Kartuli pajaroog: kiire ja pidulik retsept

Kartuli pajaroog: kiire ja pidulik retsept
Kartuli pajaroog: kiire ja pidulik retsept
Anonim

Kas olete harjunud kartuleid serveerima tavalise kartulipudru või keedetud tükkidena? Menüüd saad aga mitmekesistada teiste imeliste ja suussulavate roogadega! Suure hulga kartulit sisaldavate roogade hulgas on pajaroog aukohal. Peamisteks eelisteks töö ajal on loomulikult ettevalmistamise mugavus ja kiirus. Peate lihts alt valmistama ette vajalikud tooted, panema need ettenähtud järjekorras vormi ja saatma ahju, mikrolaineahju või aeglasesse pliiti.

kartulivormi retsept
kartulivormi retsept

Kõige tavalisem kartulipajaroog ahjus. Retsept võib sisaldada nii toorainet kui ka juba termiliselt töödeldud. Nii saad näiteks külmkapis leiduvatest ülejääkidest – keedetud juurviljadest, kartulipudrust, seentest või lihast – valmistada väga kiireid ja maitsvaid roogasid. Allpool on toodud mõned võimalused kartulivormi valmistamiseks. Selle esmapilgul lihtsa roa retsept võib olla täiesti erinev. Proovige seda!

Krõbekartulipajaroog: klassikaline retsept

See roog on noortest mugulatest kõige maitsvam. Peske neid hästi ja koorige need ära. Seejärel lõika kartulid paraj alt õhukesteks viiludeks (umbes 4-5 ml paksusega). Seejärel jätkake kastmega. Haki kooritud küüslauk noaga peeneks, sega vürtside, soola ja majoneesiga. Viimase komponendi saab eduk alt asendada hapukoore või koorega. Lao lõigatud tükid sügavale vormi, määrides täidisega. Küpseta, kuni pe alt on krõbe ja kuldpruun.

ahjukartuli pajaroa retsept
ahjukartuli pajaroa retsept

Õrn kartulipajaroog: kartulipüree retsept

Üldse vahet pole, kas keetsite keedukartuleid spetsiaalselt selle roa jaoks või kasutasite näiteks eilset kartuliputru. "Täidisena" või lisakihina võib kasutada praetud seeni või hakkliha. Pidage meeles, et kõik komponendid ei tohiks olla toored. Roog on paigutatud järgmiselt: 1. kiht - kartulipuder, 2. kiht - praetud hakkliha, 3. kiht - kartulipuder, 4. kiht - majonees ürtidega. Toiduvalmistamiseks piisab kahekümnest minutist.

Portsjonitud kartulipajaroog: keedetud köögiviljade ja liha retsept juustuga

Väga originaalse portsjoni saab küpsetada väikestes vormides. Lao igasse kihti eelnev alt keedetud ja lõika võrdseteks tükkideks köögiviljad ja liha. Kasutage pärast keetmist kondilt võetud vinegreti jääke (kartul, porgand) ja veise- või sealihatükke, näiteks borši või suppi. Määrige kihidmunemisaeg hapukoore või majoneesiga. Küpseta eelkuumutatud ahjus 15 minutit. Seejärel puista peale veidi juustu ja pane veel 5 minutiks ahju.

kana-kartuli pajaroa retsept
kana-kartuli pajaroa retsept

Kanakartuli pajaroa retsept

Selline roog võib olla piduliku laua peamine maiuspala. Asetage tükeldatud toored kartulid sügava tassi põhjale. Määri esimene kiht vähese ketšupiga. Seejärel lao välja kanafilee tükid, mis on eelnev alt haamriga pekstud ja segatud majoneesi, soola ja pipraga. Puista teine kiht rohelise sibulaga. Pärast umbes 40-minutilist küpsetamist puista roog juustuga. Kokku võtab selle retsepti ettevalmistamine aega umbes tund. Maitsev pajaroog on valmis!

Soovitan: