Pekingi kapsasalat: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja soovitused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Võib-olla on raske vastu vaielda väitele, et viimastel aastatel on kauplused pakkunud meile tervet valikut kaupu, nagu öeldakse, igale maitsele ja värvile. Kuid isegi sellest hoolimata seisavad kodanikud sageli silmitsi tõsise probleemiga. Mis keerleb ühe küsimuse ümber: mida süüa teha? Paljud kokaraamatud pakuvad meile ju tohutul hulgal retsepte. Kuid enamik neist on täitmiseks liiga keerulised. Kuid need, mis on lihtsamad, tüdivad üsna kiiresti. Selle tulemusena pöörduvad inimesed ikka ja jälle tagasi põletava teema juurde. Ütlesime selle välja paar lauset tagasi.

Et päästa meie kallist lugejat sellisest peavalust, oleme koostanud selle artikli. Milles nad kogusid ja kirjeldasid üksikasjalikult kõige maitsvamaid, originaalsemaid ja lihtsamaid retsepte hiina kapsasalati valmistamiseks.

Kiireim valik

Igal koduperenaisel on päevi või sündmusi, mil ta peab oma sugulastele või külalistele meelepäraseks roa valmistama ülilühikese ajaga. Pealegi peaks see olema üsna lihtne ja originaalne. Täpselt niiSeetõttu on selle artikli esimene lõik kiire ja maitsva hiina kapsaga salati retsept.

Nõutavad komponendid:

• Pekingi kapsas - pool kilo;
• tomat – üks suur või kaks keskmist;
• krabiliha imitatsioon – üks pakk;
• paprika - üks tükk;
• rohelised - väike kamp;
• sool - näputäis;
• hapukoor kastmeks.

Kuidas süüa teha:

1. Esiteks peame kõik köögiviljad ja maitsetaimed põhjalikult pesema.
2. Seejärel tükeldage kapsas ja rebige rohelised kätega peeneks.
3. Vala kõik ettevalmistatud salatikaussi.
4. Tikkige paprika, tomati ja simuleeritud krabiliha.
5. Pirista salat hapukoorega, kergelt soolaga.
6. Sega.

Sellise hiina kapsasalati valmistamiseks kulub väga vähe aega. Ja valmis roog süüakse veelgi kiiremini!

Dieetilise salat

Veel üks retsept, mis salenejatele meeldib. Kuna selle kalorisisaldus on nii minimaalne, et seda võib süüa peaaegu piiramatus koguses. Isegi meie kõige skeptilisem lugeja saab seda koostisosade loendit vaadates hõlpsasti kontrollida.

Mida vajate:

• Pekingi kapsas - pool kilo;
• selleri vars – valikuline;
• Roheline õun nagu Granny Smith – üks tükk;
• värske kurk - paar tükki;
• petersell - hunnik;
• köögiviliõli ja õunasiidri äädikas - üks supilusikatäis kumbagi;
• sool, suhkur - maitse järgi.

Kui meie lugeja otsis maitsva ja lihtsa hiina kapsasalati retsepti, siis seda kirjeldatakse üksikasjalikult allpool:

1. Kõik köögiviljad ja ürdid pestakse kraani all põhjalikult.
2. Seejärel tükeldage Pekingi kapsas ribadeks ja saatke see sobiva suurusega kaussi.
3. Haki selleri ja peterselli vars peeneks ning vala peale eelmine komponent.
4. Õun (saab koorida) riivitud.
5. Kubikuteks lõigatud kurk.
6. Ühendage kõik koostisosad kausis ja segage hoolik alt.
7. Puista üle soola ja suhkruga, maitsesta õli ja äädikaga.
8. Pärast seda segage uuesti meie dieet köögiviljasalat hiina kapsast ja serveerige.

Värviline salat

Allpool kirjeldatud retsepti järgi valmistatud rooga saab serveerida nii pidulikuks õhtusöögiks kui ka igapäevaseks pidusöögiks. Sest seda on lihtne teostada, aga maitse on üle kiita.

Nõutavad komponendid:

• Pekingi kapsas – kilogramm;
• oliivid - üks purk;
• tomatid - kaks tükki;
• värsked kurgid - paar tükki;
• sibul - üks keskmine pea (kui mõru, siis pool);
• päevalilleõli kastmeks - kuus supilusikatäit;
• sidrunhape - pool teelusikatäit;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• loorberileht - üks tükk;
• vesi – klaas.

Soovi korralvõite lisada kana Pekingi kapsasalati retseptis märgitud toodete loendisse. Kuid siis osutub valmis roog tihedamaks ja kaloririkkamaks.

Kuidas süüa teha:

1. Esimene samm on pesta kõik köögiviljad kraani all.
2. Siis tükeldage kapsas.
3. Purusta tomat ja kurk keskmiste kuubikutega. Vala kõik sobiva suurusega salatikaussi.
4. Enne järgmise komponendi lisamist on vaja läbi viia allpool kirjeldatud manipulatsioonid, muutes selle väga õrnaks ja lõhnavaks. Selleks vala poolrõngasteks lõigatud sibul klaasi. Seal lisame loorberilehe, sidrunhappe ja näpuotsatäie soola. Seejärel keedame veekeetjas või pliidil vett, mille järel valame selle klaasi. Jätke mõru köögivili mõneks minutiks ettevalmistatud lahusesse. Seejärel püüame selle aukudega lusikaga kinni ja valame salatisse.
5. Lõpuks on käes oliivide kord. Avage purk, nõrutage siirup üle serva, võtke mustad puuviljad välja, lõigake need pooleks ja saatke ülejäänud koostisosade hulka.
6. Kui meie lugeja soovib valmistada hiinakapsa salatit kanaga, siis tuleks valmistada ka kanafilee. See tuleb eelnev alt koorida ja keeta pehmeks. Seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks ja valage köögiviljadega kaussi.
7. Päris lõpus täidame oma tassi õli, soola ja vürtsidega.
8. Sega kõik ja serveeri.

Kana variant

Järgmine retsept sobib suurepäraselt igaks juhuks. Sest salat näeb päris mõnus välja. Jah, ja söödi sõna otseses mõttes korraga. PealegiKülalised paluvad perenaisel kindlasti toiduvalmistamise tehnoloogiat jagada. Milles tegelikult pole absoluutselt midagi keerulist.

Niisiis, selle salati valmistamine on üsna lihtne. Kuid kõigepe alt peate ostma poest või hankima külmkapist järgmised koostisosad:

• Pekingi kapsas - pool kilo;
• maisikonserv – üks purk;
• vutimunad - 8 tükki;
• kanafilee - 200 grammi;
• hunnik koriandrit või mõnda muud lemmikrohelist;
• küüslauk - kolm nelki;
• majonees või hapukoor - 4 supilusikatäit;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas:

1. "Relvastatud" vajalike toodetega näidatud koguses, võite hakata uurima Hiina kapsa ja maisiga salati valmistamise juhiseid. Kõige peale pese vutimunad kraani all puhtaks, seejärel pane need sobiva suurusega pannile, täida veega ja tõsta pliidile. Kuumuta keemiseni ja küpseta umbes seitse minutit madalal kuumusel.
2. Praegu teeme kapsast. Seda tuleks põhjalikult pesta, seejärel lõigata väikesteks ribadeks ja valada ettevalmistatud salatikaussi või kaussi.
3. Kui munad on keedetud, täitke need külma veega ja jätke viieks minutiks seisma. Selliseid manipuleerimisi on vaja kesta eemaldamise hõlbustamiseks.
4. Pärast määratud aega koorige munad ja lõigake pooleks ning seejärel veel neljaks osaks. Saadame peale Pekingi kapsa.
5. Purk maisi ettevaatlikultavada, kurnata mahl üle ääre ja valada sisu salatisse.
6. Haki rohelised ja kolm küüslauku peeneks jämedal riivil. Lisage ülejäänud koostisosadele.
7. Eelvalmistatud - kooritud ja kergelt soolaga maitsestatud vees keedetud - väikesteks kuubikuteks lõigatud kanafilee.
8. Edaspidi oleneb kõik leibkonna eelistustest. Mõnes Pekingi kapsasalati variandis saadetakse filee kohe ülejäänud koostisosadele. Kuid see maitseb palju paremini, kui seda esimest korda pannil kolme supilusikatäie sinepi- või päevalilleõliga praadida.
9. Peaaegu valmis salatile lisa soola, soovi korral maitseaineid ja majoneesi või hapukoort.
10. Segage kõik koostisosad põhjalikult.
11. Pärast seda lasime oma roal viisteist minutit tõmmata. Alles seejärel serveerige.

Puff salat

Järgmine roog on tähelepanuväärne selle poolest, et see maitseb lihts alt hämmastav alt ning tekstuur on väga pehme ja õrn. Seetõttu armastavad lapsed seda kõige rohkem. Lõppude lõpuks saab seda süüa ilma närimata. Ja lihts alt maitset nautides.

Hiina kapsa ja kana rinnaga paisusalati valmistamiseks vajate:

• Pekingi kapsas - pool kilo;
• kartul - paar tükki;
• sibul – üks keskmine pea;
• kanafilee - 300 grammi;
• munad - 4 tükki;
• juust - 150 grammi;
• rohelised - väike kamp;
• sool - maitse järgi;
• majonees kihtide hajutamiseks.

Kuidaskokk:

1. Esm alt peame munad ja kartulid põhjalikult pesema ning seejärel keema pehmeks. Esimene komponent – kaheksa minuti jooksul, teine – umbes pool tundi.
2. Seejärel tuleks mõlemad koostisosad koorida ja riivida. Peaasi, et mitte segada.
3. Kanafilee tuleks samuti keeta, seejärel lõigata väikesteks tükkideks.
4. Kolm juustu riivil, sibul peeneks hakkida, kapsas ribadeks.
5. Nüüd lao ettevalmistatud koostisosad kihtidena välja. Ja kõik peale esimese katame majoneesi ja kergelt soolaga.
6. Kihid on järgmises järjekorras: kartul, sibul, kanafilee, munad, hiina kapsas.
7. Kaunista valmis roog riivjuustu ja ürtidega.

Samuti on oluline tähele panna, et soovi korral saab hiina kapsa ja kana rinnaga salatit mitmekesistada, asendades kana tuunikala või tursamaksaga. See maitset ei riku! Peaasi, et ärge kartke eksperimenteerida.

Caesari salat uuel viisil

Algse salati armastajad võivad seda võimalust väga hinnata. Lõppude lõpuks on valmis roog õrnem ja krõbedam.

Asjad, mida ette valmistada:

• Pekingi kapsas - pool kilo;
• kanafilee - 300 grammi;
• kirsstomatid - 7-8 tükki;
• lemmik kõva juust - umbes sada grammi;
• krutoonid;
• sojakaste – kolm supilusikatäit.

Caesari salati valmistamise tehnoloogia (Pekingi kapsas, kana, krutoonid – selle peaminekomponendid) on üsna lihtne:

1. Pekingi kapsas lõigatud väikesteks tükkideks. Muide, võite kasutada ainult köögivilja ülemist osa. Aga siis läheb natuke rohkem aega.
2. Seejärel lõigake tomatid pooleks või neljaks ja kombineerige eelmise komponendiga.
3. Järgmisena asume juustu juurde. See tuleb lõigata kuubikuteks, seejärel lisada köögiviljadele.
4. Siis liigume edasi kanarinna juurde. Kui see on juba valmis, lõigake see lihts alt väikesteks tükkideks ja saatke see salatile. Kui toores, siis pange kastrulisse, täitke puhta veega ja keetke pehmeks.
5. Pista üle sojakastmega ja lisa krutoonid.

Kuidas maitsvaid krutoone praadida?

Ise krutoonide valmistamine on väga lihtne. Selleks valmistage ette järgmised koostisosad:

• tükk saia;
• oliiviõli - üks supilusikatäis;
• küüslauk - paar nelki.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika sai kuubikuteks.
2. Siis vala pannile oliiviõli.
3. Rivige küüslauk peenele riivile.
4. Lisa tulevased kreekerid ja prae mõni minut igast küljest, et need oleksid kaetud kuldse põsepunaga.
5. Kui eesmärk on saavutatud, vala need salatisse.

Krabisalat kapsaga

Järgmisena tutvustame oma lugejale Pekingi kapsaga krabisalati samm-sammult retsepti. Lõppude lõpuks on see ka väga maitsev. Tänu sellele on tal täielik õigus esineda pidulikul või igapäevasel laual.

Mida vajate:

• Pekingi kapsas – üks kahvel;
• maisikonserv – üks purk;
• roheline sibul - kobar;
• kanamunad - 4 tükki;
• krabipulgad - üks pakk;
• värsked kurgid - kolm tükki;
• majonees kastmeks, sool, vürtsid - maitse järgi.

Soovi korral saate seda salati retsepti hõlpsasti mitmekesistada Pekingi kapsa ja kreekeritega. Võite lisada ka eelkeedetud riisi, näiteks pikka, pruuni või sushi valmistamiseks kasutatavat riisi. Kuid siis on roogi palju raskem seedida ja seejärel omastada.

