2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõik ei tea, kuidas jama teha. Selline jõuline suupiste on eranditult venepärane talvine preparaat, mis on valmistatud edaspidiseks kasutamiseks tomatite küpsemise ajal. Väärib märkimist, et selle värske kastme valmistamisel pole midagi keerulist. Seetõttu suudab isegi algaja kokk allpool kirjeldatud retsepti täita.
Vürtsikas tomatine mädarõigas: retsept talveks
Korjamiseks vajalikud koostisosad:
- suured punased tomatid - 1 kg;
- suur värske küüslauk - 100 g;
- noor mädarõikajuur - 200-300 g (olenev alt soovitud vürtsikusest);
- peen sool – lisa maitse järgi;
- rafineeritud päevalilleõli – paar suurt lusikat.
Peamine tootevalik
Enne mädarõika valmistamist peaksite ostma kõik vajalikud köögiviljad. Sellise suupiste jaoks mõeldud tomatid on parem võtta suured, punased ja pehmed. Kuid mädarõika juur peaks olema erilise jäikusega ja valge. Kui ostate sellise kastme jaoks vürtsika toote,lahtine ja kollane, siis ei osutu suupiste jõuliseks ja seetõttu rikneb see kiiresti isegi külmkapis.
Köögiviljade töötlemine
Kuidas valmistada mädarõigast, et see oleks maitsev ja mahlane? Selleks tuleks kõik ostetud tomatid hästi pesta, puhastada vartest ja seejärel paberrätikutega kuivatada. Järgmisena peate loputama mädarõika juured, eemaldama neilt koore ja lõikama need nii, et need läheksid hästi läbi hakklihamasina kaela. Pärast seda tuleb nimetatud köögiseadmes, peale kilekoti peale panemist, hakkida mõlemad köögiviljad. See nipp aitab vältida vürtsika toote pritsimist ja rebenemist.
Et mõista, kuidas talveks mädarõigast valmistada, pidage meeles, et selle kastme hulka kuulub ka riivitud küüslauguküünt. See komponent muudab valmistise lõhnavamaks ja maitsvamaks. See tuleb panna hakitud tomatitele ja mädarõikale koos peene lauasoolaga ning seejärel korralikult läbi segada.
Toorikute v altsimise protsess
Et jõuline kaste võimalikult kaua keldris või külmikus püsiks, tuleb seda valada ainult steriliseeritud purkidesse. Pärast seda, kui kogu tomatikaste on klaasnõudesse jaotatud, tuleb see katta taimeõli kihiga (1 sentimeetri paksune) ja kaanega hermeetiliselt kokku keerata. Järgmisena tuleb mädarõigas panna jahedasse ruumi ja hoida selles 5-6 kuud. Tuleb märkida, et midamida kauem üks jõuline kaste su keldris või külmikus seisab, seda rohkem kaotab see teravuse. Seetõttu ei tohiks seda sidet liiga kaua säilitada.
Kuidas talvesaaki õigesti lauale serveerida
Nüüd teate, kuidas kodus talveks mädarõigast valmistada. Sellist suupistet saab tarbida kohe pärast selle valmistamist. Tavaliselt serveeritakse seda vürtsika kastmena selliste roogade juurde nagu manti, pelmeenid, köögivilja-, teravilja- või pastalisandid. Lisaks saab erinevatele guljaššidele kastmega lisada isetehtud tooriku.
Soovitan:
Mida valmistada värsketest kurkidest talveks, välja arvatud salatid? Mida saab õhtusöögiks värsketest kurkidest ja tomatitest valmistada: retseptid
Kurk ja tomat on meile väga tuttavad köögiviljad. Mida aga neist toodetest valmistada, et ennast ja lähedasi rõõmustada ja üllatada?
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kõige maitsvamad taimsed suupisted: retseptid. Suupisted köögiviljadest talveks
Meie talvemenüüd on raske ette kujutada ilma suvel ja sügisel valmistatud salatiteta. Maitsvad taimsed suupisted on suurepärane võimalus nii pidulikule lauale kui ka iga päev
Kuidas saab mädarõigast küpsetada? Vürtsika omatehtud suupiste retsept
Vürtsisõbrad on selle vürtsika suupistega ilmselt tuttavad. Kuidas valmistada lõhnavat mädarõigast? Vürtsika suupiste retsept on selles artiklis esitatud kahes versioonis. Lisaks mõne tunni pärast tarbitava kiire maitseaine saamise meetodile antakse talveks saagikoristuse variant
Kas tead, kuidas valmistada kastet lihast ja köögiviljadest? Üksikasjalik retsept
Kuidas valmistada lihakastet kartuli- või pastapudrule? Vastuse küsimusele leiate altpoolt. Väärib märkimist, et selline guljašš valmib värskest lahjast sealihast maitsvam alt ja kiiremini. Kuid soovi korral võib roogi valmistada veise-, linnu-, lamba-, vasikalihast
