Kartuli pajaroog. Retseptid igaks päevaks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga hea perenaine teab palju retsepte, mis muudavad tema pere igapäevase menüü mitmekesiseks. Kartulipudru pajaroog on rammus ja maitsev roog, mis ei nõua erilisi oskusi isegi algaj alt kok alt. Samas ei hakka see kunagi igav ega sisalda kalleid koostisosi, mis võivad pere eelarvele koormaks saada. Sellest artiklist saate teada mitu vormiroogade retsepti ning saate iga päev oma perekonda ja sõpru erinevate maitsetega rõõmustada.

Kartuli pajaroog seentega

Kui te pole kunagi sellist rooga valmistanud, siis soovitame teil alustada käsitöö saladuste õppimist selle lihtsa retseptiga. Peaksite võtma järgmised tooted:

• 300 grammi šampinjone või mis tahes metsaseeni.
• Kümme keskmist kartulit.
• Kaks keskmist sibulat.
• 150 grammi kõva juustu.
• Natuke võid ja päevalilleõli.
• Keskmise rasvasisaldusega hapukoor.
• Vürtsid ja sool maitse järgi.

Keeda kartulid koorega, jahuta ja kooritema. Valmistage püree, lisades sellele väike kogus võid ja piima. Nüüd võid edasi minna täidise juurde: tükelda seened, sibul ja prae pannil. Ärge unustage neid maitsestada vürtside, soola ja jahvatatud pipraga. Määrige anum, milles pajaroog küpsetatakse. Kartulipuder seentega tuleks laotada kihiti, valada üle hapukoorega ja puistata peale riivjuust. Pange vorm 20 minutiks ahju, eemaldage, jahutage ja serveerige.

Kartuli- ja hakklihapajaroog

Seda maitsvat kuldpruuni rooga naudib kogu pere. Tema jaoks peame võtma:

• Viis suurt kartulit.
• 300 grammi segatud või jahvatatud kana.
• Üks suur sibul.
• Kaks kanamuna.
• Kaks supilusikatäit hapukoort.
• Sool, pipar või muud vürtsid.
• Natuke taimeõli.

Prae sibul madalal kuumusel, lisa sellele hakkliha, tõsta täidis poolküpseks, soola ja pipraga. Liha maitse rõhutamiseks võite lisada koriandrit, basiilikut või Provence'i ürte. Keedukartulitest teeme kartulipudru ja segame selle hapukoore, munakollaste ja soolaga. Eelsoojendatud ja õlitatud vormi pane pool kartulipudrust, lao peale ühtlase kihina hakkliha, peale ülejäänud kartul. Küpseta rooga ahjus umbes 30 minutit kuni kuldpruunini. See pajaroog meeldib teile kindlasti - kartulipuder hakklihaga saab uue maitse, kui valmistate sellest kastmehapukoor, küüslauk, sool ja pipar. Head isu!

Singi pajaroog

Maitsva ja rammusa õhtusöögi kogu perele saab valmistada:

• Viis või kuus keskmise suurusega kartulit.
• 200 grammi sinki (võib olla kana).
• Suur hunnik rohelist sibulat.
• 200 grammi hapukoort.
• 150 grammi riivjuustu.
• Üks supilusikatäis sinepit.
• Sool, pipar ja vürtsid.

Kartulipüree soolatakse, pipraga ja määritakse ahjuvormi ühtlase kihina. Peal asetame suurteks kuubikuteks lõigatud singi ja valame kõik võiga segatud hapukoorega. Piserdage meie roog peeneks hakitud sibulaga, puistake riivjuustuga ja saatke see ahju. Poole tunni pärast on kartulipudru ja singi pajaroog valmis.

Kasulikud näpunäited

• Astuge valmis mallidest eemale – lisage roale oma lemmiktooted ja katsetage maitseid.
• Kartulipudruvorm valmib kiiremini, kui seda ahju asemel mikrolaineahjus küpsetada.
• Pärast roa valmimist peab see ahjus seisma kümme või viisteist minutit. Selle lähenemisviisiga see ei rahune, vaid jääb lopsakaks ja isuäratavaks.
• Ei tohi unustada ühenduslüli, mis hoiab koos kõiki komponente. See võib olla muna, hapukoor või juust.

Loodame, et teile meeldivad need retseptid ja lisate oma igapäevamenüüsse vaheldust.