, mitte pajaroog, see tähendab, et seda saab serveerida mitte ainult algsel kujul, vaid ka erinevate kreemide, glasuuride ja fondantidega. Traditsiooniliselt valmistatakse mannikut hapukoore või keefiri baasil, mis mõnikord asendatakse piima või kääritatud küpsetatud piimaga
Kuidas teha pannkooke ilma piimata: põhja jaoks mitu võimalust
Blinchiki on traditsiooniline vene roog, millel on palju funktsioone. Neid antakse lastele magustoiduks, need sobivad üsna hästi teiseks lõunaks või võivad saada täielikuks õhtusöögiks. Tavaliselt valmistatakse roog piima baasil. Nii et need osutuvad õhukeseks ja lahtiseks. Kuid mõnikord on vaja pannkooke küpsetada ilma piimata - näiteks paastupäevadel või kui arst on selle toote keelanud või kui inimene hakkab oma figuuri jälgima. Nendel juhtudel on selles artiklis palju retsepte
Koogikreem ilma piimata: toiduvalmistamise retseptid
Iga kogenud kondiiter teab, et maitsva koogi saladus ei peitu mitte ainult korralikult küpsetatud kookides, vaid ka hästi valitud kreemis. See võib olla hapukoor, valk, vanillikaste, kreemjas, või ja isegi kodujuust. Igaüht neist eristab suurepärane maitse ja valmistamise lihtsus. Tänane materjal sisaldab erinevaid retsepte kreemi jaoks ilma piimata kooki jaoks
Paastuaja kaerahelbed ilma muna ja piimata: parimad retseptid
Õige toitumine on pika ja õnneliku elu alus. Enamasti mõistame seda alles vanusega, mil algavad mitmesugused terviseprobleemid ja inimene on sunnitud valima vaid tervislikke toite ja nende valmistamise leebeid meetodeid. Ja kõige sagedamini peate välja jätma oma lemmikküpsetised. Seetõttu on hädavajalik otsida alternatiivseid võimalusi. Kuidas teha kaerahelbeid ilma munata?
