Kana ahjus peekoniga: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mida saab ahjus kiiresti küpsetada? Kana peekoniga on originaalne ja maitsev kombinatsioon, mis on särav lauakaunistus. See soolane maius sobib hõlpsasti igapäevasesse dieeti, pidustuste menüüsse. Serveerige liha kartulipüree, murenevate teraviljade ja lemmikköögiviljade seguga.

Delikatess tõelistele gurmaanidele! Lõhnavad rullid

See on lihtne ja maitsev! Ahjus küpsetatud kana jääb mahlane ja pehme tänu peekonikoorele, mis lisab ka maitset ja suitsuse soolase lõpptulemuse.

Kasutatud tooted:

• 4 kanakintsu;
• 4 viilu peekonit;
• vürtsid.

Kuidas küpsetada kana peekonis? Kuumuta ahi 200 kraadini, kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Maitsesta kanakintsud värskelt jahvatatud pipra ja muude maitseainetega. Mähi iga reie ümber 1 tükk peekonit, tõsta küpsetusplaadile. Rösti 25–35 minutit või kuni liha on krõbe.

Mitte lihts alt kana… Gurmee-singiroog

Mis võiks olla parempeekonis küpsetatud õrn kana? Ahjus on võimalik valmistada uhke maius kõigest 40 minutiga! Isegi algajad kokad saavad lihadelikatessi valmistamise protsessiga hakkama.

Kasutatud tooted:

• 6 kanarinda;
• 200g peekonit või sinki;
• 100g riivjuustu;
• 90g fariinsuhkrut;
• paprika, tüümian, köömned.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Löö kanafilee kergelt läbi toidukile.
2. Sega suhkur vürtsidega, veereta rinda vürtsisegus.
3. Laota toorikud paberilehele, puista peale juustu ja rulli tihedaks spiraaliks ning pane tunniks ajaks külmkappi.
4. Lisage jahutatud rulli ümber õhukesed singiribad.
5. Rösti kana peekoni ja juustuga ahjus 200 kraadi juures 20-30 minutit.

Serveeri valmis roog koos koduse BBQ-kastmega. Selleks sega kaks tassi ketšupit õunaäädika, pruuni suhkru, meega. Soovi korral lisa kuuma cayenne’i pipart, sidrunimahla.

Prantsuse köögi uus vaade! Soolased sarvesaiad

Kuidas muidu saate ahjus kana küpsetada? Peekoniga saate valmistada vürtsikaid rulle, mis mitmekesistavad tavalist teejoomist. See eelroog on suurepärane idee hommikusöögiks või kiireks suupisteks tööl.

Kasutatud tooted:

• 300g kanafilee;
• 100g cheddari juustu;
• peekoniviilud;
• valmispärmitainas.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Kuumutage ahi 190 kraadini, vooderdage küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Lõika valmis tainas 8 piklikuks kolmnurgaks.
3. Asetage 1 kanariba iga kolmnurga kõige laiemasse ossa; murra peekoniviil pooleks, aseta kana peale, raputa peale ettevaatlikult 2 tükki kõva juustu.
4. Mähkige croissant. Küpseta 17-20 minutit, kuni kana ja kondiitritooted on maitsvad pruunid.

Serveeri rantšo kastmega! Kuidas valmistada kodus maitsvat kastet? Sega väikeses kausis majonees ja pett, maitsesta meresoola, küüslaugu, peterselli ja tilliga. Vürtsikuse saamiseks lisa vürtsiherned.

Ahju retsept: Peekonikanarull

Kanarullid on lihtne õhtusöögiidee. Toorjuustu ja spinatiga täidetud kana, seejärel peekonisse mähitud ja ahjus küpsetatud… Roog, mida proovida!

Kasutatud tooted:

• 4 kanarinda;
• 8 viilu peekonit;
• 230g toorjuustu;
• 115g spinatit;
• koor, sidrunimahl.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Kõigepe alt tuleb kanafilee ära kloppida. Selleks kasutage toidukilet, spetsiaalset haamrit.
2. Väikeses kausis segage toorjuust, spinat, sidrunikoor, sidrunimahl, sool ja must pipar.
3. Sõltuv alt rindade suurusest, koht3-4 supilusikatäit segu iga "karbonaadi" keskele, seejärel määrige täidis ja keerake kana, alustades lühikesest otsast.
4. Jäta kana välisservade ümber veidi ruumi, et täidis otsa ei saaks.
5. Mähkige iga rulli ümber kaks peekonitükki ja kinnitage hambaorkidega maitsva peekoni otsad.
6. Pane võiga määritud vormi ja küpseta 190 kraadi juures 35 minutit.

Vähendage kaloreid ja rasva, kasutades lahjat või madala rasvasisaldusega toorjuustu. Ärge unustage lõigata peekon õhukesteks ribadeks. Mida paksem on liha koostisosa viil, seda tõenäolisem alt seda ahjus ei küpsetata.

Ploomidega täidetud lihakuklid

Ploomidega täidetud liha, peekoniribadesse mässitud, sinepi ja majoneesikastmega… Jah, see kõlab nagu tõeline restoranitaseme meistriteos! Küpsetatud kana peekoniga on mahlane, krõbe ja maitsev.

Kasutatud tooted:

• 300g kanafilee;
• 8-10 peekoniriba;
• kivideta ploomid;
• paprika, kurkum.

Kastme jaoks:

• 100 ml majoneesi;
• 60g Dijoni sinepit;
• vürtsid.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Asetage kanarind 2 kilelehe vahele ja kasutage liha purustamiseks haamrit. Korrake protseduuri ülejäänud fileedega.
2. Aseta kanarinnad lõikelauale, maitsesta vürtsidega. Asetage keskele 4 ploomi.
3. Keera kana kokku, keera iga rull peekonisse ja kinnita hambaorkidega. Piserdage saadud rulle lõhnavate vürtsidega.
4. Küpseta 200 kraadi juures 20-30 minutit.
5. Sega sinep majoneesiga, kaunista punakad kanarullid ebatavalise kastmega.

Sellist maiust saate valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka praepannil. Selleks kuumuta pannil oliiviõli, pane rullid keevasse vedelikku. Prae 6–7 minutit, kuni tekib koorik, katke kaanega, jätkake küpsetamist 8–10 minutit.

Ahjus küpsetamine! Kanafilee peekoni, juustu ja spargliga

See maius näeb välja väga muljetavaldav ja isuäratav. On hämmastav, et sellist peent hõrgutist on lihtne oma köögi seintel iseseisv alt valmistada. Kuidas valmistada lihapätsi?

Kasutatud tooted:

• 300g kanafilee;
• 150 g sparglit;
• 100 ml pestokastet;
• peekon, parmesan;
• Itaalia vürtsid.

Kuumutage ahi 200 kraadini. Pintselda õhukesed fileed pestoga ja prae pannil spargel. Tõsta paar juurviljavart õrna filee keskele, puista peale riivjuust. Keera rull kokku, keera juurde peekonitükid. Küpseta 30–40 minutit.