Salat singi ja seentega: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Singi-seene salat on maitsev külm eelroog, mis valmib üsna kiiresti ja lihts alt. Roog sisaldab tohutul hulgal kehale kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Singi-seenesalati retseptidest on palju variatsioone, mis lisavad täiendavaid koostisosi. Gurmaanid ja kulinaariaeksperdid üle maailma pakuvad selle roa uusi maitsekombinatsioone iga päev. Selle esitlemine lauale mis tahes versioonis näeb ilus välja.

Üldine teave salati valmistamise kohta

Salat võib sisaldada mis tahes söögiseeni. See võib olla seened, kukeseened, šampinjonid, puravikud, austrite seened ja teised. Singi, seente ja juustuga salatiretsepti valides ei saa kasutada selles märgitud seeni, vaid lisada oma lemmikseeni. Peamine koostisosa tuleb põhjalikult pesta, keeta ja ribadeks lõigata. Kuid seeni võib kõigepe alt tükeldada ja seejärel keeta. Mõned kokad lihts alt praadivad neid pealepann sibulaga.

Sink on lihatoode, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ei vaja ka erilist kuumtöötlust. Piisab, kui salati põhikomponent pakendist välja võtta ja tükkideks lõigata. Need kaks toodet ei sobi mitte ainult üksteisega ideaalselt, vaid harmoneeruvad suurepäraselt ka järgmiste koostisosadega: tomatid, pähklid, juustud, sibulad, kartulid, liha, munad ja vorst.

Nagu näete, on sobivate salati koostisosade nimekiri lõputu. Kõik komponendid võib omavahel segada või salatikaussi kihiti määrida. Singi ja seentega roog serveeritakse lauale nii pereõhtusöögiks kui ka erilistel puhkudel.

Klassikalise singi-seenesalati retsept fotoga

Sellise salati valmistamiseks ei kulu palju aega. Roa osaks olevaid krutoone saab valmistada iseseisv alt. Selleks tuleb valge päts lõigata kuubikuteks ja kuivatada elektriahjus. Kui ajavaru on piiratud, saab kreekereid poest osta. Mõned gurmaanid lisavad kreekereid kuivatades neile hakitud küüslauku. Lisaks kuivatatud saiaviiludele on salatis kasutatud järgmisi koostisosi:

1. Kanasink.
2. Värsked šampinjonid.
3. Parmesani juust.
4. Sool.
5. Oliviõli.
6. Majonees.
7. Pähkel.

Kuidas seda eelrooga valmistada?

Kanasink lõigatakse õhukesteks ribadeks või kuubikuteks. Haki pähklid kätega suurteks tükkideks. Seened hakitakse jämed alt,praetud oliiviõlis ja väheses soolas.

Seened tõmmatakse lusikaga pannilt välja, määritakse salvrätikutele või paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv. Seejärel ühendage sügavas kausis kõik komponendid, majonees ja segage. Krutoonid lisatakse eelroale vahetult enne serveerimist.

Puff salati retsept

See lihts alt valmistatav eelroog meenutab tuntud Olivieri rooga. Kuid kahtlemata erineb see oma kolleegist mitte ainult välimuse, vaid ka aroomi ja maitse poolest. Koostisosade kogus määratakse silma järgi, olenev alt inimeste arvust. Kihilise salati valmistamiseks läheb vaja järgmisi tooteid:

1. Sink.
2. Majonees.
3. Porgand.
4. Kartul.
5. Sool.
6. Munad.
7. Taimeõli.
8. Šampinjonid.

Töötmisviis

Munad ja köögiviljad tuleb keeta, pärast nende jahtumist – koorida ja riivida või lihts alt tükeldada. Ka sink tuleb riivida.

Seened tuleb hästi pesta ja ribadeks tükeldada. Seejärel tuleb neid praadida taimeõlis, veidi soolata. Roog moodustatakse kihtidena erinevas järjestuses. Väärib märkimist, et iga porgandi ja kartuli kiht tuleb veidi soolata. Kuid iga kiht tuleb määrida majoneesiga.

Salat singi ja marineeritud seentega

Seda hämmastava maitsega maitsvat eelrooga nimetatakse ka "Pikvandiks". Tassi iga kiht määritaksemajonees. Aga kuna salati retseptis on praetud seened, siis tuleb kasutada võimalikult vähe majoneesi. Vastasel juhul roog rikneb, nimelt on see väga rasvane. Oluline on teada, et selles retseptis ei pea eelrooga soolama. Üksikasjalik nimekiri toodetest maitsva suupiste valmistamiseks:

1. Sink.
2. Suitsuvorst.
3. Marineeritud kurgid.
4. Kartul.
5. Tomat.
6. Marineeritud seened.
7. Kõva juust.
8. Majonees.
9. Roheline.

Salati valmistamise sammud

Kõigepe alt peate kartulid koorega keema. Pärast jahtumist tuleb see koorida ja riivida. Marineeritud kurgid ja tomatid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sink, kõva juust ja suitsuvorst tuleks riivida jämeda riiviga.

Marineeritud seened tuleb hakkida väikesteks viiludeks. Salat laotakse nagu tavaliselt: suvalises järjekorras kihtidena, millest igaüks on kergelt majoneesiga määritud.

Kasulikud näpunäited ja nipid

• Kui salati jaoks on vaja praetud seeni, on kõige parem kasutada mitte ainult taime- või oliiviõli, vaid köögiviljade ja või segu. Tänu sellele osutuvad seened mahlasemad ja nende värv muutub palju meeldivamaks.
• Nagu märgitud, võib sellise roa retseptis kasutada absoluutselt kõiki seeni. Näiteks ostetakse värskeid šampinjone igal ajal aastas - see on nende peamine eelis. Teine võimalus on osta külmutatud või marineeritud seeni. Viimase toote saab valmistada sügisel ise kodus või osta poest.

• Igasugused seened sobivad hästi kastmetega, nagu majonees või hapukoor. Samuti sobib sojakaste suurepäraselt mis tahes salati koostisosade jaoks, nii et selle lisamine sellisesse eelroa retsepti on ohutu. Kuid sel juhul peate soola kogust vähendama või ilma selleta hakkama saama.
• Salati kauniks kaunistamiseks kasutatakse purustatud pähkleid (mandlid või kreeka pähklid) ja ürte (petersell või till). Kaunistuseks ostetakse ka salatilehti. Selleks loputatakse need korralikult läbi, kuivatatakse ja asetatakse sügava salatikausi põhja, kus nad seejärel kihiti määrivad salati singi ja seentega.
• Kui suupistes on mõni koostisosa, näiteks tomat, tuleks valida ainult pehmed sordid. Neil on õhuke nahk ja lihav, mittevesilik viljaliha.
• Singi ostes tuleks kindlasti tähelepanu pöörata selle kõlblikkusajale ja välimusele. Ebakvaliteetne toode tühistab kõik jõupingutused ja roog rikutakse.

Proovige seda salatit valmistada, see võtab teie kokaraamatus kindlasti õige koha.