Kuidas süüa teha:

1. Niisiis, kõigepe alt peame köögiviljad ja kanamunad põhjalikult pesema.
2. Seejärel tuleks viimane komponent panna sobiva suurusega pannile, valada vesi ja keeta olekuni, mida rahvasuus nimetatakse "kõvaks keedetud".
3. Siis vala peale külm vesi, koori, lõika kuubikuteks ja pane salatikaussi.
4. Siis liigume edasi kapsa juurde. See tuleb lõigata ribadeks ja saata pärast eelmist koostisosa.
5. Kurgid ja krabipulgad haki kuubikuteks, sibul peeneks.
6. Ühendage ülejäänud komponentidega.
7. Ava maisipurk, nõruta mahl välja ja vala sisu salatisse.
8. Kui soovite valmistada salatit Pekingi kapsa ja kreekeritega, tuleks need valmistada nii, nagu on juba üksikasjalikult kirjeldatud käesoleva artikli eelmises lõigus.
9. Salatile lisame majoneesi, soola, maitseaineid.
10. Segage, seejärel serveerige.

Originaalne salat

Allpool kirjeldatud roog õigustab täielikult oma nime. Sest see ühendab tõesti väga huvitavaid tooteid. Maitse aga ei halvene sugugi, vaid, vastupidi, muutub heledamaks ja mahlasemaks. Aga piisab sõnadest, räägime õigetest koostisosadest! Niisiis, Pekingi kapsa ja vorstiga salati valmistamiseks vajame järgmist:

• Roheline õun nagu Granny Smith – üks tükk;
• värske koriander või mõni muu lemmikroheline – hunnik;
• porgandid (soovitav alt tömbid) - paar tükki;
• Pekingi kapsas - pool kilo;
• suitsuvorst (näiteks servelat) - kakssada grammi;
• sool - maitse järgi;
• kastmeks majonees või hapukoor.

Kuidas süüa teha:

1. Kõigepe alt peame köögiviljad, ürdid ja puuviljad kraani all põhjalikult loputama.
2. Seejärel haki kapsas ribadeks ja vala ettevalmistatud kaussi või sobiva suurusega salatikaussi.
3. Rivi õun ja porgand jämedale riivile ning lisa eelmisele komponendile.
4. Lõika koriander peeneks, saatke järgmine.
5. Haki vorst kuubikuteks ja kombineeri seejärel ülejäänud koostisosadega.
6. Nüüd on vähe teha. Lõppude lõpuks on meie salat Pekingi kapsa ja vorstiga peaaegu valmis! Peate selle lihts alt soolama, maitsestama majoneesiga ja hoolik alt segama.
7. Siis tuleks see pooleks tunniks külmkappi panna. See on vajalik selleks, etkõik koostisosad olid leotatud ja valmis roa maitse osutus lihts alt hämmastavaks.
8. Pärast määratud aega võib salatit serveerida. Veelgi enam, see sobib suurepäraselt igapäevasele või igapäevasele lauale ning pidulikule - pidulikule lauale. Peaasi – viimasel juhul serveeri kaunil taldrikul ja kaunista oksakese rohelise või munapoolikuga.

Marineeritud hiina kapsas

Järgmist maitsvat retsepti, mida soovime ka lugejaga jagada, on väga lihtne valmistada. Jah, ja selle koostisosade arv on minimaalne. Kuid sel viisil valmistatud kapsas osutub väga õrnaks, krõbedaks ja loomulikult maitsvaks. Lisaks ei leia te sellist salatit kunagi poest ja selles on palju rohkem kasu kui ostetud. Lõppude lõpuks ei sisalda see kahjulikke kemikaale, säilitusaineid jne.

Mida vajate:

• Pekingi kapsas – üks kahvel;
• porgandid - paar tükki;
• küüslauk - neli nelki;
• päevalilleõli - viis supilusikatäit;
• õunaäädikas - kaks supilusikatäit;
• sool, suhkur - maitse järgi;
• koriander – näputäis.

Kuidas süüa teha:

1. Kapsas ja porgand pestakse kraani all.
2. Seejärel lõigake esimene köögivili väikesteks kuubikuteks ja teine ribadeks.
3. Koorige küüslauk ja kolm küüslauku peenele riivile.
4. Lisage teistele komponentidele.
5. Siis valmistame marinaadi. Vala külmale pannile õli, äädikas, suhkur, sool ja koriander. Soojendame hästi. Ja vala see kohe salatisse.
6. Segage,jahutage, pange kilekotti ja saatke üleöö külmikusse, nii et köögiviljad oleksid kastmega küllastunud. Proovi saab võtta juba hommikul!