Elujõudu ja energiat andvad tooted: toitumisreeglid, tervislikud toidud, toiduvalmistamise omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kindlasti on kõik kuulnud vajadusest süüa õigesti ja süüa tervislikku toitu, kuid mitte kõik ei mõista täielikult konkreetse toote kasulikkust ja selle mõju organismile. Kuid enamik elujõudu ja energiat andvaid tooteid on saadaval ja tähelepanuta jäetud või ei kuulu need üldse igapäevasesse dieeti.

Kuidas toit mõjutab energiat

Teatavasti on toit inimese eluenergia allikas, see annab jõudu igapäevaste toimingute tegemiseks, mõjutab meie emotsionaalset seisundit ja tervist. Tänu mõnes tootes sisalduvatele vitamiinidele ja mineraalainetele võib see oluliselt parandada enesetunnet või teistes sisalduvad ained, vastupidi, avaldavad tervisele negatiivset mõju.

Toidust saadava energia mõõtühikut nimetatakse "kaloriteks". Iga gramm valku või süsivesikuid sisaldab ligikaudu 4 kcal, rasvas on see arv 9 kcal. Peamised energiat ja elujõudu andvad tooted on suhkur ja rasv,need töödeldakse lihtsüsivesikuteks ja seejärel sünteesitakse energiaks.

Et end energilisena tunda, tuleb oma dieeti rikastada liht- ja liitsüsivesikutega, täiendada valkude, vitamiinide, mineraalainetega ning säilitada veetasakaalu. Muuhulgas on väga oluline olla sagedamini õhus, nii et aju on hapnikuga küllastunud ning toodab hormoone serotoniini ja dopamiini, mis omakorda vastutavad hea tuju eest.

Muud energiat mõjutavad tegurid

Peale toitumise on inimese elus ka muid nüansse elujõu ja energia saamiseks. Igaüks meist vajab teatud kogust energiat, selle koguse määravad järgmised tegurid:

• Vanus. Mida vanemaks inimene saab, seda rohkem energiat ta vajab ja kulutab.
• Sugu. Mehed vajavad reeglina kordades rohkem energiat.
• Füüsiline aktiivsus. Aktiivne elustiil, füüsiline töö, sportimine võtavad tohutult energiat.
• Emotsionaalne ja vaimne stress. Ekslik on arvata, et ainult füüsiline tegevus võtab energiat. Tõenäoliselt on kõigile tuttav impotentsuse tunne, mis on tingitud emotsionaalsest stressist või väsimusest pärast vaimset stressi, kõik seepärast, et ajutegevusse ja närvisüsteemi stabiliseerimisse läheb palju kasulikke mikroelemente.
• Puhke puudumine. Tervisliku une või normaalse puhkuse puudumisel on keha pidevas stressis ja kulutab energiat enda taastumisele.

Mineraalid ja vitamiinid

Mikroelemendid mängivad meie kehas olulist rolli ning vastutavad nii sisemise kui ka välise seisundi eest. Igal neist on keha koordineeritud töös oma tähendus.

Elujõudu ja energiat andev toit sisaldab:

• Keerulised süsivesikud, sealhulgas glükoos, on otseselt seotud aju, aga ka kogu närvisüsteemi normaalse talitlusega.
• Kiudained - puhastab keha toksiinidest, vastutab küllastustunde eest, reguleerib veresuhkru taset.
• Magneesium – osaleb enamikus organismis toimuvates biokeemilistes reaktsioonides.
• Raud – vastutab hemoglobiini taseme eest veres, hoiab ära suurenenud väsimustunde tekkimise.
• Seleen on oluline mikroelement, see on ka antioksüdant, aitab säilitada vajalikku energiavarustust ja hoiab inimese psühholoogilist seisundit.
• Tiamiin – tuntud ka kui "energiavitamiin" või vitamiin B1. Osaleb energia metabolismis ja aitab kaasa süsivesikute normaalsele kääritamisele.
• Püridoksiin – ehk vitamiin B6. Soodustab hemoglobiini sünteesi ja punaste vereliblede moodustumist. Stabiliseerib närvisüsteemi.
• B8-vitamiin – on võimas antidepressant, osaleb rasvade ainevahetuses.
• Biotiin – tuntud ka kui vitamiin B7, osaleb süsivesikute protsesside jaoks vajalike ensüümide metabolismis ja sünteesis.
• A-vitamiin – tugev antioksüdant, toetab organismi normaalset talitlust ja aitab kaasa selle taastumisele pärast füüsilisttegevused.
• E-vitamiin – vastutab juuste ja naha väljanägemise eest, stimuleerib mitokondrite (rakkude energiatuuma) taastumist.

10 parimat turgutavat toitu

Järgnevad toidud, mis annavad energiat terveks päevaks ja avaldavad soodsat mõju kogu keha talitlusele.

Vastates küsimusele, milline toit annab kõige rohkem energiat ja jõudu, kaaluge kõige populaarsemate toitude loendit:

1. Kaerahelbed, müsli. Tooted, mis sisaldavad rikkalikult nii liht- kui liitsüsivesikuid, magneesiumi, fosforit, B1-vitamiini, mis kõik osalevad rakkudevahelises ainevahetuses. See annab võimsa energialaengu, imendub kiiresti ja toimib seetõttu lühikest aega. Kaerahelbeid või müslit on parem süüa tüki võiga, lisada pähkleid ja kuivatatud puuvilju.
2. Kuivatatud puuviljad. Fruktoos kuivatatud puuviljade koostises kuulub lihtsüsivesikute hulka ja imendub 10 minutiga, kiudained soodustavad ainevahetust ja parandavad soolestiku tööd. Kuivatatud puuviljade regulaarne tarbimine avaldab soodsat mõju südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele. Energeetiliselt kõige kasulikumate hulka kuuluvad kuivatatud aprikoosid, kuivatatud banaanid, pirnid.
3. Munad. Kanamunad on valgurikkad, vutimunades aga peaaegu 3 korda rohkem. Selles tootes sisalduvad lihtrasvad imenduvad kiiresti ja annavad energiat terveks päevaks ning koliin ehk lihtsam alt öeldes B4-vitamiin parandab ajutegevust. Vutimune võib süüa nii toorelt kui ka keedetult, kuid kanamunadest on kõige rohkem kasu, kui neid süüa keedetult.tingimus.
4. Mesi on energiat ja elujõudu andvate toiduainete nimekirjas, seda peetakse ajule kõige kasulikumaks tooteks. See sisaldab suures kontsentratsioonis süsivesikuid, mineraale, sahharoosi ja vitamiine. Teaduslikult on tõestatud, et mesi parandab vere koostist ja mälu, soodustab keskendumisvõimet. Arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad suhkrust täielikult loobuda ja asendada see meega. Tuleb märkida, et temperatuuril üle 65 °C kaotab see peaaegu kõik oma raviomadused.
5. Kohv. Eksperdid pole ikka veel jõudnud üksmeelele, kas see toode on kahjulik või mitte. Üks on täiesti kindel – kofeiin toimib ergutava ja ergutava ainena, lisaks parandab mälu. Kuritarvitamise korral tekitab kofeiin sõltuvust ja teised kehale kasulikud tooted lakkavad sellele õigesti mõjumast.
6. Puu- ja köögiviljad. Absoluutselt kõik juur- ja puuviljad sisaldavad suuremal või vähemal määral kiudaineid. See omakorda annab kehale energiat, parandab seedimist, puhastab soolestikku toksiinidest. Lisaks on puu- ja köögiviljad enamikus kaalulangetamisprogrammides, operatsioonijärgsetes dieetides – kõike seda tänu nende hõlpsale seeduvusele ja kasulikkusele.
7. Puuviljajogurt. Jogurti koostises olevad laktobatsillid normaliseerivad soolestiku mikrofloorat, puuvilju ja minimaalse koguse suhkru laengut vajaliku energiaga. Jogurtit näksides näljatunne tuhmub, keha saab aga särtsakuse laengu. Kui sööte seda iga päev, normaliseerub seedekulgla töö.
8. Makrell on B12-vitamiini ja aju jaoks asendamatute rasvhapete laduOmega 3. Tänu nendele elementidele toodab aju "rõõmu" hormoone - dopamiini ja serotoniini. Lisaks on makrell rikas mineraalide, valkude ja tervislike rasvade poolest. See on kahjutu looduslik energiastimulaator, mis on kehale kasulik.
9. Oad. Kogu kaunviljade perekonna koostis on rikas valkude ja liitsüsivesikute poolest. Värskete köögiviljade salat roheliste herneste või ürtidega ubadega võib olla hommikusöögiks hea vaheldus kaerahelbepudrule, pealegi täidavad oad meid energiaga terveks päevaks.
10. Pähklid on toitev toode, mis sisaldab palju kasulikke vitamiine, mineraalaineid, rasvhappeid, valke ja süsivesikuid. Nende eelised: paraneb aju ja südame töö, kiireneb ainevahetus, normaliseerub närvisüsteemi ja kogu organismi töö. Soovitatav on süüa pähkleid meega, lisada salatitesse, pudrudesse, kodujuustu magustoitudesse ja nii edasi.

Muud energiaallikad

On ka teisi tooteid, mis annavad energiat, jõudu ja jõudu:

• Šokolaad. Täpsustuseks olgu öeldud, et jutt käib suure kakaoubade sisaldusega tumedast šokolaadist, just tema stimuleerib ajutegevust, ennetab neuroose, taastab organismi kaitsevõime, tugevdab veresooni. Soovitatav veenilaiendite profülaktikaks, suitsetajatele ja rasketes tingimustes töötavatele inimestele.
• Spinat või nagu seda sageli nimetatakse "ürtide kuningaks" on äärmiselt tervislik. Regulaarsel kasutamisel aitab see kaasa stressikindlusele, parandab jõudlust, ennetabsilmahaiguste esinemine, normaliseerib soolestiku tööd.
• Kapsas. Olenemata kapsa tüübist mõjutab see soods alt ainevahetust organismis, omab kerget valuvaigistavat ja põletikuvastast toimet. See sisaldab: rauda, foolhapet, tsinki, B-vitamiine, fosforit.
• Vesi. Loomulikult ei saa vesi olla energiaallikas, kuid kõik teavad, et inimene koosneb umbes 70% ulatuses veest. Kui vee tasakaal on häiritud, tekib kurnatustunne. Vesi on omamoodi kehasse sisenevate toitainete juht, see eemaldab se alt ka kahjulikud ained.
• Keha energiat ja elujõudu tagavad meretooted on toit, mis on väärtuslik kasulike mikroelementide, valgu, joodi, fosfori, magneesiumi ja seleeni poolest. Meretoodete koostises sisalduv valk on paremini ja kergemini seeditav kui liha. Jood on asendamatu kilpnäärme ja kogu endokriinsüsteemi töös, magneesium tugevdab närvisüsteemi, fosfor on kasulik ajule. Muuhulgas on mereannid madala kalorsusega ja sobivad inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta.

Kui tihti ma peaksin sööma?

Tuleb kohe märkida, et te ei pea laskuma fanatismi ja sööma ainult neid tooteid, see võib põhjustada allergilise reaktsiooni koos iseloomulike sümptomitega, seedehäired ja muud soolehäired.

Et mõista, kuidas süüa jõu ja energia saamiseks, peate koostama mitmekülgse toitumise, mis põhineb järgmistel põhimõtetel:

• hommikusöök -kõige rahuldustpakkuvam ja toitvam suure lihtsüsivesikute sisaldusega, pärast sellist toitu saab inimene kiiresti osa energiast ja laengust terveks päevaks;
• lõuna peaks koosnema rammusatest, kuid mitte rasvastest toitudest;
• õhtusöök – võib olla lihtne, ilma sassita, hea, kui sisaldab liitsüsivesikuid.

Viimane söögikord peaks olema hiljem alt 3 tundi enne magamaminekut, vastasel juhul ei paranda kõrvetised, unetus, tarbetu keharasv, hommikune letargiatunne ja unepuudus ning isegi kõige tervislikum hommikusöök ei paranda olukorda.

Rahvapärased abinõud

Inimeste seas võite kuulda arvustusi eraldi toitumise kohta erksuse energia saamiseks. Paljud dieedid õpetavad inimesi lugema kaloreid ja jagama päevaratsiooni mitmeks sagedaseks toidukorraks. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, on seda meetodit juba ammu hinnanud ja täheldavad positiivset suundumust oma tervislikus seisundis.

Lisaks kehale energiat ja elujõudu andvatele toodetele saate end toniseerida ja särtsu anda tõestatud rahvapäraste abinõude abil:

1. Eeterlikud õlid. Olenev alt koostisest mõjub see või teine õli inimesele eriliselt: ühed mõjuvad lõõgastav alt, teised rahustavad, teised annavad energiat. Selleks sobivad kõige paremini tsitruse- ja rosmariiniõlid. Soovitatav on vannis käies või aroomiteraapiana lisada mõni tilk eeterlikke õlisid.
2. Kliide infusioon on üks tõhusamaid energialeotisi. Selle valmistamiseks 1 liitris joogiveeslisada klaas kliisid ja keeta tund aega keskmisel kuumusel, seejärel filtreerida ja juua 0,5 tassi 3 korda päevas. Vastuvõtukursus on 2 nädalat. Tööriist mitte ainult ei leevenda kroonilise väsimuse tunnet, vaid eemaldab ka toksiine.
3. Kissel metsroosist. Tänu suurele C-vitamiini sisaldusele tõstab jook immuunsust, annab jõudu ja parandab üldist tervist. Retsept: 2 spl. lusikad purustatud kibuvitsadest valatakse 2 tassi keeva veega, pakitakse ja lastakse tõmmata. Nad joovad hommikuti tarretist, soovi korral võib lisada veidi mett.

Treeningueelne toit

Sportlaste toitumine erineb oluliselt tavapärasest dieedist. See koosneb peamiselt suurenenud kogusest süsivesikutest, mis annavad treeninguks energiat, ja valkudest, mis suurendavad lihasmassi.

Soovitatud toidud treeningeelse energia ja energia saamiseks:

• keedetud kalkun munaputruga;
• küpsetatud kanarind;
• kaerahelbed;
• kodujuust marjade ja puuviljadega;
• lillkapsa pajaroog kanaga.

Toidulisanditeks võivad olla valgukokteilid ja batoonid, piimajoogid. Tänu oma erilisele koostisele annavad need jõudu ning häälestavad keha ja aju aktiivsele füüsilisele tegevusele.

Kohv: juua või mitte juua?

Energiat ja elujõudu andvate toiduainete hulka kuuluvad ka kohv ja kofeiini sisaldavad joogid. Kui inimene on kurnatud ja väsinud, mõjub tass kanget kohvi koheselt ergutav alt. Kofeiintõstab pulssi, on diureetilise toimega, tõstab efektiivsust, parandab keskendumisvõimet ja mälu, soodustab head ainevahetust. Uuringud on näidanud, et igapäevane kohvi joomine võib aidata ära hoida diabeeti ja Parkinsoni tõbe.

Kofeiinisõltuvusel on vastupidine mõju: ärevus, unetus, kehavärinad, dehüdratsioon, hüpertensioon. Oluline on mõista, et kofeiin tablettides, jookides ja muudes toodetes annab kunstliku energialaengu ning selle toime on lühiajaline.

Jooge kohvi mõõduk alt – energialaengu saamiseks piisab ühest tassist hommikul või joo seda enne tähtsat kohtumist, et parandada keskendumisvõimet ja tähelepanu.

Toidud, mis tekitavad väsimuse

Kahjuks kahjustab enamik tänapäevaseid toiduaineid ühel või teisel viisil organismi. Mõned neist võtavad energiat ära ja panevad sind rohkem väsinuma.

Ekslikult kasutavad mõned inimesed neid toite jõu ja energia saamiseks:

• rasvane liha;
• pastöriseeritud tooted;
• suhkur;
• kunstlikud lisandid;
• alkoholitooted;
• soolane, praetud ja vürtsikas toit.

On üsna loomulik, et kõigist oma lemmik- ja sellegipoolest kahjulikest toodetest pole ühe päevaga võimalik loobuda. Tasapisi on vaja hakata sööma õigeid toite, et jõudu ja energiat saada. Saate asendada mõned tooted kasulikumatega, valmistada toitumuul viisil, hakake mittelooduslike toidulisandite asemel kasutama tervislikke taimeanalooge. Mõne nädala pärast annavad tulemused tunda: tervislik seisund, füüsiline vorm ja loomulikult ka välimus paranevad oluliselt